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小集市 大世界

2018-10-08 09:43徐文龍
投資北京 2018年8期
關(guān)鍵詞:貨品夜市京城

徐文龍

八街九陌訪京城

京城繁盛,八街九陌,一條條街巷織成了現(xiàn)在的北京。一條街有千萬(wàn)個(gè)故事,一促巷有千百家燈火,而這飽藏了無(wú)數(shù)悲歡離合、歷史縮影的京城巷陌,就是我們接下來(lái)故事的起點(diǎn)。從第6期起,八街九陌訪京城欄目就正式和大家見面了。在這個(gè)專題中,我們會(huì)和大家一起走訪京城街巷,揭開一段段和這些街巷有關(guān)的故事。

北緯N39°52′26.98″ 東經(jīng)E116°27′8.00″,這是潘家園兒舊貨市場(chǎng)的坐標(biāo),在潘家園路上,如果你不是來(lái)買眼鏡的,就一定是來(lái)逛潘家園舊貨市場(chǎng)的。集市文化一直是京城離不開的最重要的市井文化之一,無(wú)論是有著無(wú)數(shù)個(gè)故事藏著無(wú)數(shù)個(gè)古物的潘家園兒,還是年輕人必要一去的大柳樹,都是北京人熱愛生活的具象化代表之一。這一期,我們來(lái)看看京城小集市里的大世界。

集市的智慧

東市買駿馬,西市買鞍韉,南市買轡頭,北市買長(zhǎng)鞭……如果不是網(wǎng)購(gòu),這些東西想一次性買齊,怕是不太可能。但在北朝時(shí)的中國(guó),“市”卻能滿足你的需求??梢姟笆小钡呢浧俘R全,亦可見“市”在中國(guó)百姓生活中的地位。即使是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)限發(fā)達(dá)的當(dāng)下,你只需要點(diǎn)擊幾下鼠標(biāo)就能跨越大洋彼岸買到德意志的原產(chǎn)皮具的當(dāng)下,集市依然沒有從人們的生活中消失。

北京人喜歡逛集市,這并不隨著時(shí)間的推移而改變。早市、夜市、菜市、花鳥市、舊貨市、古玩市……在北京,你能找到大大小小的集市。帶上些錢,在各種貨品中穿梭,不若你陪家人購(gòu)物不惜金的豪爽,在這里,是要錙銖必較的。無(wú)關(guān)乎小氣,這是集市的樂(lè)趣。

“10塊,真不能便宜了。”

“7塊,不賣我走了。”

“哎哎哎,您別走,算我賠了,您拿著?!?/p>

……

這場(chǎng)景可以發(fā)生在北京的任何一個(gè)集市里,任何一對(duì)買賣雙方身上。無(wú)關(guān)你買賣的商品,亦無(wú)關(guān)買賣雙方的身份,在這里,交易就是這樣完成的。集市仿佛有一種禪般的明悟,散發(fā)著眾生平等的氣息,無(wú)論是誰(shuí),都可以在這里體驗(yàn)到交易的樂(lè)趣。

這種樂(lè)趣是源自集市本身的,它喧鬧而駁雜,商品永遠(yuǎn)不那么“自帶規(guī)矩”——任你用手挑選、用眼神評(píng)判、用表情褒貶,而來(lái)者不拒。不像10萬(wàn)一件的高訂,有拒人于千里之外的高冷氣質(zhì)。既如此,買家自然也就“不規(guī)矩”起來(lái),品頭論足、肆意指摘是少不了的,有時(shí)甚至要貶低上那么一句“要不是原來(lái)的壞了,你這個(gè)白送我都不要。”

賣家可不生氣,所謂“褒貶是買主,喝彩是閑人”,集市的商販?zhǔn)巧钪O此道的,因?yàn)樗麄冎雷约旱呢浳镉肋h(yuǎn)不可能白送,而買家不情不愿地說(shuō)出“要不是原來(lái)的壞了”這句話的那一刻,這樁交易基本上也就成了。

