國(guó)興巍

摘要：飼用南瓜的適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣，是我國(guó)重要的蔬菜類作物，由于其產(chǎn)量高、適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富、利用率高，還可以作為飼喂畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料，提高畜禽的生產(chǎn)性能，提高農(nóng)民的收入。要想提高飼用南瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量，需要了解飼用南瓜的特點(diǎn)，掌握其適宜生長(zhǎng)的溫度、濕度，從而有依據(jù)的進(jìn)行科學(xué)的栽培，并加強(qiáng)田間管理工作，做好病蟲害的防治工作。

關(guān)鍵詞：飼用南瓜;特點(diǎn);栽培技術(shù);整地;種子;田間管理;成長(zhǎng)管理

中圖分類號(hào)：S642.1??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）11-0046-02

飼用南瓜原產(chǎn)地為南美，具有適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，在我國(guó)各地都普通種植，飼用南瓜不但可以作為重要的蔬菜作物，還可以作為優(yōu)質(zhì)的多汁類飼料，因其含有豐富的淀粉和糖分，也可作為能量飼料使用，飼用南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等。另外，飼用南瓜還具有產(chǎn)量高、適口性好、利用率高的優(yōu)點(diǎn)，因此是飼喂畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。提高飼用南瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量不但可以為畜禽養(yǎng)殖提供豐富的飼料資源，還可以顯著提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。想要提高飼用南瓜的產(chǎn)量，需要了解其特點(diǎn)，并掌握關(guān)鍵性的種植技術(shù)。

1 飼用南瓜的特點(diǎn)

南瓜喜歡溫暖潮濕氣候，在8～32℃的溫度范圍內(nèi)，可生長(zhǎng)發(fā)育良好，如果種植環(huán)境溫度過高，則會(huì)影響到飼用南瓜的生長(zhǎng)，如果伴隨著濕度過大，則會(huì)導(dǎo)致落花、落果現(xiàn)象的發(fā)生，還會(huì)有極為嚴(yán)重的病害發(fā)生，甚至?xí)?dǎo)致停產(chǎn)，影響飼用南瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

飼用南瓜不但不耐旱，也不耐寒，遭遇低溫就受害嚴(yán)重，當(dāng)環(huán)境溫度低于-2℃，植株就會(huì)死亡。內(nèi)蒙古地區(qū)的氣溫條件適宜南瓜的栽培，并且晝夜溫差大，這樣的環(huán)境條件對(duì)于飼用南瓜的生長(zhǎng)發(fā)育和干物質(zhì)的積累都十分有利，這樣的氣候條件有助于南瓜的淀粉和糖分的積累，適口性好、品質(zhì)佳，可顯著提高飼用南瓜的質(zhì)量。

南瓜屬于喜光性的短日照植物，在陽光充足的環(huán)境下，南瓜的枝葉茂密，節(jié)間短，開花結(jié)果多，如果光照不足或者種植密度過大時(shí)，南瓜易發(fā)生徒長(zhǎng)，導(dǎo)致莖蔓過長(zhǎng)，分枝較少，葉面小而稀疏，開花結(jié)果少。另外，在短日照的條件下，南瓜形成雌花較高，可提前結(jié)瓜。飼用南瓜對(duì)土壤的要求較高，屬于喜肥作物，要求種植地塊土壤肥沃、水分適宜、土質(zhì)疏松。

2 飼用南瓜的栽培技術(shù)

2.1 整地和選地

飼用南瓜產(chǎn)量高，并且作為爬蔓作物，葉片大而茂密，對(duì)水肥的需求量大，要求種植地土壤肥沃、水分適宜，最好為沙壤土，所以要做好地塊的選擇工作。南瓜不宜連作，宜輪作，前茬作物不能為葫蘆，最好是各種蔬菜或者豆科植物，而且南瓜對(duì)地力的消耗較少，可以作為各種作物的前作。在栽培前要做好整地工作，整地一般在播種前15～20天進(jìn)行，要深耕細(xì)耙，一般耕深不得低于20 cm，以增加土壤的通透性。

整地的同時(shí)要求作畦，畦寬度要求在4 m，種植行要比莖蔓高，匍匐行約為2～3 cm，這樣是為了追肥澆水時(shí)避免出現(xiàn)爛瓜的現(xiàn)象。在耕地時(shí)做好基肥的施加工作，基肥最好是充分腐熟的農(nóng)家肥，也可以根據(jù)實(shí)際情況酌情使用適量的復(fù)合化肥，用量根據(jù)地力來確定，一般為4000～5000 kg，隨著深耕施入。

