楊建偉

“悠悠長(zhǎng)江，在重慶身旁，來(lái)到茶館品嘗，歷史底蘊(yùn)悠長(zhǎng)，清茶芬芳……”伴隨著說(shuō)唱的歌聲，一分鐘的視頻畫面逐漸呈現(xiàn)的是重慶的茶館、菜市場(chǎng)、川美涂鴉墻，以及火鍋等地方特色美食。這是歌手大張偉和短視頻創(chuàng)作人王小潮鏡頭里的重慶，生活氣息濃重，悠閑而新潮。

想要用短視頻去記錄一座城市不一樣的地方，享受這些城市里的“土”

大張偉并不是一時(shí)心血來(lái)潮拍了這個(gè)短視頻。作為湖南衛(wèi)視《快樂(lè)哆唻咪》節(jié)目的常駐創(chuàng)意推薦官，他需要與一位短視頻創(chuàng)作人一起走訪城市各處，拍攝一個(gè)時(shí)長(zhǎng)為一分鐘的彰顯城市特色的短視頻，而重慶正好是他的第一站，主題為“熱得巴適”。

他的行程一共有十二站，重慶之后是西安、杭州等地。與他一同作為常駐創(chuàng)意推薦官的，還有演員楊迪、劉維。在這十二站的旅途中，三人將與短視頻創(chuàng)作人們組隊(duì)拍攝特定主題的短視頻。例如，重慶的主題是“熱得巴適”;西安的主題是“是時(shí)候成為真正的本地娃了”;杭州的主題則變成了“最美是杭州”。在他們的鏡頭下，每個(gè)城市里普通人的煙火氣與幸福感都得到了記錄。

“我們想要通過(guò)短視頻來(lái)表達(dá)這些中國(guó)人的生活熱情?！薄犊鞓?lè)哆唻咪》總導(dǎo)演嚴(yán)典雅對(duì)本刊記者說(shuō)。自10月6日開播以來(lái)，節(jié)目已記錄了11個(gè)城市的景色與地標(biāo)，而最新的一站，便是羊城廣州。

老廣州：泡一杯茶給你

廣州站的主題是“勁到飛起”。所到之處，既有粵華街、泮溪酒家等充滿老廣州風(fēng)情之地，也有永慶坊、k11等新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

嚴(yán)典雅以前經(jīng)常出差來(lái)廣州，對(duì)這座城市并不陌生，但因?yàn)橹谱鳌犊鞓?lè)哆唻咪》的契機(jī)，才發(fā)現(xiàn)了廣州真正的市井氣息。在粵華街拍攝時(shí)，她站在一家店門口，突然被老板邀請(qǐng)去喝茶。“他就說(shuō)，你要不要喝杯茶？然后我也不客氣，我說(shuō)好，然后一屁股坐在他店里面，老板娘就搞了一個(gè)凳子，放在那里泡了一杯茶給我喝。像這樣被熱情的招待，對(duì)于我們拍攝者來(lái)說(shuō)不是經(jīng)常有的事情?！?/p>

“我知道廣州身上背負(fù)著很多標(biāo)簽，但是對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我最喜歡的是它的市井風(fēng)?！眹?yán)典雅說(shuō)。恰好，在嘉賓這次的短視頻創(chuàng)作中，“市井”也是關(guān)鍵詞之一。在“勁到飛起”這一主題之下，楊迪與短視頻創(chuàng)作人張欣堯選擇用“市井”作為展現(xiàn)廣州風(fēng)情的關(guān)鍵詞。兩人來(lái)到荔灣湖公園、泮溪酒家、永慶坊等地，在走街串巷中體味羊城一角。

建于1958年的荔灣湖公園坐落于荔灣區(qū)泮塘地區(qū)，由小翠湖、玉翠湖、如意湖、五秀湖組成。園內(nèi)庭院掩映于碧波綠樹之中，樹木成蔭，一派南國(guó)風(fēng)光。自建成一日起，荔灣湖公園就成了廣州民眾休閑娛樂(lè)之地，而于2011年結(jié)業(yè)的公園游樂(lè)場(chǎng)，曾承載了無(wú)數(shù)70、80后的童年記憶。泮溪酒家就坐落于荔灣湖公園一旁，為廣州市三大園林酒家之一。1947年，李文倫在這片“古之花塢”上創(chuàng)辦了這充滿鄉(xiāng)野風(fēng)情的泮溪酒家。

