王超
摘 要:通過(guò)對(duì)珠寶行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)進(jìn)行了充分的理論研究,確定了專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為:培養(yǎng)在珠寶鑒定與珠寶工藝領(lǐng)域,掌握系統(tǒng)的寶石學(xué)、珠寶玉石鑒定、寶石加工和首飾制作的專業(yè)知識(shí)、技能和方法,具備珠寶玉石檢驗(yàn)、寶石加工和首飾制作的基本能力,能在珠寶檢驗(yàn)、珠寶工藝崗位及珠寶營(yíng)銷管理崗位從事珠寶鑒定、寶石切磨、首飾制作、珠寶銷售、珠寶企業(yè)管理的高素質(zhì)技能型人才。專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的確立為課程體系的改革和建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。筆者在充分調(diào)研了畢業(yè)生應(yīng)具備的基本職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)上,對(duì)原有課程體系進(jìn)行了整合與改革,重新設(shè)計(jì)課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)內(nèi)容,重新打造了新的課程體系。
關(guān)鍵詞:寶玉石;課程體系改革;核心課程
近幾年內(nèi),珠寶行業(yè)蓬勃發(fā)展,珠寶企業(yè)不僅需要大量的一線加工、營(yíng)銷人員,更需要綜合素質(zhì)較高的珠寶鑒定師、營(yíng)銷策劃培訓(xùn)師、首飾設(shè)計(jì)鑲嵌師和企業(yè)管理人才。珠寶企業(yè)強(qiáng)烈要求學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)與市場(chǎng)需求對(duì)接,要求畢業(yè)生不僅具有深厚的專業(yè)理論知識(shí),而且具有較強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手能力。為了滿足珠寶行業(yè)對(duì)高素質(zhì)專業(yè)人才的需求,培養(yǎng)適合企業(yè)需要的高素質(zhì)人才,課程體系的改革探索與實(shí)踐符合國(guó)家大力發(fā)展高等職業(yè)教育的指導(dǎo)思想,也對(duì)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)珠寶行業(yè)人才培養(yǎng)具有重要的意義。
1、課程體系改革調(diào)整
原有教學(xué)計(jì)劃是在專業(yè)開(kāi)辦初期,結(jié)合中專珠寶專業(yè)和中國(guó)地質(zhì)大學(xué)珠寶本科專業(yè)的培養(yǎng)方案,由中專部分課程+小本科壓縮型的課程模式制定的,課程體系仍沿襲傳統(tǒng)的“三段式(公共課—基礎(chǔ)課—專業(yè)課)”,沒(méi)有突出高職教育的特色,與市場(chǎng)需要也還有一定的距離,因此,筆者大膽改革,強(qiáng)化職業(yè)崗位能力,突出崗位特色,制定出以珠寶鑒定能力為基礎(chǔ),重點(diǎn)進(jìn)行珠寶營(yíng)銷和加工工藝的能力培養(yǎng),強(qiáng)化三門核心課程知識(shí)的課程體系。
以“一個(gè)基礎(chǔ)、兩個(gè)方向、三個(gè)核心”的課程體系改革思路為指導(dǎo),筆者在專業(yè)新的課程安排中,課程設(shè)置集中在企業(yè)崗位所需要的能力培養(yǎng)上,增加與能力培養(yǎng)最為直接的課程調(diào)整部分課程內(nèi)容,刪除失去意義的內(nèi)容,強(qiáng)化分開(kāi)方向后對(duì)新能力形成有直接意義的課程。
筆者重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整:
第一,按照知識(shí)結(jié)構(gòu)將原有的部分職業(yè)技能課程開(kāi)設(shè)學(xué)期提前。在原有的培養(yǎng)方案中,過(guò)于注重專業(yè)基礎(chǔ)與理論課程,第一、二學(xué)期往往安排了大量的專業(yè)基礎(chǔ)課程與人文基礎(chǔ)課程,專業(yè)核心課程集中在第三、四、五學(xué)期。由于忽視了學(xué)生的接受心理,一年級(jí)學(xué)生不了解本專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、主攻方向和就業(yè)路徑,對(duì)自身定位相當(dāng)茫然,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課時(shí)容易厭煩,缺乏動(dòng)力,對(duì)本專業(yè)的興趣也容易低落?;谶@種實(shí)際情況,我們將原有的部分職業(yè)技能課程開(kāi)設(shè)學(xué)期提前。使學(xué)生對(duì)三年內(nèi)所要形成的能力與知識(shí)體系有所認(rèn)知,在心中形成架構(gòu),明確課程的學(xué)習(xí)目的,為更好地學(xué)習(xí)掌握其他課程打下基礎(chǔ)。
