四面山水環(huán)繞的馬橋村曾是省級貧困村，但該村因無一家工業(yè)企業(yè)，良好的生態(tài)環(huán)境和充足的水源，為種植業(yè)提供了先天條件。但長久以來，馬橋村還是以遲熟單季稻為主，農(nóng)民收入有限。去年馬橋村雖已退出貧困村，但為了讓老百姓實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增收，防止脫貧戶返貧，在馬橋村駐村第一書記秦江海的努力下，引回了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民姚文平，他投資逾百萬元流轉(zhuǎn)200畝稻田養(yǎng)殖小龍蝦，為全村農(nóng)民“量身打造”了“一田雙收”新模式。

來到姚文平的“稻蝦共養(yǎng)”基地，稻田里種植的水稻郁郁蔥蔥長勢喜人，而水稻田周圍都專門挖了1米寬的環(huán)溝；而在水稻秧苗根部，不時有三五幾只小龍蝦浮出水面順著秧苗莖干向上爬行覓食。

2017年，姚文平回到馬橋村租用了200畝稻田開始養(yǎng)殖小龍蝦。為降低養(yǎng)殖風(fēng)險，姚文平從整理田塊開始，就請來水產(chǎn)專家和小龍蝦養(yǎng)殖能手作指導(dǎo)；平時他自己也通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。為了多繁殖小蝦苗，原本5月就可出售的龍蝦，姚文平在8月才起撈銷售。入夏后還未銷售時，就已吸引了10多家龍蝦收購商上門預(yù)訂，1.2萬多斤龍蝦早已預(yù)訂一空。

“‘水稻+小龍蝦’這種高效種養(yǎng)模式好，除了小龍蝦賣上好價錢，而種出的水稻也是其它水稻的3倍，這不，我今年的200畝龍蝦田塊里的水稻，就已經(jīng)被瀘州一家大米加工企業(yè)給訂購了?！边@些日子，姚文平在精心飼養(yǎng)稻田的小龍蝦同時，對田塊種植的水稻他絲毫沒有放松。

姚文平告訴筆者，稻田養(yǎng)殖的小龍蝦不僅對農(nóng)藥敏感，就是施用有機(jī)肥都有講究，防蟲害只能采用生物防治?！耙稽c(diǎn)農(nóng)藥都不敢打，也沒有一只蟲子，這多虧了生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合的科學(xué)模式?！币ξ钠阶哌M(jìn)稻田，向我們展示了一個特殊裝備：幾根細(xì)竹竿交錯形成一個支架，上面放著一個直徑約30厘米的塑料盆，里面盛著一些透明液體。相同的裝置每塊田都有，整齊地排列在田間。

“這就是我的防蟲法寶。”姚文平說，每個盆里裝的都是科學(xué)配比的性誘劑溶液，這種液體能散發(fā)出雌蛾的氣味，將雄蛾吸引到盆中，并將其消滅。雄蛾沒有了，自然也就沒有蟲卵危害水稻了。姚文平說，稻田養(yǎng)蝦不僅實(shí)現(xiàn)了“一田雙收”，還一舉多得。小龍蝦都是吃水中的害蟲和部分雜草，并排泄糞肥、翻動泥土，促進(jìn)肥料分解，為水稻生長創(chuàng)造良好條件。

“由于田塊挖環(huán)溝減少水稻種植面積，加之部分龍蝦也會咬食部分稻秧苗，尤其是不能用高效化肥，直接影響了水稻的收成，畝產(chǎn)量平均只有300千克，是普通稻田稻谷產(chǎn)量的一半?！币ξ钠秸f，雖然產(chǎn)量減少了，但因是有機(jī)種植，300千克稻谷按產(chǎn)出200千克大米計，實(shí)際水稻畝收入按簽約價20元/千克計，可達(dá)4 000元，是普通稻米的3倍。