永慶坊位于恩寧路，是廣州的一項(xiàng)舊城改造項(xiàng)目，一期為創(chuàng)客小鎮(zhèn)“永慶坊”。在這處，文化創(chuàng)意店鋪與廣州西關(guān)美食共存，再加上新潮的打扮，永慶坊儼然已成為羊城新的網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)，是新一處的市井氣息代表。

楊迪在天津和運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部小朋友體驗(yàn)拳擊。天津站突出的概念是全民運(yùn)動(dòng)

劉維與演員袁詠儀去的點(diǎn)都德，是廣州具有代表性的粵菜茶樓，尤其是人們選擇“嘆早茶”的去處。廣東的早茶文化起源于咸豐同治年間。當(dāng)時(shí)廣州有一種名為“一厘館”的茶館，供應(yīng)茶水糕點(diǎn)，設(shè)施簡(jiǎn)陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。后來(lái)出現(xiàn)了茶居，規(guī)模漸大，又變成茶樓，此后廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風(fēng)。直到今天，早茶中的茶水已經(jīng)成為配角，茶點(diǎn)卻愈發(fā)精致多樣。喝早茶的人也多是悠閑之態(tài)。在廣州著名的茶樓陶陶居三樓，一副對(duì)聯(lián)寫著：“陶潛善飲，易牙善烹，恰相逢作座中君子;陶侃惜飛，夏禹惜寸，最可惜是杯里光陰?！?p>

廣州“上下九”步行街夜景陶陶居，月餅老字號(hào)

新羊城：聽粵劇，也聽Hip-Pop

大張偉、歌手薛凱琪以及短視頻創(chuàng)作人華勝輝選擇的是“新舊交融”這一關(guān)鍵詞，目的地是粵華街、琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)與K11。在這三處場(chǎng)所中穿行，一邊是蘊(yùn)含著城市歷史底蘊(yùn)的老舊商業(yè)街，一邊是新興繁華的購(gòu)物中心，光影交錯(cuò)間，一個(gè)多面的廣州出現(xiàn)了。

粵華街位于中山六路將軍東斜對(duì)面，連接舊貨市場(chǎng)陶街，因20年代初期廣東華僑集資在此興建樓房，便取名“粵華”。早初，粵華街自發(fā)形成了商業(yè)市場(chǎng)，且商家多販賣香煙、服裝等產(chǎn)品，與陶街等商業(yè)街齊名。近些年來(lái)，經(jīng)過(guò)整治與發(fā)展，粵華街的商業(yè)局面更為廣闊，商品也更多樣，從電器到唱片，從茶葉到五金，種類非常豐富。即使在電商如此發(fā)達(dá)的今天，仍有人會(huì)去粵華街“淘寶”，買到心水好物。

琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)則以珠江-英博國(guó)際啤酒博物館為依托，是廣州新興的文化廣場(chǎng)。與K11一起，成為了“新舊交融”中的“新”的詮釋者。藝術(shù)區(qū)內(nèi)坐落著眾多別致的酒吧，再加上國(guó)際啤酒博物館，琶醍已成為了啤酒愛(ài)好者的一處樂(lè)園。園區(qū)內(nèi)也多有時(shí)裝秀、音樂(lè)嘉年華等活動(dòng)，新潮成為了這里的代名詞。

廣州的新舊交融，其實(shí)滲透在城市與人們生活的各處。廣州多有復(fù)古造型的騎樓，時(shí)至今天仍存在于大街小巷之中，與城中村及高樓大廈構(gòu)成一個(gè)“折疊”的空間。而作為百花之城，花市又是人們生活中不可或缺的一道風(fēng)景。即使是在戰(zhàn)爭(zhēng)期間，炮火連天中，廣州市民也要頂著飛機(jī)聲跑去花市買一束鮮花，正所謂“炮照轟，花照買”。

