國醫(yī)大師薛伯壽如今已82歲,但依然精神矍鑠、思維敏捷、步履輕盈。對于養(yǎng)生,薛老有著自己獨特的方法:
晚餐有個健康比:3:1:1 薛老每天的晚餐雖然比較簡單,但是非常注意葷素搭配。晚餐有個3:1:1的比例原則,即3種蔬菜,最好是時令蔬菜,然后加一種肉食或者魚類,再加一碗粥。
蔬菜是疏通身體之草 薛老認為,只有多吃蔬菜,腸道才會通暢,只有通暢了,才會百病不生。
飲食有節(jié),謹和五味 飲食一定要有節(jié)制。暴飲暴食,大吃大喝,會加重腸胃負擔,脾胃會受損。脾胃不好必然容易生病。
散步是最簡單的防病方 薛老每天早晨都會散步1小時。在他看來,散步時,腹部、腰部肌群運動對腸胃有按摩作用,促進食物消化吸收,同時可鍛煉心肌,促進血液循環(huán),故散步是最簡便而有益的運動。