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長(zhǎng)白山特種經(jīng)濟(jì)植物網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售途徑

2019-01-06 05:44秦小磊張巖會(huì)趙云龍楊麗娟張菡
吉林農(nóng)業(yè) 2019年21期
關(guān)鍵詞:長(zhǎng)白山區(qū)山野菜野果

秦小磊,張巖會(huì),趙云龍,楊麗娟,張菡

(通化師范學(xué)院,吉林通化134000)

據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年12月底,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)者與2015年相比增加53453萬(wàn)人,達(dá)到4.67億人,使用率高達(dá)63.8%,這標(biāo)志著網(wǎng)絡(luò)發(fā)展突飛猛進(jìn)。而由于生活水平的提高,人們的消費(fèi)方式不僅要滿(mǎn)足簡(jiǎn)單的物質(zhì)需求,還要精益求精;購(gòu)買(mǎi)方式也不再是單一的面對(duì)面進(jìn)行,而是線(xiàn)上線(xiàn)下的方式進(jìn)行交易。從而用最簡(jiǎn)便的方式實(shí)現(xiàn)了生活質(zhì)量的相對(duì)提高。盡管網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物產(chǎn)品日益全面,但仍有部分商品不能進(jìn)入人們的視野,導(dǎo)致很多人欲購(gòu)無(wú)門(mén)。

1 長(zhǎng)白山區(qū)特種經(jīng)濟(jì)植物銷(xiāo)售概述

1.1 線(xiàn)下銷(xiāo)售

長(zhǎng)白山地區(qū)是位于吉林省東南部,其具有獨(dú)特的地質(zhì)地貌,使其在氣候、土壤方面都有明顯的垂直變化,且水源,礦質(zhì)資源豐富。這種環(huán)境造就了豐富的生物物種資源,包括野果、野菜、野生菌、野生中草藥和人工栽培的中草藥等。在這種優(yōu)越的地理位置下本應(yīng)對(duì)周邊城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有極大的幫助,但由于銷(xiāo)售渠道有限,致使長(zhǎng)白山特種經(jīng)濟(jì)植物并不廣為人知。近幾年,長(zhǎng)白山區(qū)主要銷(xiāo)售作物大多為種植類(lèi)中草藥,如人參、五味子、平貝母、有少數(shù)天麻等藥材,而山野菜野果類(lèi)大都為個(gè)人采摘的售賣(mài)形式,其主要原因是未經(jīng)推廣、運(yùn)輸不便和沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)良好的售賣(mài)渠道。

1.2 網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)種類(lèi)繁多,但產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量還不能滿(mǎn)足人們的需求。而長(zhǎng)白山區(qū)的經(jīng)濟(jì)植物網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售更少之又少。長(zhǎng)白山區(qū)要發(fā)展勢(shì)必要因地制宜,充分利用地域優(yōu)勢(shì),發(fā)揮長(zhǎng)白山區(qū)特種經(jīng)濟(jì)植物潛在動(dòng)力。作為長(zhǎng)白山區(qū)特產(chǎn)植物的典型代表目前進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售有兩種,一是經(jīng)二手買(mǎi)家或少數(shù)藥農(nóng)包裝處理售賣(mài)的人參;還有一種是人工養(yǎng)殖的菌類(lèi)、黑木耳。通過(guò)目前銷(xiāo)售種類(lèi)和情況不難看出,長(zhǎng)白山區(qū)特產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)植物銷(xiāo)售并不理想。

