二十四節(jié)氣,是千百年來我國勞動人民隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展而創(chuàng)立的。根據(jù)中醫(yī)天人相應(yīng)理論,人類機(jī)體的變化、疾病的發(fā)生與二十四節(jié)氣同樣緊密相連。二十四節(jié)氣養(yǎng)生是根據(jù)不同節(jié)氣闡釋養(yǎng)生觀點,通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體等達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。
立冬是二十四節(jié)氣中的第19個節(jié)氣,時間點在公歷每年11月7、8日之間。我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始,《月令七十二候集解》中說:“立,建始也”,又說:“冬,終也,萬物收藏也!”
每年11月22日、23日,視太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時為小雪, “小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!?h3>立冬開始藏腎精
“養(yǎng)藏”是冬天養(yǎng)生的重中之重。傳統(tǒng)中醫(yī)典籍認(rèn)為,冬季萬物封藏,人也應(yīng)該收斂精氣內(nèi)養(yǎng)。藏精是腎的首要功能,包括生殖之精、生長之精在內(nèi)的腎精是反映人體健康狀況的“晴雨表”。若腎精能夠得以“藏”,人必精神抖擻、充滿活力;若腎精不藏反泄,健康和精力也會隨之流走,邪氣和疾病便會乘虛而入。
四季與五行、人體五臟相互對應(yīng)。按照中醫(yī)理論,冬天合于腎,立冬時節(jié),用黑色食品補(bǔ)養(yǎng)腎臟無疑是最好的選擇。
所謂黑色食品,是指因內(nèi)含天然黑色素而導(dǎo)致色澤烏黑深褐的動、植物性食品。除了眾所周知的黑芝麻、黑棗,黑米、紫菜、香菇、海帶、發(fā)菜、黑木耳等植物性食品及甲魚、烏雞等動物性食品都屬于黑色食品。
冬天到來,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳,為來春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。人在這個進(jìn)補(bǔ)的最佳時期,進(jìn)行食補(bǔ),為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元氣。在冬季應(yīng)少食生冷,適當(dāng)食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要多吃新鮮蔬菜,吃一些富含維生素和易于消化的食物。