李 平，袁 燁，蘇 翔，柳意能，李勝軍，王永興，徐 澤

（長沙縣農(nóng)業(yè)和林業(yè)局，湖南長沙410100）

為進(jìn)一步鞏固和發(fā)揮雙季稻種植優(yōu)勢，打造糧食綠色高產(chǎn)創(chuàng)建“升級版”，確保區(qū)域產(chǎn)能和國家糧食安全，從2014年開始，長沙縣針對縣域勞力、氣候、土壤和水利等具體情況，重點(diǎn)解決雙季稻機(jī)械育插秧及全程機(jī)械化中“機(jī)藝”融合［1］等問題，開展雙季稻機(jī)耕、機(jī)育、機(jī)插、機(jī)防、機(jī)收、機(jī)烘等技術(shù)集成配套研究，著手雙季稻全程機(jī)械化綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)。經(jīng)過兩年探索，到2015年，形成了可復(fù)制可推廣的雙季超級稻全程機(jī)械化集成技術(shù)體系，并普遍應(yīng)用于大面積生產(chǎn)，年應(yīng)用面積在1.33萬公頃以上。

1 技術(shù)與效益指標(biāo)

1.1 技術(shù)指標(biāo)

廣泛收集早、晚稻超級稻品種，運(yùn)用全程機(jī)械化栽培手段，篩選適合長沙縣區(qū)域化栽培的雙季稻全程機(jī)械化插秧品種、育秧基質(zhì)，規(guī)范和確定雙季稻全程機(jī)械化秧苗秧齡、栽插密度，明確雙季稻目標(biāo)產(chǎn)量為15 750 kg／hm2以上，形成機(jī)耕、機(jī)育、機(jī)插、機(jī)防、機(jī)收、機(jī)烘的全程機(jī)械化配套技術(shù)體系。

1.2 經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)

雙季每公頃平均增產(chǎn)稻谷1500 kg以上，節(jié)約成本2250～3000元，實(shí)現(xiàn)每公頃純收入增長6000～7500元。

1.3 生態(tài)效益指標(biāo)

結(jié)合重金屬污染耕地修復(fù)治理項(xiàng)目，優(yōu)先在全程機(jī)械化生產(chǎn)區(qū)域，通過推廣鎘低積累品種、深翻耕、綠肥還田、生石灰施用、化學(xué)調(diào)控等降鎘措施，確保稻米質(zhì)量安全；結(jié)合配方施肥和綠色防控，實(shí)現(xiàn)化肥、農(nóng)藥施用的“零增長”。

1.4 社會(huì)效益指標(biāo)

2014～2015年，通過集成水稻高產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用，培育50個(gè)以上全程機(jī)械化糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營主體，帶動(dòng)和輻射全縣雙季稻全程機(jī)械化生產(chǎn)面積1.67萬公頃以上。

2 主要技術(shù)措施

2.1 選用超級稻品種

早稻選擇株兩優(yōu)819、陵兩優(yōu)268、陸兩優(yōu)996或中早39，晚稻選擇H優(yōu)518。根據(jù)本地溫光條件等靈活搭配。品種搭配注重三個(gè)原則：一是有效保證雙季稻產(chǎn)量穩(wěn)定；二是有效減少早晚稻季節(jié)矛盾沖突，促進(jìn)“機(jī)藝”融合；三是確保晚稻安全齊穗，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 確定播種期與播種量

播種期：早稻3月20日左右；晚稻以保證秧齡不超過22 d為前提確定播種期。大田播種量：早稻雜交稻 52.5 kg／hm2，常規(guī)稻 105 kg／hm2；晚稻雜交稻 37.5 kg／hm2。

2.3 專業(yè)化集中育秧

早稻采用基質(zhì)大棚或基質(zhì)拱膜育秧，以簡易大棚為優(yōu)，基質(zhì)選用在本地表現(xiàn)較好的基質(zhì)。每公頃大田播58 cm×22 cm×2.5 cm秧盤600盤。做好浸種消毒和苗期防病、防霉、防脫水工作，確保苗齊苗壯。晚稻采用泥漿或基質(zhì)育秧，每公頃大田播58 cm×22 cm×2.5 cm秧盤525盤，采用120mg／kg多效唑溶液噴霧拌種。做好苗期防病、防蟲和秧田管水、施肥工作，確保苗齊苗壯，苗高不超過20 cm。每公頃用75個(gè)左右備用拋秧盤育秧備用補(bǔ)蔸。

