●王建華（松原市中小企業(yè)服務(wù)中心 吉林 松原 138000）

1 概述

我國養(yǎng)殖的毛皮動物主要有水貂、狐貍、貉子、獺兔、麝鼠等[1]。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)相比，毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)具有經(jīng)濟效益高、用途廣泛、產(chǎn)品銷路好等特點，人們的養(yǎng)殖熱情高，發(fā)展非常迅速。

狐、貉、貂等毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)在給人們帶來可觀經(jīng)濟效益的同時，環(huán)境污染問題也逐步引起社會的廣泛關(guān)注，嚴重地影響了養(yǎng)殖戶及場區(qū)人們的身體健康和生活環(huán)境，成為當前發(fā)展新農(nóng)村、改善農(nóng)村環(huán)境、建設(shè)環(huán)境友好型農(nóng)村的障礙之一。

2 毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀

毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染是指在養(yǎng)殖毛皮動物過程中，動物及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)排放到環(huán)境中的對人體、環(huán)境及農(nóng)作物直接或間接有毒、有害的糞便、尿液、臭氣、噪音等污染物。毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)糞水已成為養(yǎng)殖集中地區(qū)的主要污染源。據(jù)報道，1 只狐貍每年可產(chǎn)生糞便80 多千克；1 只貉子每年糞便的產(chǎn)生量與狐貍相當；1 只水貂1年可產(chǎn)生糞便約25kg[2]。全國毛皮動物1年可產(chǎn)生糞便約40 億千克。毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為其所在地——農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的重要污染源。如何治理該污染源，使毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展，是目前亟待解決的重大課題。

3 毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)污染主要形式

食肉是大多數(shù)毛皮動物的特性，飼料中含有較高的營養(yǎng)，營養(yǎng)物質(zhì)在其代謝產(chǎn)物糞、尿中大量殘留，生態(tài)環(huán)境會因其處理不當造成嚴重的破壞。概括來講，主要有如下污染形式：

3.1 水體環(huán)境污染

毛皮動物的糞、尿等排泄物一般沒有經(jīng)過任何處理就直接堆積在養(yǎng)殖場的糞堆處，使未經(jīng)處理的動物糞尿隨雨水或污水排入河流、湖泊等。雖然水體有自凈能力，但污染物如果超過水體的自凈能力，水體的物理、化學性質(zhì)以及生物組成等狀態(tài)就會發(fā)生改變，水質(zhì)變壞，會危害人類和其他生物的健康。

大量的寄生蟲卵和病原微生物存在于毛皮動物的糞便中。水體中的病原種類會因為這些寄生蟲卵和病原微生物的存在而增加，進而引發(fā)疫情，危害人、畜健康。糞便中含有的激素也會影響水體質(zhì)量。

3.2 對土壤的影響

在毛皮動物養(yǎng)殖中，飼料中會添加大量的添加劑、抗生素和藥物激素，有些飼料添加劑中未被動物利用的重金屬元素存在于糞便中，含過量重金屬元素、抗生素和激素的動物糞便長期在農(nóng)田中使用，重金屬、抗生素和激素會逐步在土壤中累積，人體通過食物鏈采食含有此類污染物的作物，會危害人體健康。還有一些傳染病和人畜共患病的病原微生物會在土壤中存留或生成芽孢，長期污染土壤。

3.3 對大氣環(huán)境的污染

在毛皮動物養(yǎng)殖過程中，動物糞、尿等排泄物和其他分泌物以及食物殘渣發(fā)酵產(chǎn)生刺激性很強的惡臭有害氣體、塵埃和微生物等對大氣造成污染。有害氣體主要為氨氣（NH3）、硫化氫（H2S）、二氧化碳（CO2）和一氧化碳（CO）及甲烷（CH3）等。氨氣是一種污染物，不及時清理糞便和更換墊草、糞尿污水蓄積、通風不良等都會增加養(yǎng)殖場空氣中的氨濃度。含硫有機物的分解是硫化氫的來源，厭氧腐敗分解是最主要的途徑。毛皮動物采食的飼料中蛋白質(zhì)含量過高，當動物消化不良時，可排出大量的硫化氫。硫化氫也會引起動物體質(zhì)減弱、生長遲緩，直至中樞神經(jīng)麻痹或死亡。若毛皮動物的糞便等排泄物清除不及時或處理不得當，還會產(chǎn)生其他惡臭的氣體，造成空氣中含氧量下降、污濁度升高，降低空氣質(zhì)量，影響人、畜的健康。

大量灰塵會在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中產(chǎn)生，其中包括飼料加工和調(diào)制、飼草加工過程中產(chǎn)生的飄塵以及養(yǎng)殖場堆積的糞便和其他廢棄物經(jīng)風吹日曬，其表層干燥后受到人或者牲畜、野生動物等的踐踏、啄食、翻動，其碎屑、殘片被風吹散，形成飄塵，在大氣中長期懸浮，這些飄塵表面附著大量的微生物、寄生蟲及蟲卵等，這些物質(zhì)的廣泛傳播也對大氣造成了極大的污染[3]。

