摘 要：商業(yè)活動(dòng)與其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)比較具有不同的特點(diǎn)，這是由商業(yè)的本質(zhì)屬性決定的。伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的高速發(fā)展，商業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境也在不斷發(fā)生變化，但商業(yè)的本質(zhì)是不變的。而經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新是企業(yè)進(jìn)步與發(fā)展的標(biāo)志，生命力和動(dòng)力所在，在以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新零售環(huán)境下，商業(yè)企業(yè)更應(yīng)當(dāng)以商業(yè)本質(zhì)出發(fā)，開(kāi)展真正富有價(jià)值的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新以促進(jìn)企業(yè)的良好發(fā)展。

關(guān)鍵詞：商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理；商業(yè)本質(zhì)；經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新

一、新零售環(huán)境下對(duì)商業(yè)本質(zhì)的再認(rèn)識(shí)

商業(yè)作為人類社會(huì)重要的第三次社會(huì)分工，從一開(kāi)始就是為了促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、更好地服務(wù)社會(huì)需求而發(fā)生的一次重大的社會(huì)勞動(dòng)分化與進(jìn)化。千百年來(lái)，正是商業(yè)從業(yè)者作為“橋梁”將生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品源源不斷地交到需求者手中，促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮、人類社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展。具體到零售業(yè)來(lái)說(shuō)，就體現(xiàn)在服務(wù)了社會(huì)大眾的生活消費(fèi)需求，滿足了人們對(duì)美好生活的要求。而在這一漫長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展過(guò)程中，正是商人們不斷地探索經(jīng)營(yíng)的模式與經(jīng)營(yíng)策略創(chuàng)新，從而更好地滿足了社會(huì)發(fā)展對(duì)商業(yè)的新要求。

回顧與分析商業(yè)發(fā)展的過(guò)程，可以更進(jìn)一步總結(jié)和認(rèn)識(shí)清楚商業(yè)活動(dòng)的本質(zhì)。具體可以從四次商業(yè)革命的變革來(lái)認(rèn)識(shí)。每一次的變革，都是圍繞為顧客提供更大的價(jià)值，即實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值最大化為目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展變化，但是商業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)并沒(méi)有發(fā)生變化，即是為顧客提供更多更好的商品、更好更便利地服務(wù)，即提供更大價(jià)值為宗旨這一點(diǎn)是沒(méi)有變的。

商業(yè)活動(dòng)從表象上來(lái)看是交換，交換的基礎(chǔ)是商品價(jià)值，由此可以得出商業(yè)活動(dòng)實(shí)質(zhì)上是價(jià)值的交換活動(dòng)。商業(yè)企業(yè)的存在和發(fā)展的基礎(chǔ)，是滿足顧客的消費(fèi)需求，由此，可以得出商業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是滿足消費(fèi)需求，而要在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取得的勝利，就需要盡量促成顧客價(jià)值最大化。這也可以根據(jù)美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷大師菲利普·科特勒的“顧客讓渡價(jià)值理論”來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。由此不難得出商業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本原理，就是應(yīng)當(dāng)通過(guò)不斷的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新利用各種有效的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)策略來(lái)為顧客創(chuàng)造價(jià)值贏得顧客。

伴隨人類社會(huì)進(jìn)入全新的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，這一商業(yè)本質(zhì)屬性應(yīng)當(dāng)更為凸顯，而不應(yīng)當(dāng)被改變。曾經(jīng)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的零售業(yè)線上和線下之爭(zhēng)，最終以互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)大肆進(jìn)軍線下實(shí)體企業(yè)，線下實(shí)體零售企業(yè)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)線上與線下的融合而告終。從阿里號(hào)稱要在5年內(nèi)新開(kāi)“1萬(wàn)家阿里小店”；到幾經(jīng)變換定位的蘇寧，最后回歸為實(shí)體企業(yè)的“蘇寧易購(gòu)”，以及戰(zhàn)略規(guī)劃為近年內(nèi)實(shí)現(xiàn)10000家新店計(jì)劃；再到騰訊、蘇寧、京東入主萬(wàn)達(dá)，等等新上演的“商業(yè)故事”，再結(jié)合硝煙中的雙十一，都說(shuō)明了實(shí)體商業(yè)在商業(yè)經(jīng)營(yíng)的根基是穩(wěn)定的，是不可或缺的，是商業(yè)的根本存在。

