程歲寒 張雙慶 馬 燦 張 彥

(1. 安琪酵母股份有限公司 湖北省酵母功能重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 湖北 宜昌 443003； 2. 三峽大學(xué) 生物與制藥學(xué)院， 湖北 宜昌 443002；3. 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所，北京 100050)

牛黃(Bovis calculus)是脊索動(dòng)物門哺乳綱?？苿?dòng)物牛(Bos taurus domesticus Gmelin)肝臟的膽結(jié)石，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有一定的鎮(zhèn)靜作用、明顯的抗驚厥作用和解熱作用，主治咽喉腫痛，口舌生瘡，癰疽疔毒[1]．牛黃是臨床急重病癥常用藥，也是配制中成藥的重要原料，但是天然牛黃稀少難得，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足含牛黃制劑的藥品需求．為了解決天然牛黃稀缺的狀況，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局陸續(xù)批準(zhǔn)3種牛黃代用品：人工牛黃、培植牛黃和體外培育牛黃．

《中國(guó)藥典》2015版規(guī)定，天然牛黃中按干燥品計(jì)算，含膽紅素不得少于25.0%，含膽酸不得少于4.0%[2]70．人工牛黃由牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、?；撬帷⒛懠t素、膽固醇、微量元素等加工制成，含膽紅素不得少于0.63%，含膽酸不得少于13%[2-3]．培植牛黃是利用活牛體，以外科手術(shù)的方法在牛的膽囊內(nèi)插入致黃因子，使之生成牛黃[4-5]．體外培育牛黃以?？苿?dòng)物牛的新鮮膽汁作母液，加入去氧膽酸、膽酸、復(fù)合膽紅素鈣等制成．《中國(guó)藥典》2015版規(guī)定，體外培育牛黃中按干燥品計(jì)算，含膽紅素不得少于35.0%，含膽酸不得少于6.0%[2]．由于牛黃用途廣泛，但來源少、價(jià)格昂貴，故有時(shí)以人工牛黃或體外培育牛黃作代用品，但由于牛黃與其替代品的性狀特征極為相似，價(jià)格又相差較大，市場(chǎng)上用其他牛黃摻偽品時(shí)有出現(xiàn)，故牛黃的真?zhèn)巍①|(zhì)量應(yīng)受到認(rèn)真重視．如何鑒別牛黃與其替代品僅見少量報(bào)道[6]．

小兒氨酚黃那敏顆粒是由馬來酸氯苯那敏(Chlorphenamine maleate， CM)、對(duì)乙酰氨基酚(Paracetamol， PT)及人工牛黃制成的抗感冒復(fù)方制劑[6]，市售小兒氨酚黃那敏顆粒大多使用人工牛黃，只有三家藥廠采用體外培育牛黃．對(duì)藥品小兒氨酚黃那敏顆粒中體外培育牛黃和人工牛黃的鑒別較少，僅見張軼華等[7]通過檢測(cè)膽紅素含量和薄層色譜法鑒別豬去氧膽酸(HA)的方法進(jìn)行鑒別．體外培育牛黃不含HA，是區(qū)別體外培育牛黃和人工牛黃的依據(jù)之一，為了更準(zhǔn)確鑒別體外培育牛黃和人工牛黃以及含牛黃的藥品小兒氨酚黃那敏顆粒中牛黃種類，本文采用高效液相-蒸發(fā)光檢測(cè)器(HPLC-ELSD)法檢測(cè)HA．該方法簡(jiǎn)便，準(zhǔn)確，靈敏度高，重現(xiàn)性好．

1 儀器與試藥

Chromaster高效液相色譜儀(chromaster 5310柱溫箱，5210自動(dòng)進(jìn)樣器，5110泵，配有Clarity軟件，日本日立公司)；電子天平(XS205 1127423589梅特勒-托利多)；超聲處理器(HU010260B，田間恒奧科技發(fā)展有限公司)；Alltech ELSD 6000型蒸發(fā)散射光檢測(cè)器(美國(guó)奧泰公司)．

乙腈、甲醇、甲酸為色譜級(jí)；HA標(biāo)準(zhǔn)品購(gòu)自中國(guó)食品藥品檢定研究院；安琪康普力星小兒氨酚黃那敏顆粒(安琪酵母股份有限公司，規(guī)格為6 g，每包含PT 0.125 g、CM 0.5 mg、體外培育牛黃5 mg)；三九小兒氨酚黃那敏顆粒劑(三九醫(yī)藥股份有限公司，規(guī)格為6 g，每包含PT 0.125 g、CM 0.5 mg、人工牛黃5 mg)．