這是狡黠的智慧,是集市的樂(lè)趣,是京城的“生活味兒”。

破曉而散

北京的集市若溯源,其實(shí)有一些是和我們現(xiàn)在逛的集市不太一樣的。

下午四點(diǎn)半的潘家園兒,基本臨近尾聲。因?yàn)橐?00元高價(jià),而讓你砍上整整一個(gè)下午的魚形銅鎖,在別的攤位上起賣價(jià)已經(jīng)變成了30元。如果你還要壓價(jià),那就20塊拿走。集市要散了,人們忙著收尾,能甩掉的貨不會(huì)再多要一分錢。

這是潘家園兒集市的一角,倘你逛過(guò),必不陌生。

時(shí)間回溯150年,下午四點(diǎn)半的潘家園兒,一片荒地,一個(gè)人也沒有。倒不是因?yàn)?50年前潘家園兒還尚未存在,相反的,潘家園兒150年前不僅存在,而且比現(xiàn)在要熱鬧。之所以荒無(wú)人煙,是因?yàn)槟闾翦e(cuò)了時(shí)間。

晚清民國(guó)時(shí),北京的集市多為“鬼市”,也叫“曉市”。當(dāng)下北京崇文區(qū)尚存“東曉市街”,即為舊時(shí)很火的一處“曉市”之所在。

“鬼市”顧名思義即為夜市,不同的是現(xiàn)在的夜市始于黃昏,一直延續(xù)到半夜乃至通宵。過(guò)去的夜市則從后半夜開始,以天亮為限,一抹魚肚白就是散市的號(hào)旗。因以破曉為號(hào)散市,“曉市”因而得名。那時(shí)除了潘家園兒和崇文門外的“東曉市”,宣武門外和德勝門外的“曉市”亦熱鬧非凡。

經(jīng)過(guò)歷史的淘洗,“鬼市”逐漸消失,而潘家園兒的“鬼市”生命力卻延續(xù)到了時(shí)下。建國(guó)后到20世紀(jì)末,潘家園兒未經(jīng)規(guī)劃的時(shí)候攤販仍眾多,但由于商販多躲避城市管理員,故而不敢白晝擺攤,只好選擇夜間擺攤天亮散市,潘家園兒的夜市生命力也因此得以存續(xù)?,F(xiàn)今潘家園兒得到了妥善管理規(guī)劃,攤販合規(guī)而不必因躲避集成鬼市,但“鬼市”的傳統(tǒng)卻仍沒有丟。為了保護(hù)集市文化的延續(xù),每周六的凌晨,潘家園兒仍有“鬼市”。各路豪杰聚集于此,拿著手電對(duì)著各樣古玩舊物照來(lái)照去,只期一顯身手,撿漏兒得寶。

“心”市奪帥

北京的集市永遠(yuǎn)繞不開潘家園兒,這是因?yàn)樗L(zhǎng)期占據(jù)交易量、交易額第一名,同時(shí)在各類北京集市文章中必赫然在列。在同類中拔得頭籌的潘家園兒,又在各類文學(xué)作品中一次次被點(diǎn)名,這就致使潘家園兒的名聲鵲起。于是北京集市的戰(zhàn)場(chǎng),變成了潘家園兒超凡脫俗,其它一眾市場(chǎng)各自廝殺。世間沒有一成不變的格局,所以大柳樹第一個(gè)殺出重圍。

每周三東五環(huán)的大柳樹“鬼市”,已經(jīng)成為了近年來(lái)消費(fèi)者的“新寵”。不同于潘家園兒,在這里你能找到的東西不只是古板的文玩舊物,還有更多“新玩具”。老式打字機(jī)、寫滿了現(xiàn)代詩(shī)的小提琴、拉風(fēng)的蛤蟆鏡、國(guó)民搪瓷盆兒……一切你喜歡或者懷念著的東西,似乎都能在大柳樹找到。這里是文藝青年的新圣地,也是集市狂熱者們的恩物。

