羅 玲 李雅如

(1 江蘇省泗洪縣教師發(fā)展中心 宿遷 223900； 2 江蘇省泗洪姜堰實驗學校 宿遷 223900)

真菌是一類真核生物，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有幾萬種。常見的真菌主要是蕈類、霉菌和酵母。歷史上，真菌曾被認為和植物的關系很近，甚至曾被植物學家誤認為是一類植物。

教材中安排了學生自己動手來完成青霉和匍枝根霉的培養(yǎng)和觀察，使學生掌握真菌的主要特征。然而，在課堂教學實踐中，學生按照教材的操作提示能看到饅頭和橘皮發(fā)霉，但由于混有雜菌，學生難以觀察到典型的青霉和匍枝根霉的形態(tài)結構。且青霉分生孢子梗上成串的孢子容易碰落，菌絲容易斷裂，蓋蓋玻片時要特別小心，既緩慢又不能移動位置，給教學帶來了一定的難度。本文嘗試制作青霉與匍枝根霉模型，可以讓學生觀察到清晰、完整的青霉和匍枝根霉的形態(tài)，不僅能很好地詮釋教學難點，還能提高學生的學習興趣。

1 制作材料及特點

白色、黑色和青綠色三種超輕黏土(超輕黏土易造型、成型快和定型性好，制作好后風干定型可以長期保存；重量輕、不粘手和顏色豐富多樣，還可根據(jù)自己需要用不同顏色進行混合配色。青綠色也可用黑色與綠色按1:1混合制成)、細鐵絲(作為內(nèi)部支撐與連接的骨架)、泡沫板(作為底座)、刀、鋼絲鉗等。

2 制作步驟

(1) 首先取廢棄泡沫板制成兩塊長30cm×寬15cm×高10cm的長方體，分別作為青霉和匍枝根霉的模型底座。用鋼絲鉗將細鐵絲剪出10cm的十幾根、5cm的十幾根和1cm的小段若干。

(2) 取白色的黏土搓出長約10cm左右、直徑0.5cm左右的長條，在每一端插入一10cm的細鐵絲，插入深度約5cm左右，共制作十幾根。各選取幾根將露出的鐵絲部分按一定距離插在泡沫板上，分別作為匍枝根霉、青霉的直立菌絲。

(3) 用白色黏土搓出直徑約0.5cm的長條若干，連接各個直立菌絲的基部，并分別在兩個泡沫板側面做出根狀結構，作為兩種真菌的營養(yǎng)菌絲。

(4) 取黑色黏土揉搓出幾個直徑1cm左右的球

形與1個直徑1cm左右的半球，分別固定在其中一塊泡沫板的直立菌絲頂端，作為匍枝根霉的孢子囊。用黑色黏土做出直徑約2mm的小圓粒20個左右，一部分黏在黑色半球的截面用以演示孢子囊內(nèi)的孢子，余下的黑色小圓粒用1cm的鐵絲不均勻地固定在泡沫板上，作為散落在地上的孢子(圖1)。

圖1 匍枝根霉模型

圖2 青霉模型

(5) 用青綠色黏土揉搓出直徑約2mm的小圓粒100個左右。將5cm長的鐵絲一端串上大約5個小圓粒，鐵絲余下部分包上白色黏土，這樣3根為一小束，2小束為1大束固定在另一泡沫板的直立菌絲頂端，作為青霉掃帚狀的分生孢子。余下的青綠色小圓粒用1cm的鐵絲不均勻固定在泡沫板上作為散落在地上的孢子(圖2)。

這種青霉與匍枝根霉的模型易于制作和演示，可以引起學生的學習興趣，更重要的是可以將肉眼難以辨別的微觀結構放大，突出展示教學要求學生掌握的結構特征，有助于學生掌握兩種真菌的結構特點以及兩者的區(qū)別。這種模型還可以由學生自己制作完成，既能加深學生對真菌結構特點的理解，又能培養(yǎng)學生的觀察能力和動手能力，在實際教學中獲得了較好的效果。