2 特種經(jīng)濟(jì)植物網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售分析

2.1 SWOT分析

優(yōu)勢(shì)S:從市場(chǎng)發(fā)展看:目前,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物APP眾多,對(duì)于賣(mài)家來(lái)說(shuō)成本低、銷(xiāo)量大,使賣(mài)家的利益得到了提升。于買(mǎi)家方面,一方面網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)良莠不齊,假冒偽劣商品時(shí)有發(fā)生;另一方面購(gòu)物平臺(tái)為了更好地營(yíng)銷(xiāo),無(wú)一不采集用戶(hù)數(shù)據(jù),導(dǎo)致消費(fèi)者信息安全受到威脅。因此,如果想真正地推廣長(zhǎng)白山特色,迫切需要一個(gè)與各方企業(yè)都與合作的購(gòu)物平臺(tái),讓消費(fèi)者真正實(shí)現(xiàn)由自己做主的自助式購(gòu)物。從銷(xiāo)售前景看:網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售手段里口碑是一種重要的信息源,在消費(fèi)者心中的可信度是無(wú)法替代的,影響著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策。由于長(zhǎng)白山為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)旅游區(qū),而每年山野菜野果成熟的季節(jié)也是旅行的旺季,讓游客品嘗觀賞當(dāng)?shù)靥厣?,營(yíng)造口碑。這是其他網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)所沒(méi)有的宣傳便利。

劣勢(shì)W:對(duì)于一個(gè)為滿(mǎn)足多種要求專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售特種經(jīng)濟(jì)植物的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),涉及方面較多、平臺(tái)設(shè)計(jì)較復(fù)雜、前期資金投入較大。且目前網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物普遍存在的運(yùn)輸問(wèn)題,也是農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的一大問(wèn)題。長(zhǎng)白山地區(qū)交通便捷度相比沿海地區(qū)仍相差甚遠(yuǎn),所以,為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量,購(gòu)物平臺(tái)應(yīng)統(tǒng)一規(guī)定不包郵以最快的速度運(yùn)輸,由于包郵式服務(wù)的普遍,可能會(huì)導(dǎo)致?lián)p失部分用戶(hù)。

機(jī)會(huì)O:就目前來(lái)看專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品平臺(tái)較少,銷(xiāo)售特色經(jīng)濟(jì)植物如藥用植物、綠色野生品種蔬菜、新品種經(jīng)濟(jì)果蔬等,還能保證質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎為零。從近幾年線(xiàn)上購(gòu)物的發(fā)展趨勢(shì)看,未來(lái)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售也有無(wú)限的發(fā)展空間,并且隨著社交網(wǎng)站的成熟功能全面化,一個(gè)新興領(lǐng)域的發(fā)展必然會(huì)引起廣泛關(guān)注。

威脅T:網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售普及既是特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的機(jī)會(huì),也是威脅?,F(xiàn)存平臺(tái)會(huì)造成人們選擇的依賴(lài)性。要想一個(gè)新興平臺(tái)占據(jù)消費(fèi)者的視野,需要的時(shí)間較長(zhǎng),設(shè)計(jì)要盡可能完善。且平臺(tái)一旦成型,就會(huì)出現(xiàn)相似類(lèi)別的平臺(tái),存在潛在競(jìng)爭(zhēng)。

2.2 可行性分析

2.2.1 產(chǎn)品本身價(jià)值高

長(zhǎng)白山區(qū)特色植物種類(lèi)繁多,且大多為可食用型,其中東北特產(chǎn)的山野菜品種近80種,主要有蕨菜、薇菜、貓爪子、猴腿兒、刺老芽、刺拐棒、婆婆丁、蜇麻子菜等。山野菜具有味道香甜、口感獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。且富含多種氨基酸礦物質(zhì)和維生素能有效預(yù)防心血管疾病、糖尿病、癌癥,延緩衰老,提高肌體免疫力等保健功效。目前,暢銷(xiāo)的東北特產(chǎn)山野菜品種主要有蕨菜、黃瓜香、蒲公英、刺老芽、猴腿等,市場(chǎng)需求量很大,幾乎是供不應(yīng)求。隨著生活水平的提高,尤其是一些發(fā)達(dá)城市的人們,更追求健康綠色的飲食習(xí)慣。

藥用植物豐富,據(jù)2017年記載長(zhǎng)白山區(qū)共有143科629屬1800種藥用植物。其中,常用的共有49科83屬86種[3]。藥用植物應(yīng)用廣泛,它不僅可以作為藥材治療各種疾病,還可以作為食材用于食療,保證身體健康。近幾年,藥用植物與護(hù)膚品聯(lián)系也甚為緊密,使得藥用植物的價(jià)值越來(lái)越高。