可就因?yàn)樨浧凡煌?,潘家園兒便輸了這一局嗎?還真就是這么回事。

2018年,最小的90后亦已成人,這說(shuō)明時(shí)代再一次完成了一輪新的更替。在90后成為全國(guó)最主要消費(fèi)群體之一的當(dāng)下社會(huì),迎合他們的口味,成為了市場(chǎng)最主要的課題,可潘家園兒沒有變。依然是古玩字畫,依然是舊貨堆積。賣翡翠的幾排、賣藏銀的幾排、賣手串兒的幾排、賣字畫兒的幾排……每個(gè)同類攤位幾乎毫無(wú)不同,而這些以量取勝的攤位,已經(jīng)難以抓住新生代消費(fèi)者的心了。

走在大街上找100個(gè)90后,手上戴著手串兒的占到一成已算多了。消費(fèi)者更替了,但潘家園兒的貨品卻停滯不前,必然被市場(chǎng)拋遠(yuǎn)。

當(dāng)然,除此之外不得不說(shuō),還有一層利害潘家園兒沒有想明白,那就是“集市的樂(lè)趣”。潘家園兒從“游擊隊(duì)”變成了“正規(guī)軍”,不得不說(shuō)是好事,可集市卻需要“不規(guī)矩”的精神。千篇一律的攤位,仿佛復(fù)制粘貼一樣的貨品,讓潘家園兒變得不那么新鮮了,不再具有集市的味道。集市應(yīng)該是鐘“尋寶”體驗(yàn),你永遠(yuǎn)不知道,也不應(yīng)該知道下一秒映入你眼簾的到底會(huì)是什么。在陽(yáng)光之下無(wú)新事的日子里,浮夸一些講,集市給了你對(duì)世界的期待,它讓你迫不及待地找回那個(gè)青春年少,為一切事物以及內(nèi)心做加法的自己。

集市就該是這樣的,雖然一塊破布就代表了一個(gè)攤位,但你總是期待著那塊破布給你驚喜。或許你并不需要它,或許你根本用不到它,或許你只是享受底價(jià)把它買下那一刻內(nèi)心的滿足,但你依然不認(rèn)為此時(shí)此刻已經(jīng)躺在你抽屜里而根本沒用過(guò)半次的,上回從集市淘換回來(lái)的“萬(wàn)次劃火柴”是筆不值得的交易。因?yàn)槟阆矚g它,僅此而已。

還有什么能比這種單純的喜歡更可貴呢?集市總是能給你這種體驗(yàn)。商業(yè)化運(yùn)作太成熟的集市如潘家園兒,失去了這種味道,這種欣喜。一旦不再期待,集市就變得不再有趣,因?yàn)槟憧偰苤浪鼤?huì)出現(xiàn)些什么,也就不再堪稱“尋寶”了。

這樣的潘家園兒,也就被大柳樹橫掃一刀,奪了帥旗。

百“市”不爽

除去雜貨集市,北京近年來(lái)浮現(xiàn)了更多不同類的集市。三源里的“國(guó)際菜市”、雙安“夜市”、十里河的花鳥市……不同的集市滿足了不同人群的需求,而這些集市也承載著北京人熱愛生活的精神,使其淋漓盡致。

或許大型連鎖超市貨品更整潔,但單類產(chǎn)品未必比特類集市更齊全;或許網(wǎng)購(gòu)能讓你買到全世界,但未必能讓你體會(huì)到面對(duì)面交易的樂(lè)趣。集市就是這樣一個(gè)可愛的聚合體,除去解決購(gòu)買需求之外,它具有著更多的精神附加值,能夠提升消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn),使交易變得妙趣叢生,使花錢變成一種樂(lè)趣。

有人說(shuō)讓消費(fèi)者不自覺地掏腰包是營(yíng)銷的終極境界,但集市突破了,它讓消費(fèi)者愛上掏腰包。這就是集市的魅力,也是集市背后最核心的市場(chǎng)律動(dòng)。

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