薛晨晨，李春,，張炯,，胡筑兵，張勤雪，袁星星，顧和平，陳新*

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 經(jīng)濟(jì)作物研究所，江蘇 南京 210014； 2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，江蘇 南京 210095)

小豆起源于中國(guó)，是古老的栽培作物之一，在我國(guó)已有2 000多年的栽培歷史，在亞洲東南、東北部及喜瑪拉雅高地國(guó)家有悠久的栽培歷史，是中國(guó)、日本、朝鮮半島等亞洲國(guó)家人民所喜愛的食品[1]。小豆是江蘇省傳統(tǒng)的出口商品，出口市場(chǎng)主要集中在日本、韓國(guó)、港澳及東南亞等周邊國(guó)家和地區(qū)[2]。目前在我國(guó)常年播種面積已達(dá)6.67萬(wàn)hm2，總產(chǎn)68萬(wàn)t[3]，江蘇省小豆年種植面積約1.33萬(wàn)hm2，年產(chǎn)值3億元左右。雖然江蘇省小豆也有部分優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，如啟東大紅袍等，但與國(guó)內(nèi)其他地區(qū)比，江蘇省小豆品種仍然存在著多亂雜的現(xiàn)象，許多地方品種也各自有著一定的發(fā)展空間。全面的收集江蘇省各個(gè)地區(qū)的小豆品種并進(jìn)行聯(lián)合比較，將各個(gè)地區(qū)地方小豆種質(zhì)資源進(jìn)行種植和研究，對(duì)了解江蘇省小豆種質(zhì)資源農(nóng)藝性狀，同時(shí)分析各個(gè)地區(qū)小豆種植的偏好性，有著重要的作用。

1 材料與方法

1.1 材料

供試材料為江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所收集的92份小豆品種，分別來(lái)自南京、南通、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、蘇州、徐州、無(wú)錫、泰州、鹽城、淮安、常州和宿遷。

1.2 方法

試驗(yàn)地位于江蘇省南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)金磁村江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院六合基地，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均溫度15.4 ℃，年極端氣溫最高溫度為40 ℃左右，年降水量1 106 mm。小豆種植時(shí)間為6月中下旬，起壟種植，每壟3 m，壟間隔45～50 cm，每壟種2行，每穴4粒種子，小豆株距30 cm，每個(gè)品種種植7穴，出苗后拔去多余的植株，留下2株，選擇調(diào)查10株。田間管理按照一般大田的管理方式，各項(xiàng)栽培管理措施保持一致。在盛花期時(shí)測(cè)量株高和葉面積(取自主莖從上往下數(shù)的第3片復(fù)葉)，成熟后測(cè)量主莖粗、分枝數(shù)、主莖節(jié)數(shù)、莢長(zhǎng)、莢寬、單株莢數(shù)、百粒重、單莢粒數(shù)、粒長(zhǎng)和粒寬，每個(gè)性狀重復(fù)測(cè)量10次。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株性狀

小豆的植株性狀主要包括株高、分枝數(shù)等，其中分枝數(shù)、主莖節(jié)數(shù)、主莖粗、株高和葉面積對(duì)小豆的產(chǎn)量有著重要的指示作用。在試驗(yàn)的92個(gè)江蘇省品種中，這些性狀存在明顯差異，分枝數(shù)最高的品種平均有5.3個(gè)分枝，而最低的品種則無(wú)分枝；主莖節(jié)數(shù)最高的品種有22.7節(jié)，而最低的品種只有11.0節(jié)；主莖粗最粗的品種有9.9 mm，最細(xì)的品種只有4.4 mm；株高最高的品種達(dá)到44.3 cm，最低的品種只有15.7 cm；葉面積最高的品種有213.3 cm2，最少的品種只有75.1 cm2。同時(shí)，在江蘇省各個(gè)地區(qū)的小豆品種調(diào)查中，大多數(shù)地區(qū)的小豆品種分枝數(shù)、主莖節(jié)數(shù)、主莖粗、株高和葉面積的平均值差異不大(圖1)，但也有些地區(qū)種植的品種在個(gè)別農(nóng)藝性狀上表現(xiàn)差異較大，如鹽城、無(wú)錫、揚(yáng)州地區(qū)的品種在分枝數(shù)表現(xiàn)上差異較大；揚(yáng)州、無(wú)錫、南通、鎮(zhèn)江地區(qū)的品種在主莖節(jié)數(shù)上差異較大；泰州、徐州、南通地區(qū)的品種在主莖粗表現(xiàn)上差異較大；無(wú)錫、淮安、揚(yáng)州的品種在株高上差異較大；淮安、徐州、南通的品種在葉面積上差異較大。反之，有些地區(qū)品種間農(nóng)藝性狀表現(xiàn)差異較小，如蘇州、南通品種在分枝數(shù)上差異較??；泰州、蘇州品種在主莖節(jié)數(shù)上差異較小；鹽城和南京品種在主莖粗上差異較??；鹽城、南通、南京在株高上差異較小；鹽城、揚(yáng)州在葉面積上差異較小。