第二,原有的《普通地質(zhì)學(xué)》、《結(jié)晶學(xué)及礦物學(xué)》、《巖石學(xué)》等課程都是沿用地質(zhì)類教學(xué)體系中的課程,學(xué)生學(xué)起來(lái)枯燥、難懂,掌握起來(lái)也有一定地難度,因此,筆者選擇《寶石資源通論》這門課程,因?yàn)榇碎T課程涵蓋了地質(zhì)學(xué)、結(jié)晶學(xué)、礦物學(xué)、巖石學(xué)等珠寶基礎(chǔ)知識(shí),不僅學(xué)生掌握起來(lái)相對(duì)容易,而且能夠滿足后續(xù)課程的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)需要。
第三,加強(qiáng)職業(yè)基礎(chǔ)課程,為讓學(xué)生更加系統(tǒng)掌握珠寶專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),將2014級(jí)《寶石學(xué)》課程,在2015級(jí)課程設(shè)置中拆分為《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》三門課程,使專業(yè)基礎(chǔ)課程更細(xì)化、更具體,使珠寶教學(xué)課程體系更全面、更系統(tǒng)。
2、核心課程的設(shè)置
在課程的設(shè)置中,筆者緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo),以培養(yǎng)適應(yīng)于企業(yè)發(fā)展需要的實(shí)用型、技能型人才為原則,本專業(yè)的核心課程設(shè)置為《寶玉石檢驗(yàn)》、《珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《寶石琢型》三門課程。
3、與職業(yè)證書(shū)相關(guān)課程的設(shè)置
(1)面對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷崗位群
主要崗位:珠寶講解員、珠寶首飾營(yíng)業(yè)員、貨管員;店長(zhǎng)營(yíng)銷經(jīng)理。
相應(yīng)的職業(yè)資格證:珠寶首飾營(yíng)業(yè)員(中級(jí))證書(shū)、中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證。
開(kāi)設(shè)的相關(guān)課程:
珠寶首飾營(yíng)業(yè)員(中級(jí))證書(shū):《消費(fèi)心理學(xué)》、《珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《銷售技巧》等課程。為確保學(xué)生職業(yè)資格證書(shū)的通過(guò),本專業(yè)在第三學(xué)期開(kāi)設(shè)《消費(fèi)心理學(xué)》、《珠寶市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》課程;為鞏固學(xué)生的知識(shí)體系,本專業(yè)在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)《銷售技巧》課程。
中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證:《寶石鑒定法》、《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》、《人工寶石學(xué)》、《寶玉石檢驗(yàn)》等課程。按照學(xué)生職業(yè)能力的接受程度,重點(diǎn)培養(yǎng)以珠寶鑒定能力為基礎(chǔ)的課程體系,本專業(yè)在第一學(xué)期安排《寶石鑒定法》課程,第二學(xué)期安排《寶石學(xué)》,第三學(xué)期安排《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》,第四學(xué)期安排《人工寶石學(xué)》,第五學(xué)期安排《寶玉石檢驗(yàn)》課程,將與鑒定能力相關(guān)的職業(yè)技能課程貫穿課程體系始終。
(2)面對(duì)鑒定崗位群
主要崗位:寶玉石檢驗(yàn)員、鉆石檢驗(yàn)員、貴金屬首飾檢驗(yàn)員;珠寶鑒定師、珠寶評(píng)估師等。
相應(yīng)的職業(yè)資格證:中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證。
相關(guān)課程支持:《寶石鑒定法》《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機(jī)寶石學(xué)》、《人工寶石學(xué)》、等課程。
(3)面對(duì)加工工藝崗位群
主要崗位:寶石琢磨工、首飾制作工;生產(chǎn)主管、產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)總監(jiān)等。
相應(yīng)的職業(yè)資格證:珠寶首飾檢驗(yàn)員(中級(jí))證書(shū)、中國(guó)輕工珠寶鑒定師資格證。
