薛世建

（河北經(jīng)貿(mào)大學(xué) 經(jīng)管試驗(yàn)中心，河北石家莊 050009）

藏羊是我國珍稀畜種資源，生長于青藏高原牧區(qū)，是當(dāng)?shù)刂匾a(chǎn)、生活資源。在青藏高原地區(qū)，由于冷季牧區(qū)寒冷缺草，容易發(fā)生藏羊冷季掉膘失重甚至乏弱死亡現(xiàn)象，也是一直困擾藏羊冷季養(yǎng)殖的重要問題之一（吳新，2017）。尤其近年來，草畜矛盾逐年突出，給藏區(qū)藏羊生產(chǎn)市場的平衡與穩(wěn)定帶來很大影響，制約了藏羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在藏羊養(yǎng)殖中，經(jīng)濟(jì)效益最大化這一目標(biāo)為養(yǎng)殖戶所追求的最大目標(biāo)。為解決藏羊冷季養(yǎng)殖問題，本試驗(yàn)通過比較不同冷季飼養(yǎng)模式的經(jīng)濟(jì)效益來探索出最適合的藏羊冷季飼養(yǎng)模式。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 本試驗(yàn)選取體重相近、6月齡體

況良好的藏羊100只（公母各半）為研究對象，共分為4組，每組20只羊，且均公母各半。第1組為對照組，在飼養(yǎng)模式上采用全期自然放牧模式；第2組在自然放牧基礎(chǔ)上每只羊每天投喂0.1 kg精料補(bǔ)充料；第3組采用全舍飼條件飼養(yǎng)模式，每天給每只羊投喂燕麥青貯2 kg、草顆粒0.5 kg；第4組在全舍飼條件下，每天給每只羊投喂玉米秸稈青貯1.5 kg、精料0.5 kg。預(yù)飼期15 d，正試期60 d。

1.2 試驗(yàn)日糧組成及其營養(yǎng)情況 試驗(yàn)中所給予的精補(bǔ)料主要包括玉米、豆粕、干酒糟和維生素等，營養(yǎng)水平詳見表1。粗飼料營養(yǎng)水平詳見表2。

表1 精補(bǔ)料營養(yǎng)水平實(shí)測值??????%

表2 粗飼料營養(yǎng)水平實(shí)測值?????%

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)時(shí)間為2017年10月～2018年1月。試驗(yàn)開始前做好羊舍消毒工作和寄生蟲驅(qū)除工作，確保羊群健康。第1組場地設(shè)置在牧場內(nèi)，每天在該場中自然放牧與自由飲水；第2組每天在放牧基礎(chǔ)上下午6點(diǎn)給予每只羊精料補(bǔ)充料0.1 kg，羊群自由飲水；第3組每天早上8點(diǎn)和下午4點(diǎn)給予草顆粒飼養(yǎng)，每只羊每天投喂0.5 kg，主要為青貯燕麥草，羊群自由飲水；第4組每天早上8點(diǎn)和下午4點(diǎn)給予精料補(bǔ)充料飼養(yǎng)，每只羊每天投喂0.5 kg，主要為黃草，羊群自由飲水。整個(gè)試驗(yàn)期需確保每周對羊舍進(jìn)行1次消毒與清潔工作。

1.4 測定項(xiàng)目和方法 對4組羊體重及體尺進(jìn)行測定，并對4組經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。

試驗(yàn)期間，在第0天和第60天早上對4組藏羊進(jìn)行空腹稱重，同時(shí)測量4組藏羊身高、體斜長和胸圍。每天早上8點(diǎn)飼喂前記錄余料重量，計(jì)算采食量。

統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)期間統(tǒng)計(jì)飼養(yǎng)成本，試驗(yàn)結(jié)束后統(tǒng)計(jì)銷售情況，經(jīng)濟(jì)效益即為出售藏羊金額與飼養(yǎng)成本之差。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 用Excel2007進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)，用SPSS20.0進(jìn)行單因素方差分析，以Duncan’s法進(jìn)行多重比較，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果

2.1 在4種不同飼養(yǎng)模式下給藏羊體尺帶來的影響 由表3可知，與初始數(shù)據(jù)相比，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)第1組藏羊身高顯著提升（P＜0.05），體斜長無顯著變化（P＞0.05），胸圍顯著縮?。≒＜0.05）；第4組藏羊身高、體斜長及胸圍均顯著增加（P＜0.05），且在第60天時(shí)，各項(xiàng)指標(biāo)上均比其他3組高；與第1組和第3組相比，第2組藏羊胸圍比顯著提高（P＜0.05）。

表3 4 組藏羊體尺測量結(jié)果??????cm

2.2 4種不同飼養(yǎng)模式對藏羊生長性能影響 由表4可以看出，4組藏羊初始體重?zé)o顯著差異（P＞0.05）；經(jīng)兩個(gè)月飼養(yǎng)后，第4組60 d體重顯著高于其他3組（P＜0.05），第1組60 d體重上顯著低于其他3組（P＜0.05），第2組和第3組在60 d的體重差異不顯著（P＞0.05）；第1組平均日增重顯著低于其他3組（P＜0.05），第2組和第3組平均日增重?zé)o顯著差異（P＞0.05），第4組平均日增重顯著高于其他3組（P＜0.05）。