廣州人愛(ài)聽古老的粵劇，但廣州也有嘻哈。作為國(guó)內(nèi)最早出現(xiàn)Hip-Pop文化的城市之一，30年前這地就已涌現(xiàn)了Hip-Pop熱潮。當(dāng)時(shí)，在市一宮、人民橋腳等地，年輕人常聚集在一起玩滑板、跳街舞。到今天，中國(guó)嘻哈圈里仍有幾位來(lái)自廣州的代表人物，像是堅(jiān)持唱粵語(yǔ)rap的說(shuō)唱團(tuán)隊(duì)“講者”，走多元路線的“噔哚”。同時(shí)，廣州還是國(guó)內(nèi)最早出現(xiàn)球鞋文化、跑酷運(yùn)動(dòng)的城市之一，也是國(guó)內(nèi)打口碟行業(yè)的起源地之一。

“我眼中的城”

幾年前，總導(dǎo)演嚴(yán)典雅就嘗試拍過(guò)短視頻，用一些簡(jiǎn)單的濾鏡功能與添加音樂(lè)來(lái)營(yíng)造出自己想要的效果，但其成果遠(yuǎn)不如現(xiàn)在豐富。直到2017年，短視頻興起，觀看并創(chuàng)作各類短視頻已成了人們重要的生活?yuàn)蕵?lè)方式之一。因此，這年也被稱為“短視頻元年”。這讓嚴(yán)典雅逮住了制作《快樂(lè)哆唻咪》的契機(jī)：“現(xiàn)在的中國(guó)老百姓，很愿意把自己的生活曝光出來(lái)。如果我能看到有人物關(guān)系、生活氛圍的短視頻的時(shí)候，我是很喜歡的。所以我覺(jué)得當(dāng)流行的東西與生活本身有了關(guān)聯(lián)之后，其實(shí)是可以嘗試一下?！?/p>

她想到了“我眼中的城”這一概念，想要用短視頻去記錄一座城市不一樣的地方。

每個(gè)城市設(shè)置不一樣的拍攝主題，進(jìn)而讓嘉賓與短視頻創(chuàng)作人做份自由發(fā)揮的“命題作文”。“但實(shí)際上，你呈現(xiàn)出來(lái)的不是一個(gè)旅游片，而是把藝人放到了這個(gè)城市里面最細(xì)節(jié)，最不被外人所看到的那些地方。”所以，在《快樂(lè)哆唻咪》里，最著名的地標(biāo)建筑不再是主角，取而代之的是市民生活。

2018年10月28日，廣東廣州，荔灣區(qū)西關(guān)歷史文化街區(qū)永慶坊舊城區(qū)微改造，如今已是“網(wǎng)紅街區(qū)”

一開始，有人建議制作團(tuán)隊(duì)可以將目光瞄準(zhǔn)二三線城市而非曝光過(guò)度的一線城市，為的是給觀眾帶來(lái)更大的新鮮感。但嚴(yán)典雅有自己的考量?！拔矣X(jué)得好奇和新鮮感很重要，但是共鳴感和認(rèn)知基礎(chǔ)也很重要?！彼粨?dān)心大城市對(duì)觀眾缺乏新鮮感，反而覺(jué)得，在觀眾對(duì)這城市具有一定認(rèn)知后，會(huì)更好奇這座城市的細(xì)節(jié)。嚴(yán)典雅首 先確定了重慶和西安，在她看來(lái)，某種程度上這兩座城市是通過(guò)短視頻而走紅的。她還選擇了義烏，想要觀眾看到，在“小商品之城”的標(biāo)簽之外，真實(shí)的義烏到底是怎樣的。

“當(dāng)我們走進(jìn)一個(gè)城市，它的層次不是那么豐富，面不是那么廣的時(shí)候，它仍然具有某種個(gè)性和魅力，那它還是值得去做?！眹?yán)典雅說(shuō)。

如今，一整季的《快樂(lè)哆唻咪》即將步入尾聲，走遍了12個(gè)城市的嚴(yán)典雅說(shuō)自己很享受這些城市里的“土”：“像我一樣出生在縣城，我會(huì)說(shuō)我們的縣城很土。它是一種調(diào)侃式的贊美。我們就是這么‘土地長(zhǎng)大地，這就是我們自己的一種本地的氣質(zhì)?！?/p>

（實(shí)習(xí)生周雯蕙對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）