胡志鵬

（江西省雙金園藝場(chǎng)付家山分場(chǎng)，江西樟樹(shù) 331213）

如今經(jīng)濟(jì)發(fā)展及物質(zhì)條件日趨完善，人們消費(fèi)理念日益多元化，通過(guò)挖掘生態(tài)茶園中的自然要素和文化要素，不但為生態(tài)茶園提供建設(shè)依據(jù)，而且助力鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)。在完善生態(tài)茶園建設(shè)的基礎(chǔ)上，融入茶文化、特色飲食、休閑垂釣等旅游要素，滿足人們旅游休閑的訴求，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1 生態(tài)茶園的資源現(xiàn)狀及區(qū)位優(yōu)勢(shì)

1.1 生態(tài)茶園建設(shè)現(xiàn)狀

江西省雙金制茶廠有50多年的制茶歷史，隨著國(guó)家的發(fā)展變革經(jīng)歷數(shù)次轉(zhuǎn)型，但種植技術(shù)及制茶技術(shù)卻在發(fā)展中進(jìn)步，保留有濃厚的種茶、制茶、品茶的氛圍。茶園現(xiàn)有面積53.3hm2，種植地域坡度在15°以下，主要種植品種為小葉種茶，在生產(chǎn)管理中施用有機(jī)肥，禁用化肥，灌溉水源清潔無(wú)污染，病蟲害防治采取預(yù)防為主，綜合治理措施，周邊生態(tài)環(huán)境好，害蟲天敵多，除非必要才選用低毒低殘留的農(nóng)藥防治，保證茶葉的品質(zhì)。

1.2 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

江西省雙金園藝場(chǎng)地處宜春市樟樹(shù)市，位于東經(jīng)115°59′，北緯27°55′，屬典型亞熱帶氣候，氣候溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫17.6℃，年積溫5622℃，年降雨量1600mm。土壤為第四紀(jì)紅壤，地勢(shì)平緩，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量2%左右，通氣性、蓄水性能好，pH值5.5～6.5。綜合氣候與土壤條件，當(dāng)?shù)剡m合種植茶樹(shù)，茶園周邊有高大的香樟樹(shù)作為行道樹(shù)，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供一定的遮蔭條件。

茶園周邊生態(tài)環(huán)境好，成片種植紫薇、桂花、香樟、茶花、柑桔、柚子、楊梅、藍(lán)莓等，綠化率高，四季有綠，四季有景。周邊山塘水庫(kù)禁止肥水養(yǎng)殖，實(shí)行人放天養(yǎng)，水質(zhì)很好。茶園附近農(nóng)村公路建設(shè)完善，交通便利，園區(qū)規(guī)劃合理，距東昌高速公路雙金出口3km，具有交通方便、可達(dá)性好的特點(diǎn)，是短途出游的好去處。茶園下方有一個(gè)小型水庫(kù)，旁邊建有茗泉山莊為游客提供品嘗美味佳肴、休憩、品茗、賞景的去處。依著茗泉山莊新建有雙金制茶廠，引進(jìn)先進(jìn)制茶設(shè)備，除了制作高檔的手工茶還能制作優(yōu)等的茗茶，在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ闹取?/p>

2 以生態(tài)茶園為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)思路

2.1 完善生態(tài)茶園建設(shè)

連片的茶園沒(méi)有太多人工雕琢的痕跡，滿眼的綠色讓游人心情舒暢。鑒于當(dāng)前生態(tài)茶園以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶為主，建議引進(jìn)投資對(duì)茶園進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)。茶園景觀的構(gòu)筑物只有少量的休息亭臺(tái)，形式粗放單一，造景較少，可以根據(jù)實(shí)際情況增添與茶文化有關(guān)的建筑物或景觀小品?，F(xiàn)有的村級(jí)公路道路較狹窄，且周邊配套設(shè)施不完善，導(dǎo)致游客接待能力受限。

2.1.1 加強(qiáng)管理，提升品質(zhì)。茶園建園選在緩坡地帶，海拔不高，周邊沒(méi)有山體遮擋，光照較為強(qiáng)烈，制作高檔茶葉品質(zhì)不能持續(xù)保證，為了方便日常管理，成片種植，從生態(tài)多樣性角度考慮復(fù)合立體種植。選擇合適的果樹(shù)或者經(jīng)濟(jì)樹(shù)種種植在茶園周邊，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供遮蔭條件；茶樹(shù)底下種植草本植物，利于害蟲天敵的繁衍，如此形成喬灌草立體結(jié)構(gòu)，提高土地利用率的同時(shí)又能提升水土保持能力。

在茶園的日常管理中基本實(shí)現(xiàn)耕作、除草、灌溉、施肥、噴藥、修剪的機(jī)械化，但茶葉采摘方面機(jī)械化程度不高，以人工采摘茶葉為主。大部分農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，到生產(chǎn)季節(jié)，請(qǐng)工難、請(qǐng)工貴問(wèn)題突出，茶葉制作生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟(jì)效益下降。增加資金投入引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，達(dá)到茶園管理高效、省工、節(jié)本、環(huán)保的目的，確保茶葉品質(zhì)，提升茗茶的知名度和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有份額。

2.1.2 完善園區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)。參考國(guó)內(nèi)外生態(tài)茶園旅游建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整園區(qū)規(guī)劃，爭(zhēng)取項(xiàng)目資金的支持改造鄉(xiāng)村道路及園區(qū)道路。隨著游客的增多，籌備建設(shè)游客接待中心，增設(shè)公共廁所及生活垃圾無(wú)害化處理場(chǎng)所。

2.2 凸顯茶文化

中國(guó)是茶的原產(chǎn)地,是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家，茶的飲用歷史追溯至今已有5000年，茶文化歷史悠久。在文化消費(fèi)日益成熟的今天，完善的文化內(nèi)涵和價(jià)值元素是賦予整個(gè)旅游經(jīng)濟(jì)形態(tài)新的價(jià)值[1]。立足茶園自然風(fēng)光，引導(dǎo)游客參與采茶，參觀茶廠手工制茶與機(jī)械制茶了解制茶工藝。建立專門的茶室展示茶文化、茶道表演，游客可以從采茶、制茶、品茗中體會(huì)到茶文化的魅力。

2.3 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃

生態(tài)茶園旅游是旅游業(yè)和茶業(yè)兩者相結(jié)合的產(chǎn)物，這種結(jié)合方式一方面可以對(duì)生態(tài)資源的開(kāi)發(fā)利用起到促進(jìn)作用，另一方面也可以推動(dòng)茶文化的繁榮發(fā)展[2]。不僅要在主干道上設(shè)立一些指示牌引導(dǎo)游人進(jìn)入園區(qū)，還要通過(guò)新媒體加大宣傳力度擴(kuò)大知名度。

綜合開(kāi)發(fā)周邊自然資源，為游客提供攝影、賞花、鮮果采摘、垂釣的服務(wù)項(xiàng)目。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著人們生活水平的提高，旅游消費(fèi)形式趨于多元化，不僅要欣賞美麗的風(fēng)景還要體悟風(fēng)景中蘊(yùn)含的文化元素。在現(xiàn)有資源開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上加大資金投入，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)深度開(kāi)發(fā)，同時(shí)兼顧經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，使得開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重。因此，立足生態(tài)茶園經(jīng)營(yíng)管理，提升茶葉附加價(jià)值，綜合開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村自然資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是突破鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展瓶頸的重要途徑。