【摘 要】研究采用非線性指紋圖譜技術(shù)對人參的真?zhèn)我约爱a(chǎn)地進行鑒別的方法和價值。選擇通化、撫順以及長白三個產(chǎn)地人參以及常見的人參偽品如桔梗、丹參以及沙參等進行試驗，將待檢測樣品加入丙酮、硫酸、硫酸錳以及溴酸鈉組成的混合液中，通過線性化學反應(yīng)，測定制作不同樣品的指紋圖譜，通過分析圖譜的特征以及系統(tǒng)相似度的差異，鑒定人參的真?zhèn)我约熬唧w產(chǎn)地。人參與其他藥物之間指紋圖譜差異較大，同一產(chǎn)地人參之間相似度較大，不同產(chǎn)地人參之間相似度較小。采用非線性化學指紋圖譜的技術(shù)手段，可以實現(xiàn)對人參真?zhèn)蔚呐袆e，同時利用相似度的差異能夠鑒別人參的具體產(chǎn)地，對規(guī)范中藥市場，促進中醫(yī)行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展有一定價值。

【關(guān)鍵詞】人參;非線性化學指紋圖譜;真?zhèn)?/p>

人參是一種珍貴的中藥，具有重要的作用。人參行業(yè)發(fā)展迅速，但是藥物市場混雜，各種人參品質(zhì)不一，真假不定，嚴重危害著人參市場的健康規(guī)范發(fā)展，也有影響著中醫(yī)的臨床用藥治療。因此，迫切需要一種科學的技術(shù)手段實現(xiàn)對人參真?zhèn)我约熬唧w產(chǎn)地的判別。非線性化學指紋圖譜是最近提出的高效的技術(shù)手段，該技術(shù)提出的基礎(chǔ)是化學振蕩以及化學湍流等化學反應(yīng)。張?zhí)┿懙热嗽?012年對“非線性化學指紋圖譜”進行了清晰完整的論述并研究提出了應(yīng)用該手段時進行相似度相關(guān)計算的方法。目前，該項技術(shù)手段以及在許多行業(yè)中得到成功應(yīng)用，但是鮮有將其運用于人參真?zhèn)我约爱a(chǎn)地鑒別中的報道。為了研究非線性化學指紋圖譜方法對于鑒別人參真?zhèn)我约熬唧w產(chǎn)地的實際價值，筆者特進行此次探索與研究。

1 資料與方法

1.1 材料與儀器

本次研究使用的人參以及桔梗等均從各產(chǎn)地藥材市場購買得到，并且由專業(yè)人員進行鑒別，確保來源與產(chǎn)地的準確;研究使用的非線性化學圖譜分析儀選擇型號為MZ-1B-2（湖南尚泰測控科技有限公司生產(chǎn)）。同時需要的試劑有丙酮、硫酸、硫酸錳以及溴酸鈉;各個產(chǎn)地的藥物均選擇30株、生長時間為4年、生長情況良好的藥物，每株采集的藥物徹底粉碎并過篩、混勻，作為本次研究的樣品。

1.2 實驗方法

將事先處理好的樣品0.4g（過100目篩）分別加入到由丙酮（6.00mL、0.800mo1/L）、硫酸（15.00mL）、硫酸錳（12.00mL、0.0800mo1/L）配制成的溶液中，將帶有鉑電極、注射孔以及甘汞電極的分析儀的蓋子蓋好，將恒溫槽溫度控制為37℃，按照850r/min的速度勻速進行攪拌，并開始數(shù)據(jù)的記錄采集工作，當反應(yīng)時間達到l0min后立刻使用注射器將溴酸鈉（2.00mL、0.800mo1/L）加入儀器內(nèi)，當儀器顯示電位不再變化時停止操作，做好指紋圖譜的記錄工作。

1.3 觀察指標與數(shù)據(jù)處理。

記錄比較不同種類藥物以及不同產(chǎn)地人參之間的指紋圖譜;按照指紋圖譜的相關(guān)數(shù)據(jù)分別計算相同產(chǎn)地人參的相似度以及不同產(chǎn)地人參的相似度。

1.4 統(tǒng)計學方法

本次試驗相關(guān)數(shù)據(jù)采用SPSS20.0軟件進行分析處理，計量資料表示形式是，用t-test，計數(shù)資料選取卡方檢驗。P<0.05時差異在統(tǒng)計學上有意義。

