崔鵬

如果你也像我一樣，經(jīng)常在某個(gè)長(zhǎng)假去自己或者配偶的家鄉(xiāng)的話(huà)，你是否有過(guò)這樣的感覺(jué)：家鄉(xiāng)親戚節(jié)日聚會(huì)的餐飲水平遠(yuǎn)高于一線(xiàn)城市的普通公司人聚會(huì)。這是不是有點(diǎn)超出人的想象？

“十一”期間我去了老婆的故鄉(xiāng)，那是個(gè)中國(guó)西南部的巨型城市。它距離大海非常遙遠(yuǎn)，所以那里海鮮的價(jià)格也要高于上海和北京，但是我們被邀請(qǐng)的若干次親人聚會(huì)基本都是海鮮大餐。我記錄了其中一次的菜譜：清蒸石斑魚(yú)、粉絲鮑魚(yú)（5頭鮑）、清蒸大閘蟹、三文魚(yú)以及甜蝦魚(yú)生大拼盤(pán)、醬爆香螺、辣炒皇帝蟹、雞公煲、紅燜羊肉、各色時(shí)蔬，以及茅臺(tái)酒、各色葡萄酒和啤酒。參加聚會(huì)的人大約10個(gè)左右。我簡(jiǎn)單計(jì)算了一下，這一餐的價(jià)格，即使是在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)后自加工也需要4000元左右，而這大概是所有聚餐的平均水平。

一個(gè)關(guān)注人們?cè)趺椿ㄥX(qián)的人，他的一些特殊之處大概就在于此—我覺(jué)得自己當(dāng)時(shí)的狀態(tài)是，肉身在頻頻舉杯敬酒、大吃大嚼，然后靈魂在餐桌的上方按照超市的單價(jià)在按計(jì)算器。

我不知道其他生活在北京、上海的公司人是怎么做這件事的，反正我身邊的人很少有花這么多錢(qián)做一次節(jié)日聚餐的，特別是請(qǐng)的都是親戚的時(shí)候。

我看到有的媒體因此做了關(guān)于節(jié)日聚餐水平比較的專(zhuān)題，他們的結(jié)論是：那些在一線(xiàn)城市的公司人要承擔(dān)更高的房?jī)r(jià)，上班更累，日常生活質(zhì)量也遠(yuǎn)不如那些更低線(xiàn)的城市。

有這種看法大概是由于他們對(duì)一線(xiàn)和二三線(xiàn)城市人們生活消費(fèi)權(quán)重的分配差異不了解。實(shí)際上，在更低線(xiàn)的城市中生活的人，他們?cè)诙Y儀性活動(dòng)中的消費(fèi)比重要高于一線(xiàn)城市。我所說(shuō)的禮儀活動(dòng)，一般是指過(guò)年消費(fèi)、親戚聚餐還有婚禮花費(fèi)。而一線(xiàn)城市中生活的人們普遍更加實(shí)際，他們的禮儀性活動(dòng)花銷(xiāo)權(quán)重小，更愿意把錢(qián)花在日常生活中，比如日常工作午餐的花費(fèi)、下班后娛樂(lè)消遣的消費(fèi)。當(dāng)然，這也基于一線(xiàn)城市中的公司人收入要高于低線(xiàn)的城市。

為什么在非一線(xiàn)城市中禮儀性花費(fèi)會(huì)更多？這很可能和一個(gè)局域社會(huì)的熟人化程度有關(guān)。在一個(gè)充滿(mǎn)了“熟人”的城市中，如果某人掌握某種社會(huì)資源，那么其熟人圈子中的友善者將會(huì)更多獲益。而普遍的社會(huì)規(guī)則是，獲益者不應(yīng)通過(guò)貨幣化的方式來(lái)反饋資源輸出者，他們更傾向于用自己的資源和對(duì)方交換，以及通過(guò)禮儀性活動(dòng)以一定頻率來(lái)整合資源。

在一線(xiàn)城市中，外來(lái)移民占比更高，他們通過(guò)競(jìng)價(jià)市場(chǎng)獲得資源。相對(duì)于競(jìng)價(jià)市場(chǎng)，禮儀性活動(dòng)對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)價(jià)值是比較低的。所以，身在北京、上海和深圳的公司人，對(duì)于和同事娛樂(lè)性聚餐的熱情要比和親戚聚會(huì)的熱情高得多。

一線(xiàn)城市中的公司人和低線(xiàn)城市中的公司人在遇到生活中的難題時(shí)，解決問(wèn)題的思路是有很大差別的。在一線(xiàn)城市中，人們更傾向于先在互聯(lián)網(wǎng)上尋找有沒(méi)有解決問(wèn)題的公司或者市場(chǎng)，之后選擇性?xún)r(jià)比更高的產(chǎn)品；在低線(xiàn)城市中，人們傾向于先從親戚和朋友關(guān)系中尋找所謂的“熟人”，看是不是可以通過(guò)“熟人”來(lái)解決問(wèn)題。這兩種解決方案并不存在哪個(gè)更先進(jìn)的問(wèn)題。形成原因是在非一線(xiàn)城市，某些服務(wù)市場(chǎng)完善程度很糟糕或者根本不存在；而在一線(xiàn)城市，熟人解決問(wèn)題的效率和通過(guò)市場(chǎng)解決問(wèn)題的效率是一樣的，人們無(wú)法從中套利。

公平來(lái)講，一線(xiàn)城市公司人過(guò)節(jié)受到家鄉(xiāng)人民款待是占了熟人社會(huì)的便宜。這是因?yàn)榧亦l(xiāng)人民把這些一線(xiàn)城市生活者看成熟人，但是這些熟人基本不能帶給家鄉(xiāng)人民滿(mǎn)意的一線(xiàn)城市資源回報(bào)。我就曾經(jīng)替親戚排過(guò)協(xié)和醫(yī)院的專(zhuān)家號(hào)，結(jié)果是雙輸?shù)摹覂龈忻傲?，?hào)也沒(méi)排上。