曾琴 李虹

摘 要 金蕎麥的藥用價(jià)值較高，大量采挖導(dǎo)致資源匱乏，瀕臨滅絕。在不同林地進(jìn)行栽培試驗(yàn)，通過對(duì)生長(zhǎng)周期、單位面積產(chǎn)量、表兒茶素含量進(jìn)行比較，總結(jié)出金蕎麥仿野生栽培最適宜的林地條件，旨在推動(dòng)金蕎麥的人工大面積種植。

關(guān)鍵詞 林地；金蕎麥；產(chǎn)量；表兒茶素含量

中圖分類號(hào)：S517 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.007

金蕎麥?zhǔn)寝た剖w麥屬多年生草本植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，藥用價(jià)值高，在我國(guó)主要分布在西南地區(qū)及長(zhǎng)江流域的各省區(qū)，貴州省海拔250～2 900 m的地區(qū)皆分布有金蕎麥。但隨著醫(yī)藥領(lǐng)域研究的深入和用途的開發(fā)，作為藥用的根莖在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，加之野生金蕎麥的藥用有效成份高于人工栽培品種，人們開始大量采挖野生資源，導(dǎo)致金蕎麥的種源大量減少，瀕臨滅絕。鑒于此，我國(guó)在1999年8月4日已將其列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。要想使金蕎麥實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間可持續(xù)利用，必須進(jìn)行人工栽培，并不斷完善栽培技術(shù)。

結(jié)合金蕎麥喜陰涼、濕潤(rùn)的環(huán)境，2015—2017年在畢節(jié)市織金縣利用林地內(nèi)光照郁蔽、土壤濕潤(rùn)的特點(diǎn)，模擬金蕎麥的自然生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)行仿野生栽培試驗(yàn)。試驗(yàn)通過對(duì)金蕎麥生長(zhǎng)周期、適宜林地種類、種植管理方式、根莖質(zhì)量進(jìn)行對(duì)照分析，總結(jié)出金蕎麥仿野生栽培最適宜的林地條件，能夠推動(dòng)金蕎麥實(shí)現(xiàn)人工種植。

1 試驗(yàn)方法

1.1 試驗(yàn)基地基本情況

織金縣化起鎮(zhèn)位于織金縣東部，地理位置處于東經(jīng)106°00′、北緯26°42′，距織金縣城43 km，分別與龍場(chǎng)鎮(zhèn)、大平鎮(zhèn)、自強(qiáng)鎮(zhèn)、馬場(chǎng)鎮(zhèn)和牛場(chǎng)鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)接壤?；疰?zhèn)距省城貴陽(yáng)市157 km，距離畢節(jié)市144 km，總面積2 868 km2，平均海拔1 375 m，地勢(shì)東南高，西北低，全年平均氣溫16 ℃，年降雨量為1 200～1 350 mm，年日照1172 h，無霜期327 d，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。

紅光村離化起鎮(zhèn)所在地0.5 km，有6個(gè)村民組332戶1 205人，有漢族、穿青族、彝族等民族，其中貧困戶有187戶407人，占總?cè)丝诘?3.77%，耕地面積50.6 hm2。紅光村以種養(yǎng)殖業(yè)為主，主要農(nóng)作物有水稻、玉米、大豆、蔬菜和辣椒等，2009年人均糧食160 kg，人均年收入1 490元。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在織金縣化起鎮(zhèn)紅光村集中選擇空白對(duì)照地塊、針葉幼林地、針葉成林地、闊葉幼林地、闊葉成林地各0.07 hm2，進(jìn)行金蕎麥的栽種試驗(yàn)。2016年1月初，用割草機(jī)將選擇地塊上的雜草清除后，用微耕機(jī)進(jìn)行耕翻整地，整地深度30 cm左右，在深翻的同時(shí)，每667 m2地施入2 000 kg左右的農(nóng)家肥和50 kg左右的壯根磷肥，并讓其與土壤混合均勻，整平土壤。

采用塊莖播種繁殖和幼苗移栽繁殖法進(jìn)行栽種，春季植物萌芽前，挖出土壤里種植的塊莖，選取無機(jī)械損傷、無病蟲害等健康的塊莖切成小塊，每塊上有1～2個(gè)芽眼。按寬度45 cm、深度15 cm進(jìn)行開溝，4月上旬即按照30 cm×45 cm的株行距進(jìn)行打窩分苗移栽，覆土壓實(shí)。該繁殖方法出苗成活率達(dá)95%以上，且地下部分的塊莖較大，生長(zhǎng)勢(shì)較好。種子育苗幼苗也在4月初按照30 cm×45 cm的株行距進(jìn)行打窩分苗移栽。隨后進(jìn)行人工清除雜草、追肥、病蟲害防治等管理。年底將塊根挖出后，清洗干凈，剪下根須。

1.3 觀測(cè)項(xiàng)目

1.3.1 生育周期觀測(cè)

從幼苗分栽開始對(duì)緩苗期、拔節(jié)期、分枝期、孕蕾期、開花期和種子成熟期進(jìn)行觀察和記錄，并計(jì)算出生育天數(shù)。

1.3.2 產(chǎn)量測(cè)定

2016年底、2017年底在各個(gè)試驗(yàn)地塊上分別取5個(gè)樣方，測(cè)出每個(gè)樣方內(nèi)的金蕎麥根莖產(chǎn)量，計(jì)算出每個(gè)試驗(yàn)地塊樣方內(nèi)的平均產(chǎn)量，再計(jì)算出每個(gè)試驗(yàn)地塊折合667 m2的產(chǎn)量。

1.3.3 表兒茶素含量測(cè)定

用高效液相色譜法測(cè)定2年生塊根的表兒茶素含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育周期

從表1可以看出，從播種塊根（或種子繁殖育苗）發(fā)芽長(zhǎng)出2～3片真葉到種子成熟，5個(gè)試驗(yàn)地塊內(nèi)金蕎麥的生長(zhǎng)周期均為130 d左右。

2.2 金蕎麥的產(chǎn)量

從表2可以看出，采用塊根繁殖栽種的金蕎麥產(chǎn)量較育苗繁殖的產(chǎn)量高，最大單個(gè)也較大?？瞻讓?duì)照地塊較有林地產(chǎn)量高。在有林地內(nèi)，為減少行間人工除草，充分利用林業(yè)土地，可進(jìn)行金蕎麥套種。

2.3 2年生金蕎麥表兒茶素含量

從表3可以看出，采收后的金蕎麥用高效液相色譜法測(cè)出表兒茶素含量均較高，適度的遮蔭有利于積累表兒茶素含量，但遮蔭度過高，反而會(huì)降低表兒茶素的含量。

3 小結(jié)

1）采用塊根繁殖栽種的金蕎麥產(chǎn)量較育苗繁殖的產(chǎn)量高，最大單個(gè)塊根也較大。無林地內(nèi)通過塊根繁殖的金蕎麥產(chǎn)量最高，在有林地內(nèi)，為減少行間人工除草，充分林業(yè)土地，可進(jìn)行金蕎麥套種。2）根據(jù)藥典要求，按干燥品計(jì)算，表兒茶素含量不得少于0.030%，在織金縣化起鎮(zhèn)紅光村種植的金蕎麥表兒茶素含量較高，均超出藥典要求。3）適度的遮蔭有利于表兒茶素含量的積累，但遮蔭度過高，反而會(huì)降低表兒茶素的含量。

（責(zé)任編輯：劉昀）