2 結(jié)果

2.1 各組之間指紋圖譜的差異。

分析發(fā)現(xiàn)，不同藥物之間指紋圖譜存在顯著差異，見圖1。

2.2 不同產(chǎn)地人參相似度的比較。

通過分析指紋圖譜不同共有模式下的數(shù)據(jù)，計算相似度發(fā)現(xiàn)，相同產(chǎn)地人參之間相似度為，大于不同產(chǎn)地之間人參的相似度，詳見表1。

3 討論

中醫(yī)認為，人參是一種十分重要的藥物，甘，微溫，微苦，歸肺、脾、心以及腎經(jīng)。該藥物能夠大補元氣，補脾益肺，復(fù)脈固脫，安神益智，藥效極佳，價值不菲。因為許多藥物如桔梗等和人參外形相似，很容易發(fā)生混淆;同時不同產(chǎn)地出產(chǎn)的人參，其藥理作用有一定的不同。因此尋找到一種科學高效的鑒定手段來鑒別人參的真?zhèn)我约爱a(chǎn)地的具有十分重要的意義，利于中醫(yī)的科學合理用藥。近年來，應(yīng)用于人參鑒別中的技術(shù)手段有液相色譜法等，但是這些技術(shù)只能實現(xiàn)對人參單一成分的檢測，難以適應(yīng)快速、高效辨別真?zhèn)闻c產(chǎn)地的市場實際要求，在人參鑒別領(lǐng)域受到一定限制。

本次研究選擇的非線性指紋圖譜技術(shù)主要采用化學湍流以及化學振蕩等原理，測定待檢樣品的電化學信號以及光化學信號，以此反應(yīng)樣品的相關(guān)特性，達到鑒別目的。通過測定不同藥物之間指紋圖譜發(fā)現(xiàn)，不同藥物之間的指紋圖譜差異巨大。因此不需要進行特定分析與數(shù)據(jù)處理，通過圖像即可直觀地辨別出藥物是否為同一種，故可以用來快速鑒別藥材的真?zhèn)?。常見的人參偽品如桔梗等，與作為代表的長白人參之間的圖像差異十分巨大，肉眼即可輕松辨別，很難發(fā)生錯誤。這較好地驗證了非線性指紋圖譜技術(shù)應(yīng)用于人參真?zhèn)舞b別中的價值。而生長在不同地域的人參其內(nèi)含有的相關(guān)活性成分也有較大的不同，但是指紋圖譜表現(xiàn)比較相似。但是通過指紋圖譜測定得到的相關(guān)數(shù)值計算，可以計算出不同人參之間的系統(tǒng)相似度。分析發(fā)現(xiàn)，出自同一地方的人參在不同共有模式下，其相似度很高，一般可以超過97%;產(chǎn)地不同的人參之間計算發(fā)現(xiàn)，其相似度一般低于94%，與同一產(chǎn)地之間人參形成鮮明對比。按照統(tǒng)計學的科學原理，將這兩種不同的相似度取平均值為95.5%，因此，可以認為當待檢樣品同特定產(chǎn)地人參相似度在95.5%以上時，該樣品大概率同特定地域的人參產(chǎn)地一致;若低于95.5%，則認為兩者產(chǎn)地不同。因此，該技術(shù)手段同樣可以應(yīng)用于不同產(chǎn)地人參的鑒別，即將待檢樣品同數(shù)據(jù)庫中已有具體產(chǎn)地的樣品進行相似度的比較，進而判斷兩種產(chǎn)地的異同。

非線性化學指紋圖譜可以顯示非線性化學反應(yīng)整體過程中的動力學信息，是一種特定的化學動力學全譜，該技術(shù)測定的信息同待測樣品中成分的含量差異以及種類有較大的關(guān)系。與現(xiàn)階段常運用的光譜和色譜指紋圖譜比較，該技術(shù)更加直觀。采用該技術(shù)對相關(guān)藥物進行檢測，數(shù)據(jù)十分直接，不同藥物之間圖形差異巨大，便于觀察和判斷，而且操作簡便，分析速度較快，很適合與對人參真?zhèn)芜M行檢測。雖然人參產(chǎn)地不同，其指紋圖譜差異較小，但一些物質(zhì)含量的細微變化，同樣可以導(dǎo)致參數(shù)的改變，通過計算其相似度，可以明確鑒別出人參產(chǎn)地。

參考文獻

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作者簡介

王蕊（1987-），女，四川省成都市人。大學本科學歷。初級中藥師。研究方向為中藥學。