文/ 本刊記者

日前，山東省印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作的實(shí)施意見》，著眼于非洲豬瘟疫情傳入、發(fā)生、傳播的各個(gè)風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，突出加強(qiáng)生豬全鏈條疫情防控監(jiān)管，重點(diǎn)細(xì)化嚴(yán)防餐廚廢棄物直接飼喂生豬、強(qiáng)化養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)檢疫監(jiān)管、加強(qiáng)加工經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制等具體措施。

據(jù)了解，山東省非洲豬瘟防控已取得階段性成效。“但疫情防控形勢仍然復(fù)雜嚴(yán)峻，受全國疫情和豬周期等多重因素影響，生豬生產(chǎn)和保供穩(wěn)價(jià)壓力較大。”省畜牧獸醫(yī)局局長唐建俊說，針對(duì)此，《意見》從防疫監(jiān)管、檢疫監(jiān)管、加工經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管、生豬生產(chǎn)發(fā)展、動(dòng)物防疫體系建設(shè)五個(gè)方面提出了11項(xiàng)舉措。

在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，《意見》提出要總結(jié)推廣非洲豬瘟防控技術(shù)方案，指導(dǎo)建立并落實(shí)封閉管理、清洗消毒等關(guān)鍵防控制度措施，嚴(yán)格病死豬無害化處理，嚴(yán)禁泔水喂豬；在屠宰環(huán)節(jié)，出臺(tái)生豬定點(diǎn)屠宰設(shè)置規(guī)劃、畜禽屠宰管理辦法，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水注藥、違規(guī)出證等違法違規(guī)行為。

在嚴(yán)格生豬產(chǎn)品加工經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，《意見》明確嚴(yán)禁采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢測不合格的生豬產(chǎn)品。市場監(jiān)管部門要加大對(duì)豬肉制品加工企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、銷售企業(yè)和餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，規(guī)范冷庫和冷凍肉經(jīng)營者的經(jīng)營行為，防止病死豬及其產(chǎn)品流向市場、進(jìn)入餐桌。

根據(jù)《意見》，山東省還要著力穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。首先，壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，各級(jí)政府要承擔(dān)起生豬市場保供穩(wěn)價(jià)主體責(zé)任，調(diào)整優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”劃定。同時(shí)，要加大鄉(xiāng)村振興重大專項(xiàng)資金傾斜力度，用好生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金，對(duì)受影響較大的規(guī)?；B(yǎng)豬場戶實(shí)施臨時(shí)性生產(chǎn)救助，并落實(shí)好省里出臺(tái)的各項(xiàng)扶持政策。

為全面提升動(dòng)物防疫能力，《意見》提出要加快全省免疫無口蹄疫、高致病性禽流感區(qū)建設(shè)，支持膠東半島率先創(chuàng)建非洲豬瘟無疫區(qū)，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)建無疫小區(qū)。同時(shí)，穩(wěn)定