牛冠越

摘 要：根據(jù)蘋果生長對氣候條件的需求，分析平陸縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展適宜性氣候資源，并探討平陸縣種植蘋果過程中常見的氣象災(zāi)害，提出蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對策，供相關(guān)部門參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；種植；氣候條件

文章編號： 1005-2690（2018）02-0010-02 中圖分類號： S661.1 文獻標志碼： A

1 平陸縣種植蘋果的氣候條件

1.1 溫度

蘋果喜低溫干燥的環(huán)境，可以在年平均氣溫9.0～14.0 ℃、冬季極端最低氣溫-12.0 ℃、夏季最高月平均氣溫20.0 ℃的地區(qū)生長。蘋果整個生長發(fā)育過程中適宜溫度為12.0～18.0 ℃，發(fā)芽適溫8.0～10.0 ℃，開花適溫15.0～20.0 ℃。進入花芽分化期和果實膨大期，蘋果對熱量的需求不斷加大，當(dāng)日平均氣溫為20～27 ℃時，最適宜蘋果生長，若期間蘋果生長區(qū)內(nèi)的熱量條件達不到要求，很容易影響花芽分化，對于果實色澤和口感的提升都不利。在果實形成期，要求外界≥10 ℃有效積溫達3 100～3 200 ℃。而在蘋果生長后期，為了提升果實品質(zhì)，需要有一定的晝夜溫差，晝夜溫差

>7.0 ℃有利于果實中干物質(zhì)的積累和果實色澤的提升，果粉量較高、果皮厚，便于儲存[1]。

平陸縣年平均氣溫12.5 ℃，在蘋果生長過程中，月平均氣溫15.5～26.3 ℃，每年4月上旬是日平均氣溫≥10 ℃的初日，10月下旬是終日，全年≥10 ℃積溫4 200～4 500 ℃；進入秋季后，平陸縣晝夜溫差加大，利于果實中干物質(zhì)量、含糖量、果膠質(zhì)等的積累和轉(zhuǎn)運。

1.2 日照時數(shù)

充足的日照時數(shù)對于蘋果的發(fā)育和結(jié)果都十分有利，可確保蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。要求種植區(qū)年日照時數(shù)達2 200～2 800 h，光照強度越強，果實色澤度越好、個頭越大、口感越好，其中果實成熟期8—9月的日照時數(shù)應(yīng)超過300 h；若種植區(qū)年平均日照時數(shù)低于1 500 h或蘋果生長發(fā)育期月平均日照時數(shù)在150 h內(nèi)，會降低蘋果開花坐果率，導(dǎo)致果實色澤、含糖量都不佳，果實品質(zhì)也較差[2]。

平陸縣年平均日照時數(shù)2 200～2 400 h，是華北地區(qū)光能資源高值區(qū)，年日照百分率59%左右。從4月日照時數(shù)逐月增多，進入9月后日照時數(shù)又逐漸減少。

1.3 降水量

蘋果可以在干燥環(huán)境種植，但生長發(fā)育期內(nèi)要求水分條件充足，這樣才能滿足蘋果樹葉蒸騰作用時損失的水分，確保蘋果樹能調(diào)節(jié)自身溫度和所需養(yǎng)分傳輸。若降水量過多，空氣相對濕度過大，蘋果樹枝葉茂密，易滋生病蟲害，果實和含糖量相對較低。通常蘋果生長適宜區(qū)年平均降水量500～800 mm、空氣相對濕度60%～70%。蘋果快速生長期5—10月要求降水量540 mm左右，月平均降水量100 mm，以滿足蘋果生長發(fā)育對水分的需求。蘋果花芽分化期和果實成熟期需較多水分，若日照時數(shù)不足，易造成蘋果枝葉徒長，不利于花芽分化，降低果實產(chǎn)量和品質(zhì)。

平陸縣年降水量510～600 mm，空氣相對濕度60%左右，基本滿足蘋果生長發(fā)育對水分的需求，但降水時空分布不均勻。年降水主要集中在6—9月，占全年降水量的78%；7—8月降水量最多，是全年降水量的33%～38%。

2 蘋果種植過程中常見的氣象災(zāi)害

2.1 低溫霜凍

平陸縣3月中下旬蘋果萌芽，4月開花，恰好是平陸縣季節(jié)轉(zhuǎn)換期，寒潮時有發(fā)生。強降溫易引發(fā)霜凍災(zāi)害。若蘋果現(xiàn)蕾期日最低氣溫降到2.8 ℃，會導(dǎo)致花蕾凍害；日平均最低氣溫為0 ℃，柱頭和子房會變成褐色，降低蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)；日平均氣溫<-2 ℃，花器官和子房會凍死。

2.2 冰雹

夏季或春夏之交午后易出現(xiàn)冰雹災(zāi)害，對農(nóng)業(yè)和林果業(yè)危害較大。當(dāng)蘋果樹遭受冰雹伴隨大風(fēng)、暴雨等強對流天氣襲擊后，會折斷枝條、砸傷果實，甚至落花落果，不僅影響果樹長勢，而且易引發(fā)病蟲害，不利于提高蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3 高溫

當(dāng)日平均氣溫>35 ℃，很容易出現(xiàn)日灼，影響花芽正常分化和果實生長發(fā)育。當(dāng)日平均氣溫在35～38 ℃時，會使蘋果植株葉片萎蔫，但會在早上或晚上恢復(fù)正常；若日平均氣溫為38～40 ℃，部分葉片顏色會發(fā)黃并脫落；當(dāng)日平均氣溫>40 ℃，果實、葉片及樹皮均會出現(xiàn)灼傷。

3 促使蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的對策

3.1 提供精細化農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)

對于平陸縣氣象部門來說，首先應(yīng)加強對當(dāng)期氣候的監(jiān)測，提升災(zāi)害性天氣預(yù)報預(yù)警水平；其次要不斷拓寬災(zāi)害性天氣傳播渠道，確保果農(nóng)可以第一時間接收到災(zāi)害性天氣信息，并提前做好應(yīng)對措施，將災(zāi)害性天氣對蘋果的危害降到最低，確保蘋果高產(chǎn)豐收。

3.2 積極開展人工影響天氣作業(yè)

科學(xué)合理地開發(fā)利用空中水資源，不斷建立健全人工防雹和人工增雨作業(yè)機制，做好蘋果花期凍害和冰雹等災(zāi)害性天氣預(yù)警工作，及時進行人工影響天氣作業(yè)，為蘋果生長發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)的氣象服務(wù)保障。

3.3 做好果園管理

果農(nóng)應(yīng)結(jié)合本地氣候特征，做好春耕除草工作。在修剪多余枝葉時，應(yīng)結(jié)合蘋果的長勢和樹齡進行；每年雨季到來之前，要做好隔坡梯田，以蓄積土壤內(nèi)的水分。在平陸縣推行無公害蘋果產(chǎn)業(yè)，不斷提升農(nóng)民的經(jīng)濟收入水平。

參考文獻：

[ 1 ] 李艷榮，趙娜.河北省內(nèi)丘縣種植蘋果的氣候條件分析[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（30）.

[ 2 ] 楊曉芳，戴有學(xué)，賈海燕，等.臨汾市種植蘋果的氣候條件分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2011（08）.

（收稿日期：2018-01-08）