2.4 大田精細(xì)耕整

早稻在插秧前7～10 d耕翻泡坯，插秧前2～3 d施肥平整，要求田面平整，高低差不超過3 cm，田面無雜物，沉淀2～3 d后“花泥水”（水深處不超過2 cm）機(jī)插。晚稻在早稻收割后即耕翻、施肥、平整，早稻稻草還田不超過50%，要求田面平整無雜物，沉淀1～2 d后機(jī)插。

2.5 機(jī)械插秧

選用行距25 cm插秧機(jī)和操作熟練的機(jī)手插秧，插秧密度早稻株距12～14 cm，每公頃插足34.5萬蔸，晚稻株距14～16 cm，每公頃插足30萬蔸以上。每蔸基本苗約4株。調(diào)節(jié)插秧深度，控制插秧深度約3～5 cm。空蔸、漂秧率5%以上時(shí)及時(shí)補(bǔ)蔸。

2.6 科學(xué)合理施肥與管水

根據(jù)機(jī)插秧品種的需肥特性，普遍采用“三定”栽培法［2］：一是定目標(biāo)產(chǎn)量。根據(jù)示范區(qū)地力優(yōu)勢和主導(dǎo)品種產(chǎn)量潛力優(yōu)勢，確定單位面積的目標(biāo)產(chǎn)量。二是定肥料水平。根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定全生育期N、P、K總需求量。三是定施肥時(shí)期和具體數(shù)量。分時(shí)期精確安排具體施用量，保證肥料供給和有效吸收。四是增施穗肥和粒肥。根據(jù)大田苗情長勢，機(jī)插秧普遍增加穗肥和粒肥施用環(huán)節(jié)，以有效提高成穗率，增加穗長和粒數(shù)，從而提高單位面積產(chǎn)量。

機(jī)插后立即灌淺水活蔸，第一次追肥和施用除草劑時(shí)水深4～5 cm，以不淹沒心葉為宜。其后淺水勤灌，適度露田促根。在總苗數(shù)達(dá)預(yù)期有效穗數(shù)時(shí)適度曬田，干干濕濕管理，抽穗期適度灌深水，灌漿期干濕管理，收割前7 d停止灌水直至成熟。90%黃熟時(shí)收割。

2.7 專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治

采用專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治方式，防治好綿腐病、立枯病、稻薊馬、稻瘟病、紋枯病、南方黑條矮縮病和螟蟲、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻水象甲等病蟲。雜草防除：早稻在移栽前7～10 d翻耕，平整時(shí)結(jié)合施基肥每公頃施18.5%異丙草胺·芐可濕性粉劑450 g或18%芐·乙·甲可濕性粉劑450 g，灌淺水封殺雜草。移栽后5～7 d結(jié)合施第一次分蘗肥每公頃施10%芐嘧磺隆可濕性粉劑225 g或30%芐嘧磺隆·丙草胺可濕性粉劑1500 g；移栽后15～20 d，或當(dāng)田間稗草和千金子長到3葉1心或4葉1心期，每公頃葉面噴施2.5%五氟磺草胺（稻杰）乳油900 mL或10%氰氟草酯（千金）乳油750 mL。每次施藥后保持3～5 cm水層5～7 d，充分發(fā)揮除草效果。

3 示范推廣成效

3.1 形成了科學(xué)合理的雙季稻全程機(jī)械化技術(shù)體系

一是篩選出了適合長沙縣生態(tài)區(qū)域內(nèi)種植的雙季稻機(jī)插秧品種。廣泛收集當(dāng)前雙季雜交稻和常規(guī)稻主導(dǎo)品種，分組進(jìn)行品種對比實(shí)驗(yàn)。通過田間系統(tǒng)觀察各品種的分蘗動(dòng)態(tài)、生育期特征特性、抗性表現(xiàn)和經(jīng)濟(jì)性狀等，篩選出了適合全程機(jī)械化生產(chǎn)的早稻品種6個(gè)，晚稻品種3個(gè)。二是篩選適合雙季機(jī)插的育秧基質(zhì)。針對流水線播種和工廠化育秧的需要，引進(jìn)江蘇淮安、浙江杭州及本省生產(chǎn)的幾種成熟推廣的基質(zhì)肥進(jìn)行試驗(yàn)對比，篩選出了2種適合長沙縣大面積生產(chǎn)的育秧基質(zhì)，確定了早晚稻育秧最佳基質(zhì)搭配的技術(shù)路線和技術(shù)方法，解決了雙季稻全程機(jī)械化大面積生產(chǎn)的育秧難題。三是確定了雙季稻機(jī)插秧最佳秧齡。通過開展同品種秧齡彈性試驗(yàn)和不同品種秧齡調(diào)控技術(shù)試驗(yàn)，確定了雙季稻機(jī)插秧最佳秧齡期，有效解決了晚稻秧難控苗的問題，為雙季稻奪取高產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四是優(yōu)化了雙季稻機(jī)插秧高產(chǎn)栽插密度。普遍推廣25 cm高速插秧機(jī)，通過開展同品種不同密度試驗(yàn)研究，確定了早晚稻高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)的最佳栽插密度，有效破解了雙季機(jī)插產(chǎn)量偏低的難題［3］。五是配套了雙季稻機(jī)插秧高產(chǎn)栽培技術(shù)。圍繞晚稻“按時(shí)移栽”和“安全齊穗”兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)一步簡化育插秧操作環(huán)節(jié)，制定科學(xué)合理的水肥管理措施，有效促進(jìn)了“農(nóng)機(jī)農(nóng)藝”融合。六是攻克了雙季稻烘干難題。針對早稻收割天氣多變、農(nóng)時(shí)緊迫等特點(diǎn)，2014年制定了機(jī)房機(jī)庫用地審批特事特辦制度，首先在政策上給予大力支持，進(jìn)一步加大對購買烘干機(jī)的累加補(bǔ)貼力度，縣級補(bǔ)貼按1∶1進(jìn)行配套，在全程機(jī)械化生產(chǎn)區(qū)新增烘干設(shè)備79臺(tái)套，有效解決了“谷難曬”的問題。

