李俊杰，楊照東，劉娟娟

（1.河南省周口市川匯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南周口 466001；2.河南省淮陽縣魯臺(tái)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，河南淮陽 466700；3.河南省淮陽縣種子管理站，河南淮陽 466700）

近年來，為認(rèn)真落實(shí)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，周口市采取示范帶動(dòng)，點(diǎn)面結(jié)合，穩(wěn)步推進(jìn)的辦法，利用專種、專收、專儲(chǔ)、專用的技術(shù)途徑，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)，取得了初步成效。2017～2018年全市鄭麥7698、新麥26、存麥5號(hào)等幾個(gè)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種種植面積近60萬畝，其中鹿邑、太康、商水、項(xiàng)城等縣（市）規(guī)模種植面積達(dá)30萬畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)勢(shì)頭較快。根據(jù)鄭麥7698相關(guān)試驗(yàn)、示范結(jié)果和保優(yōu)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出鄭麥7698優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。

1 規(guī)?；N植

鄭麥7698是河南省農(nóng)科院小麥研究中心分子育種室采用分子聚合技術(shù)選育而成的超高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋抗病小麥品種，2012年國(guó)審（國(guó)審麥2012009），適宜在黃淮冬麥區(qū)南片的河南?。喜康静琨渽^(qū)除外）、安徽北部、江蘇北部、陜西關(guān)中地區(qū)高中水肥地塊早中茬種植。為提高質(zhì)量和效益，應(yīng)實(shí)行單品種區(qū)域化連片種植，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

2 產(chǎn)地環(huán)境條件

2.1 生態(tài)環(huán)境

選擇遠(yuǎn)離污染源、無疫病的地塊。小麥生育期間光照充分、后期降水量偏少。2.2 土壤條件

中壤土或土質(zhì)偏粘、肥力較高的土壤。0～20cm土壤耕層有機(jī)質(zhì)含量≥15g/kg，全氮含量≥1.2g/kg，有效磷含量≥15mg/kg，速效鉀含量≥110mg/kg。

2.2 灌溉條件

有較好的灌溉條件，在干旱的情況下能保證小麥播種、越冬、返青拔節(jié)、孕穗和灌漿等關(guān)鍵生育期對(duì)水分的需要。達(dá)到旱能澆，澇能排。

3 品種特性

鄭麥7698屬半冬性多穗型中晚熟品種。幼苗半匍匐，葉窄短，分蘗力較強(qiáng)，成穗率中等。冬季抗寒性較好，春季起身拔節(jié)遲，春生分蘗略多，兩極分化快，抗倒春寒能力一般。株型較緊湊，旗葉寬長(zhǎng)上沖，株高77cm，莖稈彈性一般，抗倒性中等。穗層厚，穗長(zhǎng)方型，長(zhǎng)芒，白粒，籽粒角質(zhì)，硬度高，飽滿度好，黑胚率低。根系活力強(qiáng)，灌漿速度快，成熟落黃好，抗干熱風(fēng)能力強(qiáng)?？箺l銹病，易感白粉病、紋枯病、赤霉病。

4 栽培技術(shù)

4.1 播前準(zhǔn)備

4.1.1 整地

前茬秸稈還田。秸稈還田必須深耕。耕深25cm以上，旋耕必須靶實(shí)。連續(xù)旋耕2～3年的麥田深耕或深松一次[1]。

4.1.2 底肥

施肥總量每667m2施腐熟有機(jī)肥3～5m3，純氮12～14kg，五氧化二磷8～10kg，氧化鉀5～8kg。在犁地前撒于地表，隨犁地翻入耕層?；┑蕿榭傆昧康?0%，30%作追肥，返青期或拔節(jié)期追施。

4.1.3 底墑

耕層土壤適宜含水量：中壤土18%～20%；粘質(zhì)土壤20%～22%。墑情不足時(shí)，應(yīng)先澆水造墑，再耕地、播種。

4.1.4 種子處理

種子質(zhì)量應(yīng)達(dá)到原種標(biāo)準(zhǔn)；純度不低于99.9%，凈度不低于99.0%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于13%。采用殺菌劑、殺蟲劑拌種或包衣，重點(diǎn)防治全蝕病、紋枯病、根腐病等土傳病害和地下害蟲。可選用（3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑50ml+2.5%咯菌晴懸浮劑種衣劑20ml +40%甲基異柳磷10mL）或選用（12.5%硅噻菌胺懸浮劑20ml+40%甲基異柳磷10mL）兌水500ml，拌種或包衣種子10kg[2]。

