王小燕?劉秀?李海蓮?周玲?鮑五洲?肖明勇

摘 要：麻城市由于特殊的地理位置和氣候因素，決定了麻城市茶葉的獨(dú)特品質(zhì)，然而，受諸多因素的影響，麻城茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在發(fā)展理念不新、龍頭帶動不強(qiáng)、品牌效益不顯等問題。針對麻城市茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀，通過對麻城50多家茶廠的調(diào)研，分析麻城市茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題，并提出加快麻城產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

麻城市位于鄂東北部、大別山中段南麓、鄂豫皖三省交界處，自然條件優(yōu)越，種茶歷史悠久，茶葉資源稟賦獨(dú)特，發(fā)展茶葉潛力巨大，是湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)“四大優(yōu)勢區(qū)域”之一。據(jù)史料記載，早在唐朝，唐太宗品嘗龜峰山茶就留有“龜涎煮龜茶，天下第一家”的美譽(yù)。該市茶園主要分布于麻東、麻西北300—1200m海拔高的群山中，這里山巒起伏，森林茂密;氣候溫和，雨量充沛;山間日照時間短，長期云霧繚繞;土質(zhì)肥沃，土層深厚，土壤富含腐殖質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，PH值5.5左右;年平均氣溫16℃左右，無霜期230—240天，年降水量1300mm左右，相對濕度80%左右，光、熱、水、氣、土資源豐富，是天然的宜茶之地。

一、麻城市茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。2018年，全市茶園面積4333 hm2 ，茶葉產(chǎn)量505萬 Kg，系列產(chǎn)值5億多元，無性系良種占有率30%以上，全市涉茶從業(yè)人員近20萬人，形成了以機(jī)械制作為主，以龜山巖綠、三峰毛尖、護(hù)山霧毫等多個茶葉品牌為主的茶葉生產(chǎn)、加工體系。

2.龍頭企業(yè)不斷涌現(xiàn)。目前，全市有20多家公司和 30多家骨干茶場（合作社）全面參與名優(yōu)茶、紅茶、精制綠茶生產(chǎn)。多次參加農(nóng)洽會、國際茶博會、武漢農(nóng)博會等重要展會。如璞然有機(jī)農(nóng)業(yè)科技有限公司集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷為一體，僅有機(jī)紅茶原材料基地就達(dá)6000畝，公司+農(nóng)戶種植基地10000畝，項目總投資1.8億元。新產(chǎn)品“麻城紅”系列紅茶是麻鄉(xiāng)約品牌的麻城特產(chǎn)力作，同時，借助麻鄉(xiāng)約系列特產(chǎn)的上市，改變了過去本土特產(chǎn)市場魚龍混雜的局面，以大品牌定位、高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、原產(chǎn)地保證、弘揚(yáng)麻城根祖文化為目的，逐步成為麻城土特產(chǎn)的代表性產(chǎn)品。

3.品牌建設(shè)力度顯著增強(qiáng)。為提高市場占有率，發(fā)揮“龜山巖綠”的牽動作用，實(shí)現(xiàn)“一個品牌振興一個產(chǎn)業(yè)、帶富一方百姓”的目標(biāo)。2014年，該市成立了茶葉協(xié)會，大力推進(jìn)麻城“龜山巖綠”品牌整合推介力度。龜山巖綠茶是麻城茶葉的代表。其品質(zhì)特征為：條索緊細(xì)圓直、鋒毫顯露、色澤翠綠。香氣清高持久、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡。是“湖北四大名茶”之一，1988年被評為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;1992年被評為“全國名茶”、“湖北名茶”、并錄入大學(xué)教科書和《中國名茶錄》;1999年在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲名牌產(chǎn)品稱號;2002年獲中國精品名茶博覽會金獎;2003年獲“中茶杯”優(yōu)質(zhì)獎;2004年獲鄂茶杯金獎、同年被國家認(rèn)定為無公害產(chǎn)品;2005年通過了省農(nóng)業(yè)廳無公害茶葉的產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證，并取得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的無公害產(chǎn)品認(rèn)證;2007年獲得了QS認(rèn)證;2009年，龜山茶場成功順利通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項目建設(shè)期驗收。2012年，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)麻城龜山巖綠為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

4.營銷網(wǎng)絡(luò)日益完備。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”和信息宣傳。以麻城鄂豫皖農(nóng)商大市場及電商館為中心，通過“農(nóng)業(yè)好幫手”APP，智慧農(nóng)業(yè)谷、淘寶“特色中國”麻城館、“農(nóng)商寶”等電商平臺，同時，借助微信公眾號及朋友圈、微博等平臺，采取“線上下單、線下提貨或送貨上門”的方式，引導(dǎo)茶企積極運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，發(fā)展線上線下相結(jié)合的茶葉網(wǎng)上批發(fā)和網(wǎng)上零售。2010年，在龜峰山風(fēng)景旅游區(qū)建設(shè)了千畝生態(tài)觀光茶園項目，走出了一條現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)之路。

5.科技推廣與時俱進(jìn)。與國家級、省級茶葉科研院所及各技術(shù)推廣部門、省茶葉學(xué)會開展科技合作，大面積推廣鄂茶1號，白毫早，烏牛早等茶樹無性系新品種。重點(diǎn)推廣茶葉綠色生產(chǎn)模式及配套集成技術(shù)，茶葉機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，茶葉病蟲綠色防控技術(shù)等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提高茶園品質(zhì)。

二、茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

通過全市上下的共同努力，該市茶葉產(chǎn)業(yè)雖然取得了長足的發(fā)展，但與茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，還有較大的差距，也存在著一些亟待解決的問題。