3.2 促進(jìn)了全縣全程機(jī)械化生產(chǎn)快速發(fā)展

在全程機(jī)械化大面積推廣之前，長沙縣已經(jīng)實(shí)施農(nóng)業(yè)部糧食高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目8年。參照高產(chǎn)創(chuàng)建的推廣路線，借助成熟的技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)推進(jìn)順利，生產(chǎn)面積快速擴(kuò)展。2014年在全縣布點(diǎn)16個(gè)片，落實(shí)全程機(jī)械化綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)面積0.56萬公頃，2015年布點(diǎn)20個(gè)片，示范面積1.01萬公頃。通過開展廣泛宣傳、典型示范和技術(shù)培訓(xùn)等工作，輻射帶動(dòng)雙季稻種植的作用明顯，全縣雙季稻糧食生產(chǎn)呈現(xiàn)出以下幾個(gè)新特點(diǎn)：一是由拋栽為主逐步轉(zhuǎn)向機(jī)械化插秧；二是由農(nóng)戶分散經(jīng)營逐步向種糧大戶等新型種糧主體集中經(jīng)營；三是由原來脫節(jié)式機(jī)械化逐步向全程機(jī)械化轉(zhuǎn)變。

3.3 進(jìn)一步提升規(guī)模經(jīng)營和機(jī)械化水平

截止2015年底，長沙縣農(nóng)機(jī)達(dá)23.97萬臺(tái)，總動(dòng)力149.04萬千瓦。其中聯(lián)合收割機(jī)3021臺(tái)、拖拉機(jī)3861臺(tái)，耕整機(jī)械36 308臺(tái)套、排灌動(dòng)力5.6億千瓦、機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)械3555臺(tái)套、農(nóng)田基本建設(shè)等機(jī)械9.61萬臺(tái)，插秧機(jī)513臺(tái)，烘干機(jī)組79臺(tái)套。全縣機(jī)耕機(jī)收已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，機(jī)烘面積發(fā)展迅速，農(nóng)機(jī)綜合水平提高到79.3%。全縣新型農(nóng)業(yè)主體蓬勃發(fā)展，其中農(nóng)機(jī)專業(yè)化合作組織57家，涉糧種植合作社175家，家庭農(nóng)場127個(gè)，水稻病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治組織15家，服務(wù)規(guī)模1.92萬公頃，村級機(jī)防隊(duì)伍268支，服務(wù)規(guī)模突破2萬公頃。全縣2 hm2以上種糧大戶2355個(gè)，較上年增加128個(gè)，種植面積2.51萬公頃，增加0.59萬公頃；2～6.67 hm2種糧大戶1919個(gè)，同比增加82個(gè)，種植面積1.01萬公頃，增加0.29萬公頃；6.67～33.3 hm2種糧大戶387個(gè)，增加40個(gè)，種植面積1.1萬公頃，增加0.18萬公頃；33.3 hm2以上種糧大戶49個(gè)，增加6個(gè)，種植面積0.41萬公頃，增加0.12萬公頃。

