張俊昌
待那滿樹的槐花落盡,小麥就一片金黃了,人們似乎又聞到了饅頭的香味,也聞到了艾蒿和粽子的香味。
過罷元宵節(jié),女人們就開始預(yù)留好端午包粽子的糯米了,晴好的日子,會(huì)在門前的涼床上晾晾那些白花花的糯米。端午的頭一天,女人們會(huì)到河邊的蘆葦?shù)乩锊蓙砬嗲嗟娜斎~,放在水盆中浸泡。糯米須提前用竹籃淘好控盡水,放在一邊,若要包帶餡的粽子,還須把花生、蜜棗、紅豆等輔料備齊。傍晚時(shí)分,農(nóng)舍的門前,女人們?nèi)鍌€(gè)聚在一起,邊拉呱邊包粽子,嘴不閑,手不停。不一會(huì)兒,面前的盆里就碼起了一堆精致小巧的粽子,有三角形的,有小腳形的,還有枕頭形的。有的女人還包出一個(gè)個(gè)袖珍型的小粽子,并串聯(lián)起來,像一串小元寶,用來哄孩子玩,會(huì)引來一陣笑聲……不知是從誰家的鍋屋里冒出了粽子的清香,緊接著,兩三家、五六家,乃至整個(gè)村莊都彌漫著這種香氣。待粽子煮好后,把它撈出來,放進(jìn)一個(gè)盛滿涼水的木桶里。母親會(huì)取出一些花生粽子,讓我給那些老鄰居們送過去嘗嘗鮮。左鄰右舍也爭(zhēng)相把剛出鍋的蜜棗粽或紅豆粽讓我捎回來。推讓聲、道謝聲不斷響起,整個(gè)村莊沉浸在歡快、融洽的氣氛里。
端午那天,也是農(nóng)人們起得最早的一天。男人們照例下地干活,女人們則天蒙蒙亮就挎著竹籃,到集市上去買燒餅油條、涼皮豆干、豬肉魚蝦。有兩件事,女人們是無論如何都不會(huì)忘記的,就是給自家的男人打回兩斤燒酒,給孩子們精心挑選五顏六色的耍線。耍線好看,有的系在亮閃閃的銅鈴鐺上,有的系在桃木刻制的平安符上。聽老輩人講:那紅紅綠綠的耍線系在孩子白嫩的手腕上,等到農(nóng)歷六月初六剪下,讓喜鵲叼去,飛到天上用它搭橋,牛郎和織女就能在七夕相見。這雖是傳說,但女人們趕集時(shí)還是要花費(fèi)一番心思挑選的。
早上,每家都會(huì)煮上一些雞蛋并搗上一缽蒜泥,據(jù)說熟雞蛋沾蒜泥,吃了可以預(yù)防紅眼病。吃了煮雞蛋的孩子,會(huì)歡天喜地下湖,砍來一捆捆青青的艾蒿,把它插在自家的門楣上、鍋屋、牛屋也會(huì)被插上,只要有屋檐,你就會(huì)看見那長長的艾蒿。艾蒿溢出的濃郁的香氣,可驅(qū)蟲避邪。剩下的艾蒿則打成捆掛在房梁的下端,待風(fēng)干后,留給產(chǎn)婦和嬰兒用來洗艾水澡,艾葉也可用來泡腳。母親還說,把艾蒿放在石臼里用木棒搗爛,用紙包成長條,小孩肚子疼,把艾條燃著熏灸肚臍能止痛。在端午這天,大人們?yōu)榱吮苄?,還會(huì)用雄黃粉蘸些水點(diǎn)在小孩子的眉心,用桃木做成刀劍掛在小孩子的身上。細(xì)心的母親們,還會(huì)親手縫制紅色的香囊掛在小孩子的頸脖上,里面有梔子花、金銀花、艾蒿葉,軟軟的,連同深深的愛都裝了進(jìn)去。
啊,五月鄉(xiāng)村,那親親的端午喲!
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