每到季節(jié)交替，正處結(jié)果期的辣椒就很容易出現(xiàn)斷茬現(xiàn)象。建議菜農(nóng)主抓兩點(diǎn)：

好棚溫，及時(shí)防風(fēng)澆水

在辣椒開花坐果時(shí)，棚內(nèi)溫度不宜過高或過低，溫度可控制在白天22℃～28℃，上半夜16℃～18℃，下半夜12℃～15℃。

如果大棚內(nèi)的溫度超過32℃以上連續(xù)2小時(shí)，辣椒就會(huì)出現(xiàn)授粉或受精不良。建議菜農(nóng)根據(jù)天氣變化，及時(shí)放風(fēng)和澆水，促進(jìn)花芽分化。

合理留果，摘椒不摘空

通常在留第一茬辣椒時(shí)，為了促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長，菜農(nóng)們基本都是從四門斗開始留椒，增加留椒數(shù)量。但是留椒數(shù)量多了，往往會(huì)抑制植株上部的坐果，再加上這些辣椒上市的時(shí)間比較集中，菜農(nóng)往往會(huì)將植株上的辣椒摘空，導(dǎo)致辣椒植株突然減負(fù)，出現(xiàn)旺長，導(dǎo)致花多但坐果率低。建議菜農(nóng)要根據(jù)植株的長勢及結(jié)果數(shù)量確定門椒及對(duì)椒的去留，做到以果壓棵，預(yù)防旺長，促進(jìn)坐果。

當(dāng)植株的四門斗以上結(jié)果量較大時(shí)，應(yīng)及時(shí)將植株底部的門椒及對(duì)椒摘除，促進(jìn)植株中部辣椒的膨大?？蓪⒅仓曛猩喜坷苯返某墒鞎r(shí)間拉開，使植株既有處于膨果的大辣椒，也有剛剛開花結(jié)果的小辣椒，從而不致在摘果時(shí)將植株摘空，保證植株正常生長，促進(jìn)連續(xù)坐果，避免辣椒斷茬現(xiàn)象的發(fā)生。 （辣椒網(wǎng)）