盧國強，許 展，王恒州，盧 旭

（江蘇省鎮(zhèn)江市鎮(zhèn)研種業(yè)有限公司，江蘇 鎮(zhèn)江 212005）

鎮(zhèn)研958六號是鎮(zhèn)江市鎮(zhèn)研種業(yè)有限公司選育的早熟牛角型辣椒1代雜種，2018年11月2日通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD辣椒（2018）321273。至今在江蘇、河南、山東、安徽等省大面積示范推廣，累積推廣種植面積達0.52萬hm2。

1 品種特征特性

早熟，植株生長勢強，株高61 cm左右，株幅58 cm左右，果實呈牛角形，果長22～26 cm，橫徑5～6 cm，果肉厚0.31 cm，單果質(zhì)量110 g左右，青果綠色，微辣，膨果速度快，抗病、抗逆性強，坐果率高，適宜春、秋保護地及露地栽培。

2 栽培技術(shù)要點

冬春保護地栽培10月上旬播種育苗，12月中旬定植；早春栽培12月中下旬播種育苗，2月中下旬—3月上旬定植；秋延后栽培于6月中旬—7月下旬播種育苗，7月上旬—8月下旬定植。

2.1 播種育苗

2.1.1 營養(yǎng)土配制

一般可直接采用國內(nèi)知名品牌廠家的辣椒專用育苗基質(zhì)育苗，或者自制營養(yǎng)土育苗，具體方法如下：有機肥、充分腐熟后過篩的人畜糞、土、細沙配制營養(yǎng)土，每立方米加入過磷酸鈣20～25 kg、磷酸二銨1 kg，同時按1∶100比例混入50%多菌靈或百菌清可濕性粉劑，營養(yǎng)土水分以手握可成團，從30 cm高處落下可松散為宜。

2.1.2 浸種催芽

提前1～2 d把種子置陽光下曝曬3～5 h，可提高發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。然后把種子浸入50～55 ℃的溫水中，水量以浸沒種子為宜，不停地攪拌，直至水溫降至30 ℃左右時停止攪拌，再浸泡8～12 h后撈出，接著用10%的磷酸三鈉溶液或2%氫氧化鈉溶液再浸種15～20 min，然后用清水多次淘洗，洗凈后開始催芽，一般在28～30 ℃的恒溫條件下進行，在催芽過程中要經(jīng)常翻動種子，并且每天用加入0.02%硼酸的清水清洗1次，待發(fā)芽率約達到60%時即可播種。

2.1.3 播種

一般穴盤育苗每667 m2播種量約為30 g，撒播育苗時播種量約為25～30 g/m2。一般穴盤育苗澆透水后每穴播1粒種子，然后覆蓋基質(zhì)或營養(yǎng)土0.8～1.0 cm；撒播育苗時播種25～30 g/m2，覆營養(yǎng)土0.8～1.0 cm，澆透水，蓋膜。

2.2 苗期管理

出苗前白天溫度保持在30 ℃左右，夜間18～20 ℃。幼苗出土后適當降低溫度，加大晝夜溫差，防止幼苗徒長。此時白天溫度控制在23～25 ℃，夜間控制在15～17 ℃，這樣既可以防止下胚軸過長，又可以保證子葉肥大，生長健壯。要控制澆水，若葉片中午有萎蔫癥狀時可用噴壺噴水。當幼苗長到2片真葉時，即可分苗移植。一般采用在分苗畦內(nèi)按10 cm×10 cm的株行距分苗，或采用單株移栽到8 cm×10 cm營養(yǎng)缽中。分苗期間，白天溫度控制在28～30 ℃，夜間18～20 ℃，在中午前后苗子萎蔫時要進行遮陰。盡量增加光照時間，每天8 h以上。定植前7～10 d，要低溫煉苗，白天控制在20 ℃左右、夜間12～15 ℃，每隔7～10 d用多菌靈500倍液或百菌清500倍液噴霧1次，預防移栽后發(fā)病。

一般在苗齡25～30 d時（苗高20 cm左右，有10～12片真葉時，莖粗壯，節(jié)間短，葉片肥厚，葉色濃綠，根系發(fā)達，白根較多，無病無蟲，“門椒”已明顯現(xiàn)蕾、“對椒”花蕾依稀可見），即可移栽定植。