3.4 全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)獲得新突破

通過實(shí)施全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)雙季超級稻品種選擇、培育壯秧、適時(shí)機(jī)插、合理密植、科學(xué)肥水管理、專業(yè)化病蟲害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)的研究和創(chuàng)新，高產(chǎn)示范片產(chǎn)量優(yōu)勢明顯［4，5］。2014年長沙縣“四雙”超高產(chǎn)技術(shù)集成攻關(guān)示范片，經(jīng)省農(nóng)業(yè)委員會(huì)糧油作物處組織專家測產(chǎn)驗(yàn)收，早稻平均產(chǎn)量 7828.5 kg／hm2，晚稻 8589 kg／hm2，雙季平均產(chǎn)量達(dá)16 417.5 kg／hm2。2015年經(jīng)專家組測產(chǎn)驗(yàn)收，早稻平均產(chǎn)量 8466 kg／hm2，晚稻 9355.5 kg／hm2，雙季平均產(chǎn)量17 821.5 kg／hm2。全程機(jī)械化大面積晚稻每公頃突破了9000 kg，增產(chǎn)增效十分明顯。

4 全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用推廣效益

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

全面推行雙季稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)是鞏固雙季稻種植制度、保持糧食持續(xù)穩(wěn)定增長、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的重要舉措。長沙縣2014～2015將該技術(shù)大面積應(yīng)用于核心示范片，累計(jì)推廣面積達(dá)0.79萬公頃，輻射帶動(dòng)全縣雙季稻種植面積達(dá)14.47萬公頃，推廣應(yīng)用成效顯著。

4.1.1 2014～2015年項(xiàng)目區(qū)的產(chǎn)量產(chǎn)值

（1）新增產(chǎn)量。2014年16個(gè)核心示范片平均產(chǎn)量16 417.5 kg／hm2，比前3年平均增產(chǎn)3177 kg／hm2，增長率為24%；2015年20個(gè)核心示范片平均產(chǎn)量17 821.5 kg／hm2，比前3年平均增產(chǎn)4392 kg／hm2，增長率為32.7%。加權(quán)平均后，2年推廣期間每公頃稻谷產(chǎn)量為17 119.5 kg，平均增產(chǎn)3784.5 kg，增產(chǎn)率為28.4%。

表1 2014～2015年核心示范片產(chǎn)量結(jié)果

（2）新增產(chǎn)值。2014年核心示范片推廣面積0.56萬公頃，每公頃增產(chǎn)稻谷3177 kg，雙季稻谷當(dāng)?shù)厥召弮r(jià)為2.75元／千克，新增產(chǎn)值4892.6萬元；2015年核心示范片推廣面積1.01萬公頃，每公頃增產(chǎn)稻谷4392 kg，雙季稻谷當(dāng)?shù)厥召弮r(jià)為2.8元／千克，新增產(chǎn)值12 420.6萬元。2年推廣期間，共增加產(chǎn)值達(dá)17 313.2萬元。

表2 2014～2015年核心示范區(qū)新增產(chǎn)值結(jié)果

4.1.2 項(xiàng)目核心示范片節(jié)本增收情況

2014年核心示范片推廣面積0.56萬公頃，生產(chǎn)成本比非項(xiàng)目區(qū)少2025元／hm2，折合純效益為1134萬元；2015年核心示范片推廣面積1.01萬公頃，生產(chǎn)成本比非項(xiàng)目區(qū)少3180元／hm2，折合純效益為3211.8萬元。

表3 2014～2015年核心示范片與非項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)成本統(tǒng)計(jì)（元／hm2）

4.1.3 經(jīng)濟(jì)效益

2014年獲得的經(jīng)濟(jì)效益為6026.6萬元，2015年獲得的經(jīng)濟(jì)效益為15 632.4萬元。2年期間通過推廣雙季稻全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)，面積逐步增加，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。通過進(jìn)一步示范和推廣，努力發(fā)揮其規(guī)模效應(yīng)，為全縣糧食生產(chǎn)再添新動(dòng)力。

4.2 生態(tài)效益

2014～2015年，長沙縣糧食生產(chǎn)全面融入“零碳縣”發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展糧食綠色生態(tài)種植。繼續(xù)在全縣系統(tǒng)布點(diǎn)進(jìn)行土壤取樣檢測、水樣監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測等，有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量。結(jié)合重金屬耕地修復(fù)治理項(xiàng)目，全面落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”的糧食生產(chǎn)戰(zhàn)略。在全縣范圍內(nèi)推廣鎘低積累品種、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、培肥地力、防范面源污染、推行化肥和農(nóng)藥“零增長”計(jì)劃和開展“稻稻肥”生態(tài)種植模式等，全力打造和構(gòu)建“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的糧食生產(chǎn)體系，切實(shí)保障稻米質(zhì)量和安全。

4.3 社會(huì)效益

至2015年，長沙縣新型種糧主體數(shù)量大幅增加，種植規(guī)模也不斷擴(kuò)大，適度規(guī)模優(yōu)勢凸顯，集中經(jīng)營思路清晰，為全面推廣雙季稻全程機(jī)械化技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。