做法：

1.芋頭切塊蒸熟，加入加工芋泥所需其他所有材料，攪拌成芋泥。

2.將制作麻薯所需材料（除黃油），倒入碗中攪拌成糊。

3.芋泥和麻薯糊蒸30分鐘。

4.將黃油揉進(jìn)蒸好的麻薯。

5.肉松加沙拉醬混合。

6.先將小塊戚風(fēng)蛋糕鋪在盒底，然后放入芋泥、麻薯和肉松。

用料：

芋泥

荔浦芋頭1000克，淡奶油 100克，黃油80克，白糖80克。

麻薯

糯米粉140克，玉米淀粉40克，純牛奶240克，黃油20克，白糖30克。

沙拉醬、肉松、戚風(fēng)蛋糕各適量。