摘要：本文從大學(xué)旅游英語(yǔ)課程的實(shí)用性出發(fā)，介紹大學(xué)旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，提出自己的建議及改善方法，對(duì)如何做好大學(xué)旅游英語(yǔ)的教學(xué)獻(xiàn)出微薄力量。

關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ);課程教學(xué);建議

隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，旅游行業(yè)也是呈現(xiàn)蓬勃向上的發(fā)展趨勢(shì)，尤其國(guó)際旅游行業(yè)更是發(fā)展迅速。對(duì)于旅游行業(yè)高質(zhì)量人才的需求也越來(lái)越迫切。大部分高校都開(kāi)設(shè)有旅游英語(yǔ)的相關(guān)課程，但在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，高校旅游英語(yǔ)的教學(xué)效果并不理想。本文從教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題入手，提出了一些改善措施，希望能對(duì)培養(yǎng)出更符合市場(chǎng)要求的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才提供幫助。

一、旅游英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

（一）重理論、輕實(shí)踐

旅游英語(yǔ)是一門(mén)用英語(yǔ)與旅游行業(yè)相結(jié)合的學(xué)科，它不同于大學(xué)英語(yǔ)。大學(xué)英語(yǔ)更傾向于培養(yǎng)學(xué)生在英語(yǔ)上的技能，培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯，學(xué)生能完成并且達(dá)到教育部規(guī)定要求下掌握的技能就是達(dá)到了基本的教學(xué)效果，但是旅游英語(yǔ)不行。旅游英語(yǔ)是要將語(yǔ)言與專(zhuān)業(yè)實(shí)際應(yīng)用技能相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)了一定的專(zhuān)業(yè)性，不能按照大學(xué)英語(yǔ)的課程設(shè)置來(lái)要求學(xué)生。旅游英語(yǔ)涉及到很多方面，包括日常出行、酒店入住、機(jī)場(chǎng)訂票、文化交流等多個(gè)領(lǐng)域，會(huì)涵蓋很多方面的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。并且旅游英語(yǔ)是一個(gè)實(shí)際應(yīng)用型比較強(qiáng)的學(xué)科，強(qiáng)調(diào)在一定的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)上加強(qiáng)實(shí)踐交流經(jīng)驗(yàn)。但是，現(xiàn)階段，很多高校的旅游英語(yǔ)課堂上，學(xué)生只是被動(dòng)的去接受新的理論知識(shí)，他們沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)歷，不能把理論與實(shí)踐相結(jié)合，這就違背了旅游英語(yǔ)課程設(shè)置的初衷。

（二）師資隊(duì)伍薄弱

旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課應(yīng)該由那些既有一定的旅游管理經(jīng)驗(yàn)，又具備較高的英語(yǔ)素養(yǎng)的老師授課。既是旅游專(zhuān)業(yè)的行家，又能準(zhǔn)確的用英語(yǔ)傳達(dá)出來(lái)授課。但是，遺憾的是，現(xiàn)階段，大部分高校的旅游英語(yǔ)課程都是由外語(yǔ)學(xué)院的老師或者旅游專(zhuān)業(yè)的老師來(lái)?yè)?dān)任課程主講人。外語(yǔ)學(xué)院的老師只是英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)技能過(guò)硬，但是否具有旅游管理經(jīng)驗(yàn)并不清楚，這就使得很多學(xué)校的旅游英語(yǔ)課程變成了大學(xué)英語(yǔ)課程，使得很多學(xué)生學(xué)完旅游英語(yǔ)課程后仍然停留在大學(xué)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)階段，對(duì)于旅游這個(gè)行業(yè)仍舊比較陌生。而旅游專(zhuān)業(yè)的老師雖然旅游知識(shí)豐富，但是英語(yǔ)表達(dá)能力不行，不能將專(zhuān)業(yè)知識(shí)用英語(yǔ)準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)，這也違背了旅游英語(yǔ)課程的設(shè)置。這兩種類(lèi)型的老師都不具備培養(yǎng)高質(zhì)量的符合市場(chǎng)要求的旅游英語(yǔ)人才的條件，最后培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生也不能滿(mǎn)足市場(chǎng)行業(yè)的需求。

（三）教學(xué)檢測(cè)方法陳舊

傳統(tǒng)的課程教學(xué)反饋方式就是通過(guò)學(xué)期結(jié)束后的期末測(cè)試來(lái)檢驗(yàn)，但是旅游英語(yǔ)這門(mén)課并不能簡(jiǎn)單的通過(guò)一份筆試試卷就能檢測(cè)出來(lái)。旅游英語(yǔ)涉及到酒店行業(yè)，會(huì)需要學(xué)生具備一定的臨場(chǎng)反應(yīng)能力，如何處理好和顧客的關(guān)系，如何體現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)性，并不能通過(guò)幾道題目反映出來(lái)。所以檢測(cè)方法的陳舊單一也使得檢測(cè)結(jié)果失去了準(zhǔn)確性。