分析新零售環(huán)境下互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)大肆進(jìn)軍線下實(shí)體企業(yè)，最根本的原因就是缺乏顧客需要的“體驗(yàn)服務(wù)”，而伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，顧客的需求已經(jīng)在發(fā)生質(zhì)的變化，過(guò)去更多追求的是商品實(shí)際利益的滿足，到了今天，精神利益的要求更加注重，顧客更多地要求能滿足休閑、娛樂(lè)、能參與體驗(yàn)過(guò)程、購(gòu)物整個(gè)過(guò)程的愉悅、學(xué)習(xí)知識(shí)的滿足、更加便利、得到品牌價(jià)值和優(yōu)良服務(wù)等等。顧客愿意為“體驗(yàn)”買單，“體驗(yàn)”成為“整體商品”中最重要的“大商品”構(gòu)成的一部分，由此，可以更進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到商業(yè)的本質(zhì)，就是要提供能滿足顧客“購(gòu)物過(guò)程愉悅”的“整體商品”過(guò)程，實(shí)質(zhì)還是為顧客創(chuàng)造價(jià)值最大化的過(guò)程?？偨Y(jié)可以得出，即使在新零售環(huán)境下，商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)仍然是在“經(jīng)營(yíng)服務(wù)”，通過(guò)自身的“服務(wù)”，增加了“大商品”的價(jià)值，通過(guò)商業(yè)服務(wù)促成顧客價(jià)值最大化，滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)物質(zhì)和精神上的需求，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值。

綜上所述，新環(huán)境下商業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)更加清晰地認(rèn)識(shí)“為顧客創(chuàng)造價(jià)值”的商業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)，認(rèn)清商業(yè)經(jīng)營(yíng)的要旨，明確進(jìn)一步發(fā)展的戰(zhàn)略和策略，來(lái)促進(jìn)大型商業(yè)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

二、新商業(yè)環(huán)境下大型商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新

可見(jiàn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)回歸商業(yè)本真，遵循商業(yè)法則開(kāi)展商業(yè)經(jīng)營(yíng)。而經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新是企業(yè)進(jìn)步與發(fā)展的標(biāo)志，生命力和動(dòng)力所在。企業(yè)應(yīng)開(kāi)展真正富有價(jià)值的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新以促進(jìn)企業(yè)的良好發(fā)展。

1.經(jīng)營(yíng)理念的創(chuàng)新。商業(yè)經(jīng)營(yíng)既然是為顧客價(jià)值最大化服務(wù)，就應(yīng)當(dāng)以“顧客利益為中心”作為商業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本理念。要注意摒棄過(guò)去“以我為主、以我為本位”的思想，要完全顛覆觀念，一切以顧客利益出發(fā)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中誰(shuí)能先考慮到并先實(shí)施，誰(shuí)就能把握先機(jī)。如蘇寧云店，迅速在四五線市場(chǎng)鋪開(kāi)，為當(dāng)?shù)仡櫩蛣?chuàng)造更大價(jià)值贏得市場(chǎng)。同時(shí)要注意，要以“顧客是不是真正需要”作為創(chuàng)新的基礎(chǔ)，如有的企業(yè)開(kāi)展一些花俏有噱頭的活動(dòng)，熱鬧了一下，但是實(shí)際上顧客是并不買賬的。再有就是企業(yè)的所有創(chuàng)新都要以“能不能為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值”出發(fā)來(lái)決策。如有些企業(yè)常年打折，把打折的POP掛到了櫥窗的顯眼處，顧客知道是假的，這只會(huì)使顧客留下不好的印象。

2.經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新。經(jīng)營(yíng)模式是一種為顧客提供具體價(jià)值的模式。積極探索新型商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，可以在市場(chǎng)上開(kāi)辟新的藍(lán)海。這一點(diǎn)新零售的代表阿里做了積極的探索，短短的幾年時(shí)間里就在全國(guó)多個(gè)大城市開(kāi)出了幾十家盒馬鮮生門店。但要注意的是，以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新零售環(huán)境下，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)以商業(yè)的本質(zhì)出發(fā)，開(kāi)展富有價(jià)值的商業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新才能促進(jìn)良好發(fā)展。盒馬還存在諸多的不足，包括定位問(wèn)題、經(jīng)營(yíng)體量問(wèn)題、經(jīng)營(yíng)環(huán)境問(wèn)題、商品組合問(wèn)題、核心競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題、聯(lián)營(yíng)模式問(wèn)題、物流成本問(wèn)題、競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題、成本控制問(wèn)題等等，這些問(wèn)題有待盒馬的完善，能從商業(yè)本質(zhì)上思考解決問(wèn)題。同時(shí)盒馬也給我們帶來(lái)了許多有益的啟示，就是商業(yè)經(jīng)營(yíng)是一種科學(xué)與藝術(shù)相結(jié)合的活動(dòng)，需要認(rèn)真研究認(rèn)識(shí)商業(yè)的規(guī)律，才能找到門道。在目前一線大都市，商業(yè)經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)是贏得顧客的核心關(guān)鍵。為此，要加大經(jīng)營(yíng)體量，才能融入更多的服務(wù)功能；要跨界經(jīng)營(yíng)，提供更多的功能服務(wù)顧客；要以顧客為中心，為顧客提供最大化的價(jià)值；要經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，形成自身真正的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。另外，還要認(rèn)識(shí)到企業(yè)完全可以通過(guò)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新贏得新的市場(chǎng)空間，企業(yè)是可以通過(guò)經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新開(kāi)辟新的市場(chǎng)的，市場(chǎng)是可以營(yíng)銷的創(chuàng)新的。但同時(shí)要注意，企業(yè)要以扎實(shí)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)，就是以“顧客為中心”，“為顧客創(chuàng)造價(jià)值出發(fā)”，企業(yè)才能走遠(yuǎn)，發(fā)展得好。

