整片整片的蝦塘上，大伙兒都在忙碌著，爭分奪秒為自家養(yǎng)的蝦搭建越冬棚——寒冷的冬天，在新會區(qū)大鰲鎮(zhèn)，處處能看到這樣一番熱火朝天的景象?！伴_發(fā)一個品種，深化一門科學(xué)，形成一個產(chǎn)業(yè)，致富一方群眾”，近年來，大鰲鎮(zhèn)大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，推廣“一只蝦”工程優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成為全鎮(zhèn)重要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。去年，大鰲鎮(zhèn)獲“廣東省特色水產(chǎn)養(yǎng)殖示范鎮(zhèn)”稱號。如今，又傳來好消息：該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)今年已實現(xiàn)產(chǎn)值超6億元。

產(chǎn)業(yè)興旺，大鰲鎮(zhèn)經(jīng)濟社會穩(wěn)步發(fā)展，鄉(xiāng)村振興畫卷徐徐展開，“宜居宜業(yè)健康旅游島，政通人和美麗新大鰲”已現(xiàn)雛形。

“一只蝦”工程成就富民產(chǎn)業(yè)

據(jù)統(tǒng)計，2018年，大鰲鎮(zhèn)有優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積2.9萬畝，占全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積的96%。其中，約八成養(yǎng)殖南美白對蝦（2.6萬畝），其余包括羅氏沼蝦1600畝、桂花魚350畝、花鰻1000畝、“四大家魚”魚塘1000畝等。

從數(shù)據(jù)上看，南美白對蝦養(yǎng)殖是大鰲鎮(zhèn)當(dāng)之無愧的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“領(lǐng)軍者”，這都歸功于“一只蝦”工程的引領(lǐng)。

上世紀90年代末，大鰲當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶引入南美白對蝦品種，試水淡水養(yǎng)蝦業(yè)?！拔覍儆谌?zhèn)最早的一批水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，本來只是試試水，但我們從中看到了商機，鎮(zhèn)政府了解情況后也進行有力引導(dǎo)、支持和推廣，越來越多人加入到我們的行列，大鰲淡水養(yǎng)蝦業(yè)漸成規(guī)模和品牌，我們沒有后顧之憂，一心求發(fā)展，真的就富起來了?！贝篥楁?zhèn)資深養(yǎng)殖戶盧月榮告訴江門日報記者，奮斗多年，他如今已成立了水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，擁有800多畝水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，“一只蝦”工程讓他的日子越來越紅火。

為推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，大鰲鎮(zhèn)不斷完善漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)戶提供保障。以池塘整治來說，大鰲鎮(zhèn)每年投入近100萬元，形成了“塘成方，路交錯，渠相連，路橋通達，排灌分家”的優(yōu)良養(yǎng)殖環(huán)境，池塘生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境的改善，提高了該鎮(zhèn)的土地利用率和總體效益。

記者從大鰲鎮(zhèn)農(nóng)辦了解到，大鰲鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)目前已基本形成區(qū)域布局合理、主導(dǎo)產(chǎn)品突出的局面。截至目前，2018年已實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量約2.56萬噸，產(chǎn)值超6億元；有約3000戶水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，水產(chǎn)養(yǎng)殖勞動力超5000人。水產(chǎn)養(yǎng)殖還帶動了該鎮(zhèn)水產(chǎn)配套行業(yè)的發(fā)展，全鎮(zhèn)共有水產(chǎn)飼料銷售店57間、水產(chǎn)藥品銷售店45間、南美白對蝦培育場14間，專業(yè)收蝦、專業(yè)搭越冬蝦棚及養(yǎng)殖海水運輸?shù)扰涮追?wù)行業(yè)也得到了發(fā)展。

水產(chǎn)養(yǎng)殖成為帶動大鰲群眾富起來的重要產(chǎn)業(yè)，村中一座座“蝦樓”鱗次櫛比，魚塘承包價隨著市場價格提升，村級集體收入逐年增加，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展得越來越好。

發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)擦亮生態(tài)品牌

一片片蝦塘是大鰲鎮(zhèn)水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的基調(diào)，而穿插其間的蓮塘、農(nóng)田，也有不一樣的美麗風(fēng)光。特別是每年夏天，“接天蓮葉無窮碧”的自然田園風(fēng)光充滿活力。

“大鰲蓮藕”、“大鰲慈姑”，可以說是大鰲鎮(zhèn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品牌，極具地域特色，都被認定為國家綠色食品A級產(chǎn)品，并于2017年被評為“廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

目前，大鰲鎮(zhèn)種有大鰲蓮藕約5000畝，一年三造，全年可采挖蓮藕，平均畝產(chǎn)1500公斤，年產(chǎn)值超7000萬元。大鰲慈姑則是中秋節(jié)后種植，冬至后陸續(xù)上市，是冬季時令農(nóng)產(chǎn)品，2018年，大鰲鎮(zhèn)種植大鰲慈姑約3000畝，年產(chǎn)值約3600萬元。

大鰲蓮藕肉質(zhì)細、清甜可口，大鰲慈姑口感松軟無澀味，兩種特色農(nóng)產(chǎn)品因為風(fēng)味獨特、綠色健康，成為遠近馳名的農(nóng)家美味，每年都吸引大批愛好者爭相購買，在市場上具有品質(zhì)優(yōu)勢，行情非常緊俏。好的農(nóng)產(chǎn)品離不開優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，隨著“大鰲蓮藕”、“大鰲慈姑”兩大品牌的打造，大鰲鎮(zhèn)的生態(tài)之美越來越為人熟知，水好土好人好成為大鰲的真實寫照，市民、游客紛紛前來游玩，農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展的模式，為大鰲打造健康旅游島增添了更多可能性。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興

“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！?，這是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總要求，在“一只蝦”工程和綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的帶動下，大鰲鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)業(yè)興旺有了突破口，農(nóng)民生活富裕變成現(xiàn)實，建設(shè)“宜居宜業(yè)健康旅游島，政通人和美麗新大鰲”成為全鎮(zhèn)的奮斗目標(biāo)。

如今，大鰲鎮(zhèn)以發(fā)展“一只蝦”工程為重點，推進水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、標(biāo)準化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營，強化龍頭企業(yè)帶動作用和品牌市場效應(yīng)，加大市場開拓力度，引進、創(chuàng)新混養(yǎng)模式，不斷提高農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險能力，確保大鰲鎮(zhèn)水產(chǎn)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)了解，該鎮(zhèn)計劃引進水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以發(fā)展池塘精養(yǎng)、生態(tài)漁業(yè)、休閑漁業(yè)為重點，帶動全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展?！拔覀円呀?jīng)擁有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，今后將聚焦創(chuàng)新發(fā)展，其中，完善產(chǎn)業(yè)鏈是重中之重，我們計劃通過招商引資，著力發(fā)展水產(chǎn)以及特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工項目，提高農(nóng)業(yè)附加值，進一步助力群眾增收，把產(chǎn)業(yè)做大做強，為鄉(xiāng)村發(fā)展提供動力?！贝篥楁?zhèn)農(nóng)辦主任黃偉強告訴記者。