3.4 病原微生物污染

毛皮動物病原微生物污染的形式是多種多樣的，養(yǎng)殖廢棄物污染水體、大氣、土壤，最后形成傳染源，在人、畜中傳播，如結(jié)核桿菌、布氏桿菌等；動物尸體處理不恰當，對尸體不進行深埋，腐爛后產(chǎn)生有害微生物，污染土壤和水體；鳥雀、老鼠等動物在糞、尿等廢棄物中覓食也可傳播病原微生物；養(yǎng)殖的特種動物本身疫病防治措施不得當，會直接向人、畜傳播病原微生物，禽流感和甲型H1N1 流感的暴發(fā)就是很好的例證。

3.5 藥劑污染

毛皮動物在養(yǎng)殖過程中難免發(fā)病，需要合理給藥，有害物的排放也有可能是藥劑處理不當引起的，會造成藥劑直接污染或環(huán)境中有害微生物對藥劑產(chǎn)生耐藥性，而使疾病更難防治；有些藥劑本身就屬有毒有害物質(zhì)，會引起人、畜中毒。嚴重的藥劑污染多是由于與藥劑有關(guān)的養(yǎng)殖廢棄物處理不當而產(chǎn)生的[4]。

4 污染產(chǎn)生根源

經(jīng)過大量調(diào)查研究，結(jié)合與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的對比，毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)污染產(chǎn)生的根源來自以下幾個方面：

4.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展自身特性

毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)污染的產(chǎn)生和產(chǎn)業(yè)自身特性關(guān)系密切。毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)起步晚，發(fā)展快，導致了產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展難以跟上產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時由于行業(yè)分散，屬于彌補人們主要物質(zhì)生活需要的特種行業(yè)，政府在科研上的投入少，科研起步晚，積累少，在養(yǎng)殖污染處理技術(shù)、飼養(yǎng)標準化研究、減少污染物質(zhì)排泄的飼料營養(yǎng)需要研究、規(guī)范化管理研究等領(lǐng)域缺乏強大的技術(shù)支撐和產(chǎn)業(yè)引導力，是導致毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)污染較為嚴重的因素之一。

4.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局

毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)是在市場環(huán)境中自發(fā)形成的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展布局上沒有規(guī)劃，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局方面呈現(xiàn)驚人的隨意性和自發(fā)性。目前養(yǎng)殖場多數(shù)處在城鄉(xiāng)結(jié)合部甚至小城市中心，可明顯看出發(fā)展布局的不合理性，而毛皮動物等污染嚴重的養(yǎng)殖項目逐漸向河北、山東等人口稠密區(qū)的城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，更體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局的失控性。不合理和失控的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局導致特種養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞、尿等廢棄物沒有相應(yīng)面積的土地消納，而稠密的人口又直接受害，這是目前養(yǎng)殖業(yè)污染問題日趨嚴重的另一個主要原因。

4.3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上也存在著很大問題，特種養(yǎng)殖業(yè)大多屬于低端重復(fù)快速發(fā)展項目，養(yǎng)殖者靠大量養(yǎng)殖、人力成本和環(huán)境成本低取勝，而在改良養(yǎng)殖品種、提高品種生產(chǎn)性能、降低環(huán)境壓力方面積極性不高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中原本應(yīng)有的廢棄物處理功能被弱化、缺失，沒有專門進行養(yǎng)殖廢棄物處理的實體，這使得養(yǎng)殖業(yè)在規(guī)模上膨脹、在品種上改良不到位，形成的大量污染物無人處理，養(yǎng)殖業(yè)形成了“兩條腿一粗一細”的畸形發(fā)展模式。

4.4 法規(guī)政策執(zhí)行情況

與養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的法規(guī)政策的執(zhí)行有其特殊性，因為我國是發(fā)展中國家，經(jīng)濟正快速發(fā)展的現(xiàn)實國情決定了一方面需要大量生產(chǎn)包括特種養(yǎng)殖的畜牧產(chǎn)品，另一方面又沒有足夠的資金投入進行養(yǎng)殖污染物治理，相關(guān)法規(guī)政策執(zhí)行難以到位，特種養(yǎng)殖業(yè)更是如此。

5 建議

畜禽養(yǎng)殖尤其是特種養(yǎng)殖污染涉及政策、管理、技術(shù)等多方面因素，不能僅靠末端治理手段解決，應(yīng)該結(jié)合國內(nèi)外先進經(jīng)驗和最新的環(huán)保理念，以提高養(yǎng)殖效益、改善環(huán)境質(zhì)量為宗旨，以養(yǎng)殖廢棄物資源化和循環(huán)利用為立足點，以環(huán)境容量為基準，從實際出發(fā)，合理規(guī)劃、防治結(jié)合、綜合管理，建立與現(xiàn)代化特種養(yǎng)殖相適應(yīng)的、符合國情的特種養(yǎng)殖污染防治體系。