3.經(jīng)營(yíng)功能的創(chuàng)新。當(dāng)今顧客逛商場(chǎng)不單單是為了購(gòu)物，為此，我們?cè)陂_(kāi)展商業(yè)經(jīng)營(yíng)中就要有這樣的創(chuàng)新思路，從多方面功能服務(wù)上做文章，如從休閑、餐飲、社交、教育、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、住宿、體育、競(jìng)賽等等。使大型商業(yè)企業(yè)功能能更多，更集中和更專業(yè)，顧客愿意直奔到企業(yè)門店得到所需要的東西。

4.經(jīng)營(yíng)環(huán)境的創(chuàng)新。經(jīng)營(yíng)環(huán)境是吸引顧客的一大要素，也成為商業(yè)發(fā)展到了今天新提出來(lái)的、開(kāi)展商業(yè)經(jīng)營(yíng)的必備條件。這一點(diǎn)依據(jù)是充分的，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，一二線城市早就進(jìn)入小康社會(huì)，同時(shí)中產(chǎn)階層已經(jīng)成為社會(huì)的重要階層，占有20%以上的比重，特別是在一二線城市比重更高，這些過(guò)著富足生活的大多數(shù)白領(lǐng)階層，講究有品質(zhì)的生活方式和品質(zhì)生活的滿足。例如近期新開(kāi)業(yè)的廣州市K11、IGC購(gòu)物中心，就是把環(huán)境作為吸引顧客的重要特色，當(dāng)?shù)亻_(kāi)張不久就成為了白領(lǐng)們“打卡”的地方。

5.多結(jié)合業(yè)態(tài)進(jìn)行創(chuàng)新。在創(chuàng)新活動(dòng)過(guò)程中，還要注意結(jié)合業(yè)態(tài)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。每一種業(yè)態(tài)都是具有自身的業(yè)態(tài)特性的，如大型超市、大型百貨、大型購(gòu)物中心等等業(yè)態(tài)，就是要結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)創(chuàng)新。如許多大型超市加大了餐飲體驗(yàn)，引入外賣，加大環(huán)境改造，注重起生活藝術(shù)氛圍的營(yíng)造；大型百貨進(jìn)一步美化環(huán)境，成為白領(lǐng)美好生活體驗(yàn)之地；大型購(gòu)物中心成為購(gòu)物、藝術(shù)、文化、休閑、娛樂(lè)、辦公、體育、競(jìng)賽中心等等。

6.積極開(kāi)展拓展與聯(lián)合發(fā)展。大型商業(yè)企業(yè)具有較強(qiáng)的影響力和美譽(yù)度，應(yīng)當(dāng)利用自身的影響力，積極拓展市場(chǎng)，包括外地和當(dāng)?shù)囟€市場(chǎng)，走連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的道路。例如廣州市商業(yè)名片廣百集團(tuán)除了深耕廣州市場(chǎng)外，在整個(gè)廣東二三線城市進(jìn)行了深度布局，并加快走出去的步伐，向?？诘鹊赝卣?，取得良好的發(fā)展勢(shì)頭。另外，大型商業(yè)企業(yè)還要積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，跟一些企業(yè)進(jìn)行合作，如與阿里、騰訊開(kāi)展合作。因?yàn)槲磥?lái)已經(jīng)來(lái)，新零售具有的一些優(yōu)勢(shì)大型商業(yè)企業(yè)必須清醒地認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，才能緊跟時(shí)代的發(fā)展步伐。

7.經(jīng)營(yíng)服務(wù)創(chuàng)新。經(jīng)營(yíng)服務(wù)是企業(yè)永恒的主題。所以，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新還應(yīng)當(dāng)從經(jīng)營(yíng)服務(wù)入手，狠下功夫。切實(shí)讓顧客做到賓至如歸、有“家”的感覺(jué)，有真心“朋友”的感覺(jué)，使企業(yè)成為顧客信賴的朋友，贏得“顧客終身價(jià)值”。

總之，大型商業(yè)企業(yè)在未來(lái)發(fā)展中應(yīng)當(dāng)秉持商業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)，積極適應(yīng)外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，從為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值出發(fā)，不斷開(kāi)展經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，從而促使企業(yè)良好的發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：邱小平，男，漢族，籍貫：廣東梅州，現(xiàn)供職于廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院，任企業(yè)管理副教授，研究方向：商業(yè)企業(yè)管理