2 方法與結(jié)果

2.1 色譜條件

色譜柱：島津Intersil ODS-3 C18色譜柱(4.6 mm×250 mm，4.6 μm)；流動(dòng)相：0.5%甲酸∶乙腈=62∶38；柱溫：40℃．流速：1.0 mL/min，進(jìn)樣量：20 μL．ELSD漂移管溫度110℃，載氣為高純氮?dú)?，流量?.8 L/min．

2.2 對(duì)照溶液的制備

HA對(duì)照品溶液的制備：精密稱取HA對(duì)照品約10 mg置10 mL量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度，得濃度為1 mg/mL HA對(duì)照品溶液，精密量取20 μL注入液相色譜儀．HA色譜峰保留時(shí)間為19.43 min．

1. HA， 1 mg/mL圖1 HA對(duì)照品溶液色譜圖

2.3 檢測(cè)限

將1 mg/mL HA對(duì)照品液逐級(jí)稀釋，進(jìn)樣，信噪比3倍值作為HA的檢測(cè)限．本法HA的檢測(cè)限為2 μg(質(zhì)量濃度0.1 mg/mL)．

1. HA，0.1 mg/mL圖2 HA檢測(cè)限色譜圖

2.4 體外培育牛黃和人工牛黃的鑒別

分別取體外培育牛黃和人工牛黃，各精密稱取約25 mg，置25 mL量瓶中，加甲醇約20 mL，超聲10 min，放冷，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，0.45 μm濾膜濾過，即得供試品溶液，精密量取20 μL注入液相色譜儀．體外培育牛黃和人工牛黃色譜圖見圖3，人工牛黃在19.43 min出現(xiàn)HA色譜峰，而體外培育牛黃卻沒有檢出HA．

A. 人工牛黃，1 mg/mL; B. 體外培育牛黃，1 mg/mL； 1. HA圖3 人工牛黃與體外培育牛黃色譜圖

2.5 小兒氨酚黃那敏樣品的檢測(cè)

分別取含體外培育牛黃(安琪康普力星)和人工牛黃(999)的小兒氨酚黃那敏顆粒各10袋，研細(xì)，精密稱取約12 g(約相當(dāng)于牛黃10 mg)，置25 mL量瓶中，加甲醇約20 mL，超聲20 min，放冷，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，0.45 μm濾膜濾過，取5 mL續(xù)濾液置10 mL量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，即得約含牛黃0.2 mg/mL的樣品溶液，精密量取20 μL注入液相色譜儀．樣品色譜圖見圖4，安琪康普力星小兒氨酚黃那敏顆粒中使用體外培育牛黃，并不含HA，而999小兒氨酚黃那敏顆粒中使用人工牛黃，檢出HA．

A.含人工牛黃顆粒(999)； B.含體外培育牛黃顆粒(安琪)； 1.HA圖4 小兒氨酚黃那敏顆粒樣品色譜圖

3 討 論

目前國(guó)內(nèi)含有牛黃成分的中成藥共有500余種，其中多數(shù)中成藥中的牛黃成分是價(jià)格低廉、藥效較差的人工牛黃，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局于2004年發(fā)布了關(guān)于牛黃及其代用品使用問題的通知(國(guó)食藥監(jiān)注[2004]21號(hào))，規(guī)定對(duì)于國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)處方中含牛黃的臨床急重病癥用藥品種(42種)和國(guó)家藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的含牛黃的新藥，可以將處方中的牛黃以培植牛黃、體外培育牛黃替代牛黃等量投料使用，但不得以人工牛黃替代，其他含牛黃的品種可使用代用品．因此快速鑒別人工牛黃和體外培育牛黃極為重要，呂浩然等[8]通過性狀、顯微及薄層色譜的手段鑒別人工牛黃和體外培育牛黃．性狀鑒別雖簡(jiǎn)單易行，但需要鑒別者具有豐富的中藥材知識(shí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)．而薄層色譜法在鑒別HA雖具有快速直觀的優(yōu)點(diǎn)，但是同時(shí)具有靈敏度低的缺點(diǎn)，小兒氨酚黃那敏顆粒及其他藥品中牛黃含量?jī)H為幾個(gè)mg，其中HA含量會(huì)更低，很難鑒別出來．本法通過HPLC-ELSD法可在含人工牛黃(0.2 mg/mL)的小兒氨酚黃那敏顆粒樣品溶液中準(zhǔn)確檢出HA，從而鑒別人工牛黃和體外培育牛黃，具有靈敏度高的特點(diǎn)．