二、應(yīng)對(duì)措施

（一）針對(duì)重理論、輕實(shí)踐的情況，我們可以開(kāi)展豐富的課堂課外活動(dòng)

首先可以提前讓學(xué)生預(yù)習(xí)每次上課的主題，根據(jù)每一次不同的主題，分組準(zhǔn)備好各自的角色，在課堂的時(shí)候可以當(dāng)場(chǎng)演練。這樣既活躍了課堂氣氛，培養(yǎng)了學(xué)生的興趣，也讓學(xué)生將每次學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到了課堂實(shí)踐當(dāng)中。畢竟知識(shí)源于生活，很多學(xué)生自編自導(dǎo)的課堂活動(dòng)都是生活場(chǎng)景的再現(xiàn)，也能夠鍛煉學(xué)生的分析總結(jié)能力。其次，可以多組織一些課外實(shí)習(xí)，特別是去國(guó)際酒店或者國(guó)際機(jī)場(chǎng)。國(guó)際酒店和國(guó)際機(jī)場(chǎng)是國(guó)外游客比較集中的地方，我們的學(xué)生可以利用實(shí)習(xí)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)將自己在課堂中學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐生活當(dāng)中。這樣既能鍛煉學(xué)生的旅游英語(yǔ)實(shí)踐技能，又能反饋出學(xué)生這門(mén)課的學(xué)習(xí)掌握情況，老師也能根據(jù)學(xué)生實(shí)踐的情況對(duì)后續(xù)課程做出相應(yīng)的調(diào)整。

（二）針對(duì)師資隊(duì)伍薄弱的問(wèn)題，我們可以加強(qiáng)師資培訓(xùn)

首先，我們可以引進(jìn)有旅游管理經(jīng)驗(yàn)的外教?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)的大學(xué)，外教并不是主流的教師群體，引進(jìn)外教讓學(xué)生充滿(mǎn)新鮮感，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也對(duì)后續(xù)的學(xué)習(xí)有好處。其次，我們可以將年輕的老師進(jìn)行培訓(xùn)。英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)科班出身的老師，我們可以給老師提供去酒店實(shí)習(xí)掛職的機(jī)會(huì)，身處酒店，老師能夠親身體驗(yàn)酒店行業(yè)的狀態(tài)，對(duì)于今后的旅游英語(yǔ)當(dāng)中涉及到酒店英語(yǔ)這一塊的時(shí)候不再紙上談兵，而是有自己的親身經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。對(duì)于旅游專(zhuān)業(yè)的老師，我們可以將他們送去口語(yǔ)培訓(xùn)，讓旅游專(zhuān)業(yè)的老師能夠用英語(yǔ)準(zhǔn)確的表達(dá)自己的觀點(diǎn)和見(jiàn)解。只有具備既懂得旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)又掌握英語(yǔ)表達(dá)能力的復(fù)合型老師才能培養(yǎng)出符合現(xiàn)在市場(chǎng)要求的學(xué)生。

（三）針對(duì)教學(xué)檢測(cè)方法陳舊的問(wèn)題，我們可以借助課堂活動(dòng)來(lái)檢驗(yàn)

老師可以臨場(chǎng)布置場(chǎng)景對(duì)話，讓學(xué)生當(dāng)場(chǎng)演練，根據(jù)不同主題讓學(xué)生扮演不同的角色，用英語(yǔ)將當(dāng)事人的需求表達(dá)出來(lái)。除此之外，老師可以在課堂上播放與旅游相關(guān)的短片，讓學(xué)生來(lái)模仿，這樣也可以起到一定的檢測(cè)目的。

總之，在大學(xué)旅游英語(yǔ)的課堂中，老師不僅要教給學(xué)生相關(guān)的知識(shí)，還要挖掘?qū)W生的特長(zhǎng)，盡可能讓學(xué)生對(duì)于旅游英語(yǔ)這門(mén)課感興趣。教與學(xué)是一個(gè)互相學(xué)習(xí)的過(guò)程，旅游行業(yè)的發(fā)展迅速，更需要我們不斷學(xué)習(xí)。旅游行業(yè)又是一個(gè)涉及到文化的行業(yè)，所以講授旅游英語(yǔ)的老師也需要不斷加強(qiáng)語(yǔ)言文化的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的文化底蘊(yùn)，為促進(jìn)中外交流奉獻(xiàn)出自己的力量。

（作者單位：江漢大學(xué)文理學(xué)院）

作者簡(jiǎn)介：廖佩佩，女，講師。

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