長(zhǎng)白山區(qū)的野果類(lèi)發(fā)展也同樣不容小覷。初步統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)白山區(qū)可食野果共有84種隸屬24科48屬??诟休^好的野果有野藍(lán)莓、狗棗獼猴桃、野草莓、山葡萄、酸漿、核桃楸、松子等。野果不僅口感較好,富含多種維生素,而且還有一定藥用價(jià)值。

2.2.2 發(fā)展前景廣闊

長(zhǎng)白山地區(qū)野生植物資源雖然極為豐富,但是受自然條件約束較多。山野菜采摘期較短,一般為 10~25天,分布較散漫,無(wú)法進(jìn)行科學(xué)管理,盡管儲(chǔ)量豐富但由于逐年增加的市場(chǎng)需求,致使山野菜野生資源遭到盲目采挖,導(dǎo)致不同程度的破壞。野果類(lèi)植物銷(xiāo)售路徑較短,銷(xiāo)售量有限。如果建立一個(gè)“平臺(tái)+企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的綜合性平臺(tái)把技術(shù)服務(wù)和供銷(xiāo)產(chǎn)鏈系統(tǒng)化,與檢驗(yàn)檢測(cè)平臺(tái)相掛鉤的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),將大大解決目前市場(chǎng)上存在的很多問(wèn)題。且長(zhǎng)白山旅游景區(qū)有著大量的客流,一旦充分利用各種環(huán)境優(yōu)勢(shì)的結(jié)合考慮未來(lái)運(yùn)輸?shù)母颖憬菖c網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)線(xiàn)售賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品定是一大熱點(diǎn)。

3 網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售手段

互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的當(dāng)下,電子商務(wù)一定程度上引領(lǐng)著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。不同地區(qū)由于信息基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,交通等問(wèn)題,電商發(fā)展水平不同。而長(zhǎng)白山地區(qū)由于輕工業(yè)不發(fā)達(dá),且沒(méi)有明顯的運(yùn)輸優(yōu)勢(shì),電子商務(wù)的發(fā)展一直處于劣勢(shì)。在此情況下,利用長(zhǎng)白山區(qū)的特種植物是帶動(dòng)地區(qū)的發(fā)展的一條路徑。如果僅以目前網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商品的形式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能吸引消費(fèi)者的眼球。要想獨(dú)樹(shù)一幟,不僅要合消費(fèi)者的意,更要合心。由此需要一個(gè)結(jié)合多種電商模式的長(zhǎng)白山區(qū)特種經(jīng)濟(jì)植物網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

3.1 B2C模式

B2C即企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的一種電商模式。企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)設(shè)置一個(gè)網(wǎng)上商店,消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上購(gòu)物、在網(wǎng)上支付。從目前的發(fā)展來(lái)看,如果把長(zhǎng)白山區(qū)的特種經(jīng)濟(jì)植物以B2C模式在現(xiàn)存平臺(tái)里售出未必能占有一席之地?,F(xiàn)存平臺(tái)優(yōu)點(diǎn)是知名度大、消費(fèi)人群多、種類(lèi)豐富,交易效率高,能節(jié)省大部分時(shí)間和空間??梢?jiàn),在未來(lái)的發(fā)展中仍是主流,所以長(zhǎng)白山區(qū)經(jīng)濟(jì)植物的專(zhuān)用銷(xiāo)售平臺(tái)里該模式必不可少。為了保證平臺(tái)種類(lèi)的豐富性,首先需要發(fā)展一些具有長(zhǎng)白山區(qū)特色的企業(yè),例如,經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的山野菜野果的加工企業(yè),將藥材整理搭配用于食用的企業(yè)和直接銷(xiāo)售生鮮類(lèi)野果野菜的企業(yè)。

