常建鋒
快消品從十年前的爆發(fā)式增長,到這幾年量跌價漲的擠壓式增長,經(jīng)營不好就斷崖式下滑,默默地退出這個品類,看不到你的背影,聽不到你的聲音……在這個交替的過程中,經(jīng)銷商會出現(xiàn)大量的即期產(chǎn)品,如果沒有及時消化的渠道,辛辛苦苦一整年,盤點(diǎn)利潤就一下回到解放前,這是壓垮客戶心理防線的最后一根稻草。
為什么近幾年會出現(xiàn)大量的即期產(chǎn)品?我個人的觀點(diǎn)分析如下:
第一,快消品從爆發(fā)式增長轉(zhuǎn)變?yōu)閿D壓式增長,整體容量在下滑,在沒有品牌優(yōu)勢的情況下,你的產(chǎn)品力又不行,你的產(chǎn)品不動銷造成即期非常正常。
第二,隨著網(wǎng)購和便利店的增多,消費(fèi)者購買習(xí)慣在轉(zhuǎn)變,從整箱購買到單包購買(這也是獨(dú)立包裝短保產(chǎn)品盛行的原因),只有擺在敞開式貨架上與消費(fèi)者見面,才有成交的機(jī)會,你的終端維護(hù)不到位,產(chǎn)品本身沒有拉力,照樣產(chǎn)生即期產(chǎn)品。
第三,前幾年的三鹿事件、雙匯事件等對消費(fèi)者是個教育,消費(fèi)者提升了品牌意識,對生產(chǎn)日期非常關(guān)注,基本上保質(zhì)期半年的產(chǎn)品過了四個月,就到了危險(xiǎn)期和處理期。
第四,由于產(chǎn)品極為豐富,一個品類多個品牌的競爭,消費(fèi)者對賣場的活動關(guān)注度在降低,因?yàn)槊看蔚劫u場都有活動,消費(fèi)者每次買的掛面和方便面的五連包都有促銷品,活動常態(tài)化,造成處理即期產(chǎn)品比較慢。
第五,這幾年由于社會的引導(dǎo),人的大量財(cái)富轉(zhuǎn)移到房子和車子上,消費(fèi)者購買力在下降。中國人不缺錢,不缺大錢,缺的是小錢,在我老家每個家庭都在捂著錢包,省吃儉用給孩子找老婆,在這個男女比例嚴(yán)重失調(diào)的社會,在農(nóng)村沒有大幾十萬還真找不到老婆,這不是家庭問題,這已經(jīng)上升到社會問題。
第六,在十年前,消費(fèi)者對生產(chǎn)日期不敏感,在一些渠道,即使臨期或過期也能消化,就是過期當(dāng)時還有一個撒手锏——改生產(chǎn)日期,這是前幾年整個快消品行業(yè)不公開的秘密,但食品法特嚴(yán)格的今天,誰觸碰紅線,輕者罰款,重者坐牢。
以上是快消品形成即期臨期產(chǎn)品的主要因素,經(jīng)銷商年年講生意不好做,過了一年又一年,最難的日子永遠(yuǎn)在明年。
拋出了壓垮客戶最后一根稻草,如何把這根稻草拿掉是關(guān)鍵。
經(jīng)銷商產(chǎn)生大量即期產(chǎn)品,與代理什么品牌沒有絕對的關(guān)系,和你經(jīng)營的模式有直接關(guān)系,這幾年經(jīng)營一線品牌卻把家底賠進(jìn)去的也多的是。
結(jié)合十幾年一線摸爬滾打的經(jīng)驗(yàn),筆者總結(jié)了以下幾點(diǎn)方法,來避免產(chǎn)生即期產(chǎn)品:
第一,不管你經(jīng)營什么產(chǎn)品,要找到適合自己經(jīng)營產(chǎn)品的渠道,寶馬的4S店開錯了地方,優(yōu)惠力度再大,成交概率也不大,合適產(chǎn)品放到合適渠道,要避免人為的即期產(chǎn)品的產(chǎn)生。
第二,開發(fā)一些消化即期產(chǎn)品的特通渠道,這些渠道表面不掙錢,但能消化你的即期產(chǎn)品,不賠錢就是掙錢,廠家有義務(wù)幫助客戶開拓這樣的網(wǎng)點(diǎn),一個這樣的有效網(wǎng)點(diǎn)就能奠定你在客戶心目中的位置。
第三,維護(hù)好終端排面,做好終端形象展示,有助于消費(fèi)者購買,符合消費(fèi)趨勢產(chǎn)品上貨架,衰退期的產(chǎn)品靠整箱零售。做到這一點(diǎn)還不夠,必須規(guī)定到了幾個月,產(chǎn)品必須調(diào)回,在市場上發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品,業(yè)務(wù)員必須承擔(dān)損失的相應(yīng)比例。責(zé)任心不是天生的,員工不會做你希望的事情,員工喜歡做你考核的事情,考核不是貶義詞,有考核就有獎勵,避免懲罰拿到獎勵是銷售人員的天職。
第四,把做展售即期產(chǎn)品常態(tài)化,物料準(zhǔn)備充分,有助于品牌形象的宣傳和即期產(chǎn)品的消化,形成標(biāo)準(zhǔn),做好排期,嚴(yán)格執(zhí)行,有助于我們一線業(yè)務(wù)員實(shí)戰(zhàn)能力的提升。我一直有個觀點(diǎn),能把即期產(chǎn)品通過活動賣給消費(fèi)者,在開拓市場過程中就沒有擺不平的網(wǎng)點(diǎn)。
第五,現(xiàn)在KA系統(tǒng)和商超這么發(fā)達(dá),每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有兩個大超能壟斷一條街80%的生意,假如你擔(dān)心賬期,不給他們供貨,基本注定你的生意做不大,最關(guān)鍵是能幫你消化帶有促銷品的即期產(chǎn)品。
第六,客戶千萬別犯傻,銷售產(chǎn)品掙錢是自己的,處理即期產(chǎn)品是公司的,不要等、望、猜。領(lǐng)導(dǎo)到你的倉庫,你要第一時間把領(lǐng)導(dǎo)帶到即期產(chǎn)品專用庫,滔滔不絕訴苦。你只有一個目的,公司是錯的,領(lǐng)導(dǎo)是錯的,你是對的。
記住一點(diǎn):你既然代理這個品牌,就有責(zé)任和義務(wù)消化和處理即期產(chǎn)品,聰明的做法是先處理再爭取公司的支持。
即期產(chǎn)品是壓垮客戶最后一根稻草,你還按照老經(jīng)驗(yàn),一定會把你壓垮。