4.1.5 土壤處理

防治地下害蟲可用5%辛硫磷或5%甲基異柳磷顆粒劑2～3kg/667m2拌細(xì)土20～25kg，耕耙前均勻撒施地表。

4.2 播種

4.2.1 播期

適宜播期范圍10月10日～15日。適期晚播可以有效降低晚霜凍害的風(fēng)險(xiǎn)。

4.2.2 基本苗

基本苗控制在12～20 萬/667m2。

4.2.3 播量

在適播期內(nèi)，墑情適宜，播量為8～10 kg/667m2。

4.2.4 播種方式

機(jī)械條播，采用17cm等行距，或15cm×20cm寬窄行種植，播種深度3～5cm為宜。

4.3 田間管理

4.3.1 冬前管理

查苗補(bǔ)種

出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種。對(duì)缺苗斷壟的地塊，用同一品種的種子浸種催芽后及時(shí)補(bǔ)種或同一地塊同一品種疙瘩苗疏密移栽。

化學(xué)除草

在小麥四葉期，溫度高于5攝氏度，選擇晴朗、無風(fēng)的天氣及時(shí)防除麥田雜草。以豬殃殃、播娘蒿等雙子葉雜草為主的麥田，可選用10%苯磺隆可濕性粉劑/667m2或20%使它隆乳油50～60ml/667m2對(duì)水30kg均勻噴霧；以野燕麥、看麥娘等單子葉雜草為主的麥田可選用6.9%精噁唑禾草靈水乳劑60～70mL/667m2或10%精噁唑禾草靈乳油30～40ml/667m2，對(duì)水30kg均勻噴霧；節(jié)節(jié)麥可用3%甲基二磺隆懸浮劑20～30ml/667m2，對(duì)水30kg均勻噴霧。噴霧時(shí)要做到不重噴，不漏噴。

適時(shí)冬灌

為補(bǔ)充土壤水分，踏實(shí)土壤，預(yù)防冬季凍害發(fā)生，需澆越冬水。冬灌時(shí)間應(yīng)在日平均氣溫3～5℃夜凍晝消時(shí)進(jìn)行，一般澆水量40m3/667m2，禁止大水漫灌。灌溉水應(yīng)符合GB5084-2005的規(guī)定。澆后及時(shí)劃鋤松土，增溫保墑。

4.3.2 春季管理

科學(xué)追肥

對(duì)于一、二類麥田，要以控為主，推廣氮肥后移技術(shù)，可在拔節(jié)中后期結(jié)合澆水追施尿素10～12kg/667m2；對(duì)于三類麥田，要以促為主，春季追肥可分兩次進(jìn)行，第一次在返青期，追施尿素6～8kg /667m2，第二次在拔節(jié)期追施尿素7.5～10 kg/667m2。

適時(shí)澆水

小麥返青拔節(jié)期如遇土壤墑情差，應(yīng)及時(shí)澆水。孕穗期是小麥需水高峰期，如遇干旱，應(yīng)及時(shí)澆好孕穗水。

中耕除草

早春淺中耕松土，提溫保墑，滅除麥田雜草。冬前未進(jìn)行化學(xué)除草的麥田，在返青期日平均氣溫5℃以上及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草（施藥方法同 4.3.1），但拔節(jié)后禁止使用。

化控防倒

返青期有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的麥田，在起身前用50%矮壯素水劑30～40ml/667m2或15%多效唑粉劑40g/667m2，對(duì)水30kg均勻噴灑麥苗基部，控制小麥第一節(jié)間長(zhǎng)度，預(yù)防小麥倒伏。拔節(jié)后禁止噴灑。

病蟲害防治

（1）防治紋枯病

選用20%三唑酮乳油60ml/667m2或25%戊唑醇乳油20ml/667m2或25%丙環(huán)唑乳油30～35ml/667m2對(duì)水50kg對(duì)準(zhǔn)麥株莖基部噴霧，隔7天再施一次藥，注意加大水量，噴勻噴透，提高藥效。