3.2 O2O模式

O2O模式是一種線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的新型共贏的電商模式,將線(xiàn)下服務(wù)進(jìn)行展示,消費(fèi)者在線(xiàn)預(yù)約消費(fèi)。該模式可通過(guò)線(xiàn)上消費(fèi)與線(xiàn)下相連接,把個(gè)人真實(shí)消費(fèi)體驗(yàn)最大化與最便捷化。結(jié)合長(zhǎng)白山區(qū)地廣物博的特點(diǎn),一個(gè)新型的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以通過(guò)線(xiàn)上簽訂意向合同,把基地與消費(fèi)者打造成線(xiàn)下與線(xiàn)上的關(guān)系。消費(fèi)者可在線(xiàn)上虛擬操作種植,由基地負(fù)責(zé)線(xiàn)下的打理。利用5G時(shí)代的機(jī)遇,讓消費(fèi)者可以線(xiàn)上實(shí)景觀看種植效果、體驗(yàn)種植過(guò)程、品嘗種植成果,做到不出門(mén)、不買(mǎi)地、不下地就能吃到自己的食物。

3.3 BOB與B2O模式

BOB模式是一些小型企業(yè)供應(yīng)方通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)向采購(gòu)方提供產(chǎn)品,省掉了中間商。但藥材經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,為保證雙方的利益,平臺(tái)需將兩種模式結(jié)合。B2O模式是交易雙方網(wǎng)上先簽意向交易合同,簽單后買(mǎi)方可自行選擇是否在平臺(tái)內(nèi)雇傭有資質(zhì)的第三方(驗(yàn)貨、驗(yàn)廠(chǎng))進(jìn)行商品品質(zhì)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)方向買(mǎi)方提供商品質(zhì)量信息,供買(mǎi)方參考。而賣(mài)方也可以選擇第三方檢驗(yàn),防止由于物流或其他原因使異地商品出現(xiàn)問(wèn)題損失自己的利益。這種結(jié)合的模式可以把平臺(tái)打造成一個(gè)巨大的交易市場(chǎng),且能讓雙方利益最大化,并保證交易公正,更能節(jié)約大量時(shí)間與空間資源。盡管目前BOB與B2O為弱勢(shì),但一個(gè)新的模式往往是機(jī)遇,準(zhǔn)確地把握時(shí)機(jī)或許能造就新的商機(jī)。

3.4 綜合設(shè)計(jì)

由于平臺(tái)專(zhuān)門(mén)用于長(zhǎng)白山區(qū)特種經(jīng)濟(jì)植物的銷(xiāo)售,所以三種主要的電商模式必不可少。BOB與B2O模式的賣(mài)方可與B2C模式下的企業(yè)達(dá)成合作,避免產(chǎn)出過(guò)剩造成的物價(jià)過(guò)低的情況。平臺(tái)還可以根據(jù)當(dāng)年交易成功數(shù)量來(lái)運(yùn)算估計(jì)市場(chǎng)所需量,從而合理規(guī)劃種植藥用植物。O2O模式下的基地也可以為BOB、B2O賣(mài)方服務(wù),進(jìn)而研究出最合理的種植方案。

4 結(jié)語(yǔ)

與現(xiàn)存各種電商銷(xiāo)售和線(xiàn)下銷(xiāo)售模式相比,這種地區(qū)特種經(jīng)濟(jì)植物網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)是一種新興模式,且由于特種經(jīng)濟(jì)植物本身的種種商品特性等,網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性。但勝在方式新穎、質(zhì)量保障、運(yùn)輸便捷且利益能達(dá)到最大化,即是對(duì)現(xiàn)有銷(xiāo)售模式的優(yōu)化。而平臺(tái)一旦成熟,不僅可以用于長(zhǎng)白山區(qū)特種經(jīng)濟(jì)植物的銷(xiāo)售,還可以用于全國(guó)各地,用戶(hù)只需要選擇目標(biāo)地就能達(dá)到相同的使用體驗(yàn)。因此,特種經(jīng)濟(jì)植物進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售是未來(lái)部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推手。

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