圖1 江蘇各地區(qū)小豆品種的植株性狀

2.2 花期

小豆花期的長(zhǎng)短對(duì)單株莢數(shù)和產(chǎn)量有重要影響。所有參試品種中，花期表現(xiàn)差距較大，花期較長(zhǎng)的品種有來(lái)自南京的蘇紅白嘴豆、蘇紅2號(hào)和蘇紅102，來(lái)自揚(yáng)州的蘇小豆0036和蘇小豆0047，花期達(dá)到47 d；花期最短的是來(lái)自宿遷的蘇小豆025、蘇州的蘇037、南京的蘇紅大紅子、南通的蘇058和通H058選系只有15 d。全試驗(yàn)品種平均花期在30 d左右，蘇州、南通地區(qū)的品種較低，平均為26.1和23.7 d。試驗(yàn)結(jié)果(圖2)顯示，無(wú)錫、揚(yáng)州和淮安的小豆種植品種在花期上表現(xiàn)差異最大，徐州、鎮(zhèn)江地區(qū)種植的品種在花期上表現(xiàn)差異最小。

圖2 江蘇各地區(qū)小豆品種的花期比較

2.3 產(chǎn)量性狀

產(chǎn)量指標(biāo)一直是作物的關(guān)鍵性指標(biāo)，其中單株莢數(shù)、單莢粒數(shù)等都是直接影響小豆產(chǎn)量的重要因素。試驗(yàn)的參試品種中，各種產(chǎn)量指標(biāo)的差異較為明顯(圖3)。參試的小豆品種中，單株莢數(shù)最高的有48.3個(gè)，最低的只有6個(gè)；莢長(zhǎng)最長(zhǎng)的有11.1 cm，最短的為6.6 cm；莢寬最寬的是0.9 cm，最細(xì)的是0.5 cm；每莢中粒數(shù)最多的有11.3粒，最少的為5粒；單株產(chǎn)量最高的品種是來(lái)自鎮(zhèn)江的蘇紅267，產(chǎn)量達(dá)到35.3 g；其次為來(lái)自蘇州的蘇小豆0016，為33.7 g，最低的是來(lái)自蘇州的蘇小豆0022，單株只有5.1 g。

圖3 江蘇各地區(qū)小豆的產(chǎn)量性狀

通過對(duì)江蘇省各個(gè)地區(qū)的品種歸類比較發(fā)現(xiàn)，來(lái)自鹽城和徐州的品種單株莢數(shù)差異較大，而來(lái)自泰州和南通的較小；來(lái)自鹽城和徐州的品種單莢粒數(shù)差異較大，而來(lái)自泰州的較?。黄贩N單株產(chǎn)量方面各地區(qū)也有所不同，來(lái)自鹽城、淮安和蘇州地區(qū)的品種差異較大，而來(lái)自常州、泰州、揚(yáng)州和南京地區(qū)的品種差異較小。