2.3 移栽定植

2.3.1 選擇地塊

盡量選擇3年內(nèi)沒種過茄果類蔬菜的地勢高燥、土層肥厚、排水良好、中等以上肥力的砂壤土塊栽培，可根據(jù)具體情況實行輪作，以降低土壤中的病原菌基數(shù)，有條件的可與豆科、十字花科、百合科蔬菜實行3年以上的輪作。

2.3.2 整地施肥

在整地前667 m2施入腐熟有機肥5 000 kg、腐熟菜籽餅100 kg、過磷酸鈣50 kg、高鉀多元復合肥50 kg，深翻30 cm左右，然后耙平，使肥料和土壤充分混勻，以提高土壤保肥蓄水通氣能力。

采用高壟定植，覆蓋地膜。地膜一定要封嚴防止漏風灼苗，既可提高地溫，又可防止雜草生長。參考行株距45 cm×35 cm。

2.4 田間管理

2.4.1 控制好溫度

定植后5～7 d，密閉棚體，保持日溫30～32 ℃，夜溫18～20 ℃，促發(fā)新根。夜晚有寒冷空氣，可加蓋草苫或其他覆蓋物。緩苗后，日溫25～28 ℃，夜溫15～18 ℃，超過30 ℃及時放風，低于25 ℃減少或停止放風。開花期保持日溫22～28 ℃，夜溫15～18 ℃。結(jié)果盛期適當降低夜溫，有利于結(jié)果。夜溫在15 ℃以上，可晝夜通風。

2.4.2 注意通風和控制棚內(nèi)濕度

定植后1周內(nèi)密閉大棚，以保溫為主，小放風，促進生根，加快緩苗。緩苗后，辣椒進入發(fā)棵期，應加大通風量，降溫降濕，以防徒長。在主枝出現(xiàn)3～4次分枝時，外界氣溫明顯升高，辣椒生長旺盛，極易徒長。這時要加大通風量，使棚內(nèi)溫度白天保持在25～30 ℃，夜晚保持在15～18 ℃，棚內(nèi)濕度降到80%以下。必要時夜間不收風，加大日夜溫差，控制主枝節(jié)間長度，可以增加結(jié)果數(shù)量，防止畸形果的出現(xiàn)。

2.4.3 合理澆水

定植水要澆透但不能太大，早期大棚通風次數(shù)少，水分散失慢，8～10 d緩苗后澆第2次水，然后適當?shù)乜厮酌?。門椒坐果后及時灌水，一般每隔5～7 d進行1次，以溝灌為主，有條件的可采用滴灌，可降低棚內(nèi)濕度，省水、省時，有利于辣椒生長，減少病害。在開花坐果期要做到小水勤灌，不能漫灌。澆水一般在晴天上午進行，棚內(nèi)溫度過高或地溫過高，澆水容易落花、落果。大棚周邊挖好排水溝及時排水防漬。澆水原則是見干見濕，不見干不澆，有利于土壤換氣，保證根系的呼吸需要。

2.4.4 分批追肥

定植到活顆前禁止施肥，出現(xiàn)“亮心”后可每667 m2施尿素7～10 kg。當門椒有小拇指大小時667 m2施復合肥＋尿素（1∶1）15 kg。施肥要促小不促大，促弱不促旺。施肥最好在澆水前進行。以后每摘3～4次結(jié)合灌水追肥1次。生長中后期，采收1～2次應追肥1次。整個生長施肥期間，可采取早期使用復合肥加尿素施肥，以后逐漸減少尿素比例至中后期全部采用復合肥施肥，根據(jù)植株生長情況，可隔5～7 d噴1次0.3%的磷酸二氫鉀溶液或其他葉面肥。

2.4.5 及時整枝

辣椒苗定植后，當主枝出現(xiàn)3～4層分枝時，“門椒”以下的側(cè)芽便陸續(xù)萌發(fā)，整枝的適宜時間是下部側(cè)芽已全部萌動，長度大約在6～7 cm,最長不超過10 cm時，一次性打掉。

2.5 適時采收

由于該品種熟性較早，膨果速度快，所以要適時提早采收門椒和對椒，以利發(fā)棵，促使植株中上層多結(jié)果和后期果實膨大。應及時分批采收，產(chǎn)量高峰期要2～3 d采收1次，有利于提高辣椒總體產(chǎn)量。