表4? 4 組藏羊體重測量結(jié)果??????kg

2.3 4種不同飼養(yǎng)模式對藏羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響由表5可知，經(jīng)濟(jì)效益最好的為第4組，其次為第2組，第1組與第3組經(jīng)濟(jì)效益均比較低。

表5 4組藏羊日養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析

3 討論

在藏羊養(yǎng)殖過程中，由于冷季牧場退化嚴(yán)重，且放牧?xí)r間長達(dá)7個(gè)月，傳統(tǒng)全放牧飼養(yǎng)模式難以滿足藏羊生長與營養(yǎng)需求，導(dǎo)致藏羊冷季掉膘嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)效益低下（李蕾蕾，2017）。冷季舍飼為當(dāng)下政府多倡導(dǎo)的在冷季對藏羊進(jìn)行飼養(yǎng)的方式，但很多農(nóng)戶并不明確冷季飼養(yǎng)模式與藏羊經(jīng)濟(jì)效益之間關(guān)系，依然采取全放牧或放牧+補(bǔ)飼模式進(jìn)行飼養(yǎng)（王海兄和馬國柱，2016）。

本研究對當(dāng)下藏羊冷季飼養(yǎng)的常見4種飼養(yǎng)模式進(jìn)行研究，研究指標(biāo)上選取了藏羊體尺、體重及經(jīng)濟(jì)效益三大指標(biāo)。對于動(dòng)物生長來說，主要通過其體尺增長及體重增加來反應(yīng)（劉漢麗等，2016）。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，在冷季藏羊飼養(yǎng)中，舍飼條件補(bǔ)飼精料模式對藏羊體尺指標(biāo)的提升具有顯著效果，而舍飼條件下僅補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)牧草對藏羊體尺相較稍低。主要原因在于冷季舍飼有助于減少藏羊環(huán)境的脅迫，降低藏羊的營養(yǎng)需要，補(bǔ)飼精料同時(shí)可促進(jìn)藏羊機(jī)體營養(yǎng)攝入的增加，有助于其骨骼、肌肉及脂肪生長（Venkataramanan等，2015）。

本試驗(yàn)研究還顯示，在冷季藏羊飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)模式不同給藏羊體重也會(huì)帶來不同影響。傳統(tǒng)放牧模式下，藏羊體重表現(xiàn)出負(fù)增長，而放牧條件下加精料和舍飼條件下加優(yōu)質(zhì)牧草對藏羊體重增重方面效果相近，可能與精補(bǔ)料有助于藏羊營養(yǎng)攝入量的增加，及舍飼條件下，雖然優(yōu)質(zhì)牧草較精料營養(yǎng)價(jià)值低，但由于改善了環(huán)境脅迫而使藏羊營養(yǎng)更易吸收有關(guān)。最終研究結(jié)果表明，舍飼條件下對精料加以補(bǔ)飼的模式最有利于藏羊冷季增重（郭武君等，2017）。

從經(jīng)濟(jì)效益來看，本試驗(yàn)結(jié)果顯示，傳統(tǒng)放牧模式會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益負(fù)增長，舍飼條件下補(bǔ)飼精料雖然成本上稍高，但其經(jīng)濟(jì)效益卻最高。該種飼養(yǎng)模式有助于藏羊育肥，使藏羊能避開出欄高峰期上市，在經(jīng)濟(jì)收益獲得更高收益。而在放牧加精料補(bǔ)飼模式和舍飼加優(yōu)質(zhì)牧草補(bǔ)飼模式比較，兩者雖然成本幾乎一致，但放牧加精料補(bǔ)飼模式經(jīng)濟(jì)效益明顯更高，表明單位價(jià)格下加精補(bǔ)料更有助于藏羊經(jīng)濟(jì)效益的提升。

4 小結(jié)與展望

根據(jù)以上研究發(fā)現(xiàn)，冷季飼養(yǎng)模式與藏羊經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)。傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)藏羊會(huì)導(dǎo)致其冷季掉膘失重，經(jīng)濟(jì)效益極低，舍飼條件下給予草顆粒與青貯燕麥草飼養(yǎng)模式飼料成本較高經(jīng)濟(jì)效益也極低；而在放牧條件下給予藏羊精料補(bǔ)飼及在舍飼條件下給予藏羊精料補(bǔ)飼均有助于避免藏羊冷季掉膘失重，取得較好經(jīng)濟(jì)效益，而因優(yōu)質(zhì)牧草在單位價(jià)格下營養(yǎng)濃度比精補(bǔ)料低，所以在這兩種飼養(yǎng)模式中以舍飼條件下給予藏羊精料補(bǔ)飼模式經(jīng)濟(jì)效益更高，可在藏羊冷季飼養(yǎng)中推廣應(yīng)用。