酸酸甜甜的番茄是我們夏日比較喜歡的蔬菜。番茄花雌蕾的花粉落到柱頭上受精后，果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色，才有我們常吃的酸甜可口的番茄，然而這一過程其實(shí)包含了很多小知識(shí)，熊蜂的授粉效率也影響著番茄的產(chǎn)量。要想番茄產(chǎn)量高，了解番茄授粉過程就必不可少了。

花的結(jié)構(gòu)包括雄蕾和雌蕾，雄蕾的主要功能就是提供大量的花粉，而雌蕾的功能就是接受這些花粉，完成受精。番茄花的結(jié)構(gòu)也是如此，不過番茄的雄蕾和雌蕾同在一朵花上，所以番茄的授粉過程一般需要借助外力，例如依靠昆蟲進(jìn)行授粉。

想到昆蟲授粉，大家第一印象就是勤勞的小蜜蜂，但是，蜜蜂不能完成番茄花的授粉，那是因?yàn)榉鸦]有蜜腺，這對于愛吃蜜的蜜蜂來說，沒有吃的才不來給你干活的，既然蜜蜂已經(jīng)宣布單方面罷工了，有其他的蜂愿意接手這份工作么？這時(shí)熊蜂默默的舉起手來，表示可以接受這份工作。熊蜂個(gè)頭要比蜜蜂大一些，渾身絨毛，黑黃相間，顏值頗高，性情也比較溫順。

番茄花沒有蜜腺，蜜蜂不愿意干這種白出力的活，為什么熊蜂愿意接受這樣的工作呢？原因就是蜜蜂的主要工作是釀蜜，而熊蜂卻不釀蜜，他們的任務(wù)就是一個(gè)，不斷的繁殖后代，因?yàn)樾芊涞膲勖潜容^短暫的，一般3～4個(gè)周也就是一個(gè)月的時(shí)間，而且熊蜂不但不釀蜜，他們還需要吃蜂蜜和花粉，并以此維持生命，所以，種植番茄溫室內(nèi)部的熊蜂，需要人為的提供蜂蜜，而花粉則來自于番茄。

熊蜂之所以能采集到花粉，原因就在于熊蜂會(huì)用嘴咬住番茄花里花瓶結(jié)構(gòu)的雄花，并配合翅膀的震動(dòng)，這樣，成熟的花粉就會(huì)從雄蕾裂口中散落出來，其中一部分被熊蜂收集起來，另外一部分則散落在雌蕾的柱頭上，進(jìn)而完成了授粉，這看似簡單的操作，不僅滿足了熊蜂對于花粉的需求，也幫助番茄花完成了授粉。

授粉后的柱頭經(jīng)過一系列的變化，最終形成了我們所吃的番茄果實(shí)，這也是一顆番茄的由來。