相關(guān)課程支持:《珠寶首飾鑒評(píng)》、《寶玉石檢驗(yàn)》等課程。為更好地勝任加工工藝崗位,我專業(yè)在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)《珠寶首飾鑒評(píng)》、《寶玉石檢驗(yàn)》課程,為學(xué)生考取珠寶檢驗(yàn)證書(shū)服務(wù)。
4、“三學(xué)期二強(qiáng)化一對(duì)接”教學(xué)模式
高職學(xué)生在校時(shí)間為三學(xué)年,為了有效地實(shí)現(xiàn)“立交橋”培養(yǎng)模式,我們將每學(xué)年分三個(gè)學(xué)期,二個(gè)暑假為第3、6學(xué)期,學(xué)制三年共8個(gè)學(xué)期?!岸?qiáng)化”分別在二個(gè)短學(xué)期進(jìn)行,在第3學(xué)期中,學(xué)生將在校內(nèi)校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行實(shí)訓(xùn),其中包括礦物巖石實(shí)訓(xùn)、寶石綜合實(shí)訓(xùn)、寶石綜合加工實(shí)訓(xùn)、寶石鑲嵌實(shí)訓(xùn)、模擬寶石營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)和計(jì)算機(jī)輔助首飾設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)。在第6學(xué)期中,學(xué)生將前往校外實(shí)訓(xùn)基地、珠寶市場(chǎng)實(shí)訓(xùn)。為滿足各項(xiàng)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)的順利開(kāi)展,學(xué)院已與珠寶首飾企業(yè)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)固的校外實(shí)訓(xùn)基地,如2012年建立的贛州市七里香珠寶禮品有限公司實(shí)訓(xùn)基地、福建東星珠寶公司實(shí)訓(xùn)基地等。“一對(duì)接”以就業(yè)為導(dǎo)向,以內(nèi)源型生產(chǎn)項(xiàng)目和頂崗實(shí)習(xí)為主線,實(shí)現(xiàn)教學(xué)生產(chǎn)無(wú)縫對(duì)接,全面提升學(xué)生的崗位綜合能力。
5、培養(yǎng)出“四位一體”綜合人才
根據(jù)寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)面向的崗位要求,按照提升學(xué)生“素質(zhì)+能力”培養(yǎng)思路,分析崗位能力,構(gòu)建以工作過(guò)程為導(dǎo)向,以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心,以職業(yè)素養(yǎng)鍛造為根本,以學(xué)生可持續(xù)發(fā)展為方向的“四位一體”動(dòng)態(tài)可調(diào)的課程體系。
基本素質(zhì)主要表現(xiàn)在社交能力、溝通能力、表達(dá)能力、英語(yǔ)口語(yǔ)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力等,這些都是職業(yè)崗位工作必備的基本能力;珠寶行業(yè)從業(yè)基礎(chǔ)能力主要包括結(jié)晶學(xué)與寶石學(xué)等基礎(chǔ)的認(rèn)知能力、寶玉石鑒賞的初步把握能力,這兩方面能力主要在高職學(xué)校完成。
專業(yè)核心能力和專業(yè)綜合能力是從事珠寶鑒定、加工及營(yíng)銷的必備能力。一名合格的寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生必須能夠準(zhǔn)確、熟練地鑒別單晶寶石、多晶寶石、有機(jī)寶石、常見(jiàn)的合成寶石、優(yōu)化處理寶石等;要能夠準(zhǔn)確、熟練地從顏色、凈度、切工和克拉重量四個(gè)方面對(duì)鉆石進(jìn)行分級(jí);除此之外,還必須熟練使用寶石顯微鏡、折射儀、分光鏡、偏光鏡等常規(guī)寶石鑒定儀器,了解紅外光譜儀等大型儀器在珠寶鑒定中的使用方法。熟悉掌握標(biāo)準(zhǔn)圓鉆型等基本款式的加工操作方式,掌握切削、打磨、拋光等寶石琢磨程序。熟悉國(guó)內(nèi)外主流首飾款式,積累適量的首飾款式設(shè)計(jì)創(chuàng)意,能夠運(yùn)用相類軟件嘗試設(shè)計(jì)珠寶款式等。這兩方面能力的培養(yǎng)必須在高職學(xué)校、生產(chǎn)企業(yè)、珠寶市場(chǎng)“立交橋”中交替、反復(fù)運(yùn)行完成。
6、方案的不足之處
受到筆者研究水平、研究時(shí)間跨度小等條件的限制,會(huì)對(duì)研究方案的準(zhǔn)確性產(chǎn)生一定的影響。另本研究方案的科學(xué)性和穩(wěn)定性還需要在實(shí)際教學(xué)應(yīng)用過(guò)程中做進(jìn)一步的檢驗(yàn)與考察。
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(作者單位:鄭州信息科技職業(yè)學(xué)院)