來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)

為有序推進(jìn)小麥粉及面制食品均衡營(yíng)養(yǎng)化發(fā)展，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求，日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專家委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“專委會(huì)”）在北京召開研討會(huì)，征求行業(yè)意見(jiàn)，研討營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)疾控中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、河南工業(yè)大學(xué)、國(guó)家糧食局科學(xué)研究院、江南大學(xué)、武漢輕工大學(xué)等高校和科研機(jī)構(gòu)，五得利、中糧糧谷、益海嘉里、河北金沙河等企業(yè)代表共60余人參加了此次會(huì)議。

此次會(huì)議，行業(yè)專家圍繞小麥及面粉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了相關(guān)專題報(bào)告。專委會(huì)副秘書長(zhǎng)朱大洲、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)王志敏教授、河南工業(yè)大學(xué)王鳳成教授、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所黃建研究員分別就我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和專委會(huì)工作進(jìn)展、小麥微營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展、中國(guó)小麥粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和營(yíng)養(yǎng)化需求以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消費(fèi)需求做了詳細(xì)深入的講解和分析。