（2）防治麥苗蚜

選用（2.5%氯氟氰菊酯乳油60 ml+10%吡蟲啉可濕性粉劑20～40g）/ 667m2對(duì)水50kg均勻噴霧。

（3）防治麥蜘蛛

選用1.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油60 ml/667m2，或15%噠螨靈乳油 40 ml/667m2對(duì)水50kg均勻噴霧。

（4）防治小麥白粉病

選用20%三唑酮乳油50ml/667m2或12.5%烯唑醇可濕性粉劑20g/667m2，對(duì)水50kg均勻噴霧。

（5）防治小麥銹病

選用12.5%烯唑醇可濕性粉劑20g/667m2或30%己唑醇可濕性粉劑20ml/667m2，對(duì)水50kg均勻噴霧。

預(yù)防春季凍害

小麥拔節(jié)后，若天氣預(yù)報(bào)出現(xiàn)日最低氣溫降到2℃以下的寒流天氣，且日降溫幅度較大時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水以改善土壤墑情，減少地面溫度變幅，預(yù)防凍害發(fā)生。寒流過后2～3d及時(shí)觀察幼穗，發(fā)現(xiàn)幼穗受凍的麥田應(yīng)及時(shí)采取澆水結(jié)合追施速效化肥或葉面肥等補(bǔ)救措施，每畝追施尿素5～8kg[1]。

4.3.3 后期管理

防控赤霉病

小麥剛抽穗就開始防控小麥赤霉病?？蛇x用（40%多菌靈膠懸劑100g+30%戊唑醇懸浮劑20ml）/ 667m2或2.5%氰烯菊酯懸浮劑100mL/667m2，加水40～60kg，對(duì)準(zhǔn)穗部均勻噴霧。若遇揚(yáng)花期有陰雨和多霧天氣時(shí)，應(yīng)在噴藥后5～7天再補(bǔ)噴一到二次[3]。

灌漿期控制澆水

抽穗至灌漿初期，耕層土壤相對(duì)含水量低于65%時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水，澆水時(shí)應(yīng)選擇無風(fēng)天氣，小水慢澆。為提高小麥品質(zhì)，嚴(yán)禁澆麥黃水。

一噴三防

在小麥抽穗期至灌漿期用殺菌劑、殺蟲劑、葉面肥等科學(xué)配方、混合噴灑，綜合防控小麥銹病、赤霉病、白粉病、葉枯病、麥穗蚜、吸漿蟲等病蟲害和預(yù)防干熱風(fēng)、后期早衰。每667m2用25%氰烯菌酯懸浮劑80g+25%戊唑醇可濕性粉劑50g+ 4.5%高效氯氟氰菊酯50g +磷酸二氫鉀200g+尿素500g，對(duì)水50kg均勻噴霧，噴1～2次[1]。

5 收獲、儲(chǔ)藏

5.1 收獲

抽齊穗后10～15天進(jìn)行田間去雜，拔除雜草、異作物和異品種植株。當(dāng)籽粒呈現(xiàn)品種固有色澤、含水量降到13%以下，進(jìn)入完熟初期時(shí)，及時(shí)進(jìn)行機(jī)械化收獲。收獲前清凈收割機(jī)內(nèi)的異品種籽粒，并按同一品種連續(xù)作業(yè)，防止機(jī)械混雜。

5.2 晾曬

收獲后要單品種晾曬，禁止在公路上及粉塵污染的地方晾曬。晾曬時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)，使其晾曬均勻。

5.3 貯藏

去凈雜質(zhì)，在避光、常溫、干燥、通風(fēng)、清潔、無蟲害和鼠害且有防潮設(shè)施的地方專倉(cāng)單品種貯藏。入倉(cāng)小麥籽粒含水量在13%以下。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、發(fā)潮、有異味的物品一起貯藏[1]。

6 結(jié)束語

河南是中國(guó)小麥第一主產(chǎn)省，形成河南小麥生產(chǎn)的三大要素是面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)。從歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展來看，河南小麥面積穩(wěn)中有降，單產(chǎn)和總產(chǎn)曲線上升。影響河南小麥單產(chǎn)的首要因素是品種，從種性來看，發(fā)展趨勢(shì)是春性上升，冬性下降；從品質(zhì)來看，優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展呈現(xiàn)“S”型。超級(jí)小麥育種處于積極探索階段。