1.發(fā)展理念不新。缺少現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念，產(chǎn)業(yè)還處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，生產(chǎn)經(jīng)營管理方式落后。如湖北國營林店茶麻場的三峰毛尖于2000至2004年通過了中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心的有機(jī)茶認(rèn)證，2005年由于管理模式發(fā)生變化，有機(jī)茶品牌認(rèn)證被終止！

2.龍頭帶動不強(qiáng)。組織化程度不高，多數(shù)產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模小分布散，產(chǎn)量普遍低而不穩(wěn);現(xiàn)有茶葉企業(yè)、中小作坊明顯特點(diǎn)是小、散、雜，缺少引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)“航母”。

3.品牌效益不顯。多、雜、亂現(xiàn)象突出，龜山巖綠茶葉品牌雖然具備較好的品質(zhì)，但在全國的知名度不高，缺乏全面、系統(tǒng)的品牌打造支撐，整合任務(wù)很重。

4.管理水平不高。茶葉專業(yè)技術(shù)和銷售管理方面人才不足，缺乏開拓創(chuàng)新能力。對新品種、新模式、新技術(shù)推廣普及力度不夠。全國知名的茶葉品牌，品牌多亂雜，缺乏統(tǒng)一品牌戰(zhàn)略意識。

5.政策支持不優(yōu)。麻城是全國貧困縣市，市財政支持力度有限，項目經(jīng)費(fèi)不足，難以滿足全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。

三、茶業(yè)發(fā)展對策

1.推廣良種育法。提升茶園品質(zhì)，提高茶葉質(zhì)量，大力推廣白毫早、鄂茶 1號等茶樹良種，建立優(yōu)質(zhì)茶葉基地和無性系良種繁育示范基地，重點(diǎn)生產(chǎn)名優(yōu)綠茶，開發(fā)高香紅茶。大力改造龜山鄉(xiāng)、福田河鎮(zhèn)林店茶場等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場的5000畝低產(chǎn)老茶園，力爭優(yōu)質(zhì)高效良種茶園的比率達(dá)60%以上。

2.健全服務(wù)體系。通過新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，加強(qiáng)茶葉技術(shù)專業(yè)人員培育。強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心建設(shè)，通過培訓(xùn)和指導(dǎo)發(fā)展茶葉社會化服務(wù)，推廣茶葉新品種、新技術(shù)、新模式，提升茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會化服務(wù)水平。運(yùn)用信息化的手段做到茶葉生產(chǎn)全程可追溯，提升消費(fèi)者信任度。

3.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。以黃岡茶園“一線二十景”為藍(lán)圖，在龜山鎮(zhèn)龜山茶場生態(tài)茶園，以生態(tài)旅游、農(nóng)家樂為目標(biāo)推動茶葉生產(chǎn)，增加茶農(nóng)收入，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村;在熊家鋪茶葉小鎮(zhèn)，以旅游觀光購物街等形式打造購茶、品茶、觀光于一體的茶文化旅游小鎮(zhèn);在五腦山生態(tài)養(yǎng)生茶園，以生態(tài)茶園、養(yǎng)生館等形式建設(shè)以茶文化、道教文化于一體的旅游目的地;在福田河鎮(zhèn)的護(hù)兒山、仙羊巖生態(tài)茶園，以生態(tài)茶園、農(nóng)家樂等形式建設(shè)觀光、旅游為目的的美麗茶園。以基地為載體、以茶為主題、以茶文化為魂、以市場需求為導(dǎo)向、以旅游體驗為核心內(nèi)容，圍繞茶產(chǎn)業(yè)做文章，不斷探索茶旅融合發(fā)展新模式，走農(nóng)旅融合、茶旅融合和文旅融合的發(fā)展之路，幫助農(nóng)民脫貧致富，助推鄉(xiāng)村振興。

4.實(shí)施品牌化戰(zhàn)略。以農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”創(chuàng)建為重點(diǎn)，加強(qiáng)資源整合和品牌營銷，繼續(xù)叫響“龜山巖綠”品牌，開展斗茶節(jié)等評選推介活動，全力打造“龜山巖綠”品牌。繼續(xù)創(chuàng)新辦好杜鵑節(jié)、茶花節(jié)、老米酒吊鍋節(jié)等節(jié)會，以節(jié)促會，擴(kuò)大“龜山巖綠”品牌影響力。研究制定國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品品牌的使用、管理和保護(hù)辦法，積極宣傳推廣“龜山巖綠”地標(biāo)產(chǎn)品公用品牌，推進(jìn)“龜山巖綠”品牌的整合共用。

5.加快完善茶葉流通體系。引導(dǎo)茶葉種植大戶、專業(yè)合作社與電商公司合作，率先帶頭開好網(wǎng)店，打響品牌。讓更多的茶農(nóng)分享互聯(lián)網(wǎng)的便利和紅利。利用“互聯(lián)網(wǎng)+TV”，量身開發(fā)茶園可視化系統(tǒng)，放入廣電網(wǎng)絡(luò)互動平臺的電視商城和手機(jī)微商城，實(shí)現(xiàn)線上線下同步銷售。

6.制定獎扶措施。融合項目資金，加大投入力度，制定獎勵措施。積極引導(dǎo)茶企、茶葉合作社、茶葉種植大戶等服務(wù)組織加快發(fā)展，聯(lián)合發(fā)展，抱團(tuán)發(fā)展，提高帶動能力。對茶葉種植大戶和合作社、被評為國家級、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、實(shí)行茶園機(jī)械化，開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證等項目進(jìn)行獎勵，進(jìn)一步將麻城的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展成朝陽產(chǎn)業(yè)，富市富民的黃金產(chǎn)業(yè)。

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