2.4 種子性狀

小豆的種子性狀主要是粒長(zhǎng)、粒寬和百粒重。各地區(qū)品種中，百粒重最高的是南通的品種XX06-03，有17.17 g；最低的品種是來(lái)自徐州的黑皮小豆選，只有3.64 g，相差4.7倍(圖4)。來(lái)自各個(gè)地區(qū)的品種百粒重平均值各有不同，各地品種之間的差異各異。其中，來(lái)自淮安的品種間差距較大，來(lái)自無(wú)錫的品種間差距較小。另外參試品種中，粒長(zhǎng)最長(zhǎng)的品種為蘇小豆025，可以達(dá)到8.3 mm；而最短的蘇15-4037只有4.2 mm，比值接近50%。粒寬最寬品種蘇小豆025有5.5 mm，最細(xì)的品種黑皮小豆只有3.0 mm。長(zhǎng)寬比最小為蘇小粒黑，約1.1，其籽粒形狀接近正方形。數(shù)據(jù)顯示，徐州和淮安品種的粒長(zhǎng)和粒寬數(shù)據(jù)差距較大，無(wú)錫、常州和南通品種的粒長(zhǎng)和粒寬數(shù)據(jù)差距較小(圖5)。

圖4 江蘇各地區(qū)小豆的百粒重?cái)?shù)據(jù)

圖5 江蘇各地區(qū)小豆的粒型數(shù)據(jù)

3 討論

小豆農(nóng)藝性狀的調(diào)查和改良是各個(gè)地區(qū)小豆引種和育種的基礎(chǔ)[4-5]。小豆品種的農(nóng)藝性狀一般主要關(guān)注生育天數(shù)、株高、主莖節(jié)數(shù)、主莖分枝數(shù)、單株莢數(shù)、莢長(zhǎng)、單莢粒數(shù)、百粒重和產(chǎn)量9項(xiàng)主要性狀指標(biāo)[6]。另外主莖粗也對(duì)豆類作物的產(chǎn)量有重要影響[7]。本次試驗(yàn)主要收集了來(lái)自江蘇省各地的92個(gè)品種進(jìn)行種植比較。雖然全部參試品種來(lái)自于江蘇省，但比較結(jié)果顯示，品種直接性狀差異較大，如分枝數(shù)最多的品種有5.3個(gè)分枝，但也有部分品種沒有分枝；單株莢數(shù)最多的有48.3個(gè)莢，最少的只有6.0個(gè)莢，相差8.1倍；最大的品種百粒重有17.17 g，而最小的品種只有3.64 g，相差4.7倍；單株粒重最大的品種有35.3 g，最少的只有5.1 g，相差7.0倍。這些結(jié)果顯示，江蘇各個(gè)地區(qū)在小豆引種或育種時(shí)，對(duì)小豆農(nóng)藝性狀的選擇在分枝數(shù)、單株莢數(shù)、百粒重和單莢粒數(shù)上差異較大，各地區(qū)的選擇目標(biāo)并不一致。而在主莖節(jié)數(shù)、主莖粗、莢長(zhǎng)寬、種子長(zhǎng)寬、株高、葉面積和生育期方面，大小的差異較少，一般都1.5～3倍，因此推測(cè)這些性狀在江蘇各個(gè)地區(qū)的選擇需求較為一致。其中幾個(gè)品種較多的地區(qū)調(diào)查結(jié)果顯示，個(gè)別農(nóng)藝性狀表現(xiàn)差異較大，證明這些地區(qū)農(nóng)藝性狀受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶關(guān)注較少。而也有種植過程中較為關(guān)注的指標(biāo)。比如來(lái)自徐州的品種相互間生育期表現(xiàn)差異較小，推測(cè)該地區(qū)品種對(duì)生育期的選擇較為關(guān)注；蘇州地區(qū)品種對(duì)主莖節(jié)數(shù)表現(xiàn)差異較小，南京地區(qū)品種則對(duì)主莖粗表現(xiàn)效益較小，這兩個(gè)農(nóng)藝性狀和小豆產(chǎn)量有密切關(guān)系[7-8]；鎮(zhèn)江、揚(yáng)州和南通地區(qū)品種對(duì)籽粒的長(zhǎng)寬比表現(xiàn)差異較小，推測(cè)該地區(qū)市場(chǎng)對(duì)小豆籽粒的粒型有一定的偏好性，各個(gè)地區(qū)不同的種植和消費(fèi)習(xí)慣很可能是造成各地區(qū)品種個(gè)別農(nóng)藝性狀一致的重要原因。