佛明珠

摘? 要：粘玉米屬于特用型玉米，經濟價值高，從選種到收獲都和普通玉米有差別，掌握粘玉米生產栽培技術有助于提升產品的品質與產量和經濟價值。

關鍵詞：粘玉米;栽培技術

中圖分類號：S513? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932091

粘玉米屬于特用型玉米，有的地區(qū)也叫“糯玉米”或“蠟質玉米”，營養(yǎng)成分比普通玉米高，具有傳統(tǒng)玉米不具備的粘糯、略甜的良好口感，可以食鮮穗、速凍、進行反季節(jié)銷售，其技術含量高、經濟價值高，在黑龍江省種植業(yè)結構調整中， 發(fā)揮了巨大的作用。掌握好粘玉米生產栽培技術，可以較高的提升產品的品質與產量，明顯提高粘玉米的經濟價值。

1? ? ?品種選擇、選地整地

品種選擇是取得高產的關鍵，根據市場需求和墾區(qū)自然條件選擇適合種植、抗逆性強的品種以確保種植效率，主要品種為墾粘1號、花粘1號、墾粘2號、沈糯3號，品種外觀整齊、皮薄、籽粒行間無縫、頂部不禿尖為宜。

粘玉米的適應性強，肥沃地塊有助于粘玉米高產高質，選地應以地勢平坦、土層厚、土質松、有機質含量豐富、肥力較高、排灌方便的地塊為首選。秋翻可疏松土壤、增加土壤的含水量、消滅大部分在土壤中越冬的地下害蟲，種植粘玉米建議前一年秋季對土壤進行秋翻，秋翻前要先深滅薦。粘玉米生長過程中需要大量的養(yǎng)分，秋翻后深施底肥，秋施深度達25cm以上易被作物根系吸收，提高肥料的利用率，有機肥配合復合肥使用，掌握每667m2施氮磷鉀復合肥15～20kg，農家肥5000kg即可。生產實踐得出以下結論：秋施肥可降低種子周圍化肥濃度，防止燒苗，提高種子出苗率，有利于保全苗;秋施肥還具有緩解農時、保護土壤墑情、增強作物的抗倒伏能力，防止作物中后期脫肥早衰、顯著增產增收的效果。

2? ? ?隔離種植、精細播種

粘玉米屬于胚乳性狀的單隱性基因突變體，由于花粉自感效應，一旦接受了普通玉米或其它玉米的花粉，品質就會改變，粘度降低，外觀變成普通玉米，為保持粘玉米種性，必須與其它類型的玉米隔離種植。隔離種植有2種方法：空間隔離和時間隔離?？臻g隔離不能少于300m，周圍200m以內的田塊不能種其它類型的玉米;時間隔離是播種期與其他玉米要相差20d以上，避免串粉雜交。

種子處理，播種前要對種子進行篩選，種子要求外觀整齊、發(fā)育正常、色度純正、粒大飽滿、發(fā)芽率高，選陽光充足的天氣曬種，曬種2～3次，可殺死種子上附著的病菌，減少病害發(fā)生，同時促進種子吸水一致，發(fā)芽整齊。播前種子進行包衣處理。用“千斤頂”活化劑浸種催芽，待種子露白后直播，每667m2用種量為2kg。適期播種，粘玉米生長期對光、溫氣候條件特別敏感，相對喜濕，尤其花期不耐高溫，氣溫超過37℃以上花粉死亡率高，結實率降低。為了減少不適宜的氣候條件對粘玉米產量造成影響，宜早播或晚播。受栽培氣候限制，墾區(qū)4月下旬才能播種，4月25日—5月5日為最適宜播期，5cm地溫穩(wěn)定在8℃即可播種，可分期播種，有助于提高經濟收入，每5～7d播1次。播種深度，粘玉米種由于籽粒淀粉等養(yǎng)分含量少，出苗率遠遠低于普通玉米，發(fā)芽勢較弱，幼芽頂土能力差，因此播種適當淺播，深度要適宜，深淺要一致，一般以5～6cm為宜，淺覆土，覆土2～4cm左右即可，這樣才能保證苗齊、苗壯。如果土壤粘重，應適當淺些;土壤質地疏松，播種深些，最深不超過10cm。合理密植，粘玉米可采用寬窄行方式種植，以利通風透光，提高光合效率，播種密度同普通玉米，每667m2播3500～3600穴，2～3粒/穴。

3? ? ?中耕管理、病蟲害防治

中耕除草。作為苗期管理的一項重要工作，中耕可以疏松土壤，流通空氣，消滅雜草同時減少地力消耗，改善玉米的營養(yǎng)條件，促進玉米根系的發(fā)育，中耕2～3次，做到2鏟3趟或者3鏟3趟。滅草用50%乙草胺乳油75～100mL/667m2，每667m2噴液最少30kg。適時間苗、定苗。粘玉米在苗期應保證苗全、苗齊、苗勻、苗壯。間苗過晚影響地上部生長，應在3～4片葉時進行。苗齡5～6片葉時要定苗，每穴留1株，去弱留強，定苗后每667m2追施尿素5～10kg，用40%的氯化樂果乳劑1500倍液噴施葉面藥防治蚜蟲、粘蟲、薊馬。保護玉米苗茁壯成長。及時去掉分蘗。與普通玉米相比，粘玉米易發(fā)生分蘗習性，分蘗較多，拔節(jié)期發(fā)現丫子應及時打杈拔除，避免影響結穗及穗的商品性，愈早掰愈好，否則消耗氧分?？茖W施肥與灌水，施肥?？茖W施肥是奪取糯玉米果穗高產、優(yōu)質的一個重要環(huán)節(jié)，應掌握基肥為主，追肥為輔;有機肥為主，化肥為輔;足施基肥，分期追肥的原則。

糯玉米的蟲害主要是苗期的地下害蟲和穗期的玉米螟，較普通玉米重。防治螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲的危害，播種時可采用辛硫磷或2000～3000倍樂果溶液拌種;每667m2噴施樂果粉劑2.5～3kg防治蚜蟲危害用3%呋喃丹顆粒劑或2.5%鋅硫酸顆粒劑灌心防治玉米螟。病害，主要采用抗病品種解決。玉米中后期發(fā)生的銹病、大小斑病，發(fā)病初期用代森鋅100g加水50kg噴霧。

4? ? ?適時采收

青穗最佳采收期在授粉后20～30d左右，乳熟末期粘玉米粘而香，品質佳，適口性最好，清晨采收，以免塌漿及外觀色澤不好。采收過早沒有營養(yǎng)價值，采收過晚影響品質。