2.2 種子處理

良種是提高產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)，因此，種子的選擇和處理非常重要。首先要選種，所選擇的品種要符合當(dāng)?shù)氐姆N植條件和種植目的，在選擇好品種后，就要選擇種子，要注意選擇種皮為白色、薄軟、大而飽滿的種子，然后用水洗法將粃粒、雜粒清除干凈。在播種前還需要對(duì)種子進(jìn)行處理，以促進(jìn)種子發(fā)芽、出苗，確保苗齊、苗壯，從而確保產(chǎn)量。常用的處理方法主要有激素處理法，使用激素類的藥物浸種4 h，然后撈出，用清水洗凈，放入到20～25℃環(huán)境下催芽，待種皮開裂后即可使用。

2.3 適時(shí)播種

飼用南瓜發(fā)芽出苗需要適宜的溫度和濕度，因此，確定最適宜的播種時(shí)間非常重要，具體的播種時(shí)間應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來確定，內(nèi)蒙古地區(qū)一般在4月中下旬播種為宜。飼用南瓜播種最佳的播種方式是點(diǎn)播，方法是在畦上扎2～3 cm深的孔，放入1～2粒種子，最后用土覆蓋。另外，還可以采取育苗移栽的方式進(jìn)行栽培，但是采取育苗移栽的方式栽培時(shí)要注意，內(nèi)蒙古地區(qū)屬于寒冷地區(qū)，無霜期較短，因此要早育苗、早定植。

2.4 田間管理

良好的田間管理是確定飼用南瓜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，因此，要加強(qiáng)飼用南瓜的田間管理工作。首先在出苗后要做好查苗、補(bǔ)苗的工作，發(fā)現(xiàn)缺苗要及時(shí)的補(bǔ)苗，從而提高產(chǎn)量和質(zhì)量，然后做好間苗和定苗的工作，合理的密植，避免種植過密，影響植株的生長(zhǎng)。做好中耕除草工作，一般在伸蔓前要每隔15天左右進(jìn)行1次，中耕的目的是增加土壤的通透性，并同時(shí)起到除草的作用，必要時(shí)還可以使用藥劑除草，效果顯著。

3 飼用南瓜的成長(zhǎng)管理

飼用南瓜在生長(zhǎng)過程中也要加強(qiáng)管理，否則會(huì)嚴(yán)重影響到產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.1 整蔓留枝

有的飼用南瓜的品種主要是以主蔓結(jié)瓜為主，不留根瓜，因此要做好整蔓留枝的工作，以促進(jìn)瓜體增大，提高產(chǎn)量，操作時(shí)需要在距離根部2 m處，或者在10～12對(duì)葉片處留1～2個(gè)瓜，當(dāng)留瓜坐穩(wěn)后再將共作瓜全部摘除。留瓜后在主蔓長(zhǎng)到10～12片葉時(shí)切頭，留蔓4 m左右。瓜前需要多留些葉片，以增加營(yíng)養(yǎng)面積，促進(jìn)南瓜的生長(zhǎng)。因飼用南瓜的蔓葉茂盛，并且枝蔓較脆，極易發(fā)生折秧的現(xiàn)象，因此需要做好防折秧的工作，從而增加根系的生長(zhǎng)，促進(jìn)瓜體增大。對(duì)于長(zhǎng)蔓品種，還需要將側(cè)蔓摘除，僅留下主蔓和1～2條健壯的子蔓。

3.2 肥水管理

飼用南瓜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)水肥的需求量大，因此，除了要施足基肥外，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期還要做好追肥和澆水的工作，以確保產(chǎn)量和質(zhì)量。如果是移栽，需要淋足定根水，在幼苗緩過來后再使用尿素溶液淋1～2次。飼用南瓜追肥要適宜，在整個(gè)生長(zhǎng)期可根據(jù)生長(zhǎng)情況追肥2～3次，第一次在伸蔓前結(jié)合中耕進(jìn)行，第二次在膨果期進(jìn)行，第三次則要根據(jù)實(shí)際的生長(zhǎng)情況適當(dāng)追肥。

3.3 ?；ū９?/p>

南瓜在高溫高濕的環(huán)境下會(huì)影響授粉，從而影響結(jié)果率，因此，如果遇到高溫或者多雨的季節(jié)需要進(jìn)行人工輔助授粉，以提高坐果率。操作時(shí)選擇在晴天的早上進(jìn)行，將雄花的花粉抹在雌柱頭上，完成授粉過程。