伍琦 劉為勝 孫亮慶

摘要：由于農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的不斷進步及生產(chǎn)材料的推陳出新，從西瓜春季早熟栽培的產(chǎn)地環(huán)境、 肥料、農(nóng)藥使用原則、育苗、田間管理、病蟲害防治、采收及田間檔案等方面對原《西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》進行了修訂。旨在進一步規(guī)范技術(shù)措施，促進棉田增效棉農(nóng)瓜農(nóng)增收。

關(guān)鍵詞：贛北地區(qū);西瓜;春季;雙膜覆蓋;早熟栽培

中圖分類號：S651.048 ? ?文獻標識碼：A ? ?文章編號：2095-3143（2019）05-0041-05

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2019.05.009

0 ?引言

《西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》于2012年在江西農(nóng)業(yè)學(xué)報上發(fā)表[1]，并于2012年由江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局作為地方標準發(fā)布實施[2]。該規(guī)程的制訂對江西省西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。對規(guī)范江西春早熟西瓜的生產(chǎn)行為、保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、實現(xiàn)農(nóng)民增收增效具有重要作用。該規(guī)程在江西贛北地區(qū)實施多年，技術(shù)成熟，但隨著時間的推移，農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的不斷進步及生產(chǎn)用材料的推陳出新，農(nóng)作物種子、化肥、農(nóng)藥等涉農(nóng)標準規(guī)則的發(fā)布更新，特別是原有實施標準包括農(nóng)藥、肥料、種子及綠色產(chǎn)品標識方面大量被新標準替代，部分引用標準業(yè)已廢止，因而在原規(guī)程的基礎(chǔ)上做了大量更新修訂，以《贛北地區(qū)西瓜春季雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》發(fā)表，并于2019年5月以《西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程》獲得江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的審定和公示。旨在強調(diào)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，促使瓜農(nóng)提高安全用藥意識，自覺遵守農(nóng)藥使用有關(guān)規(guī)定，按要求規(guī)范使用農(nóng)藥，從而有效地減少產(chǎn)地環(huán)境污染。

1 ?名詞術(shù)語

1.1 ?小拱棚

西瓜種植田間覆膜保溫措施一種，拱棚底寬約1.5 m、棚頂離地面高度約60～70 cm。材料選寬2.5 cm、長2.2 m竹弓彎成拱架扣塑料薄膜，扣棚膜用厚度0.03 mm、寬2.2 m塑料薄膜。

1.2 ?雙膜覆蓋

系指地膜覆蓋和小拱棚塑料薄膜覆蓋兩層覆蓋的統(tǒng)稱，實際生產(chǎn)中地膜選用厚度0.015 mm、寬1.4～1.6 m。

2 ?早春西瓜育苗技術(shù)

2.1 ?加溫苗床準備

冬季育苗時，選擇在玻璃或塑料大棚內(nèi)通風(fēng)有陽光位置，建立育苗床，同時準備好加溫設(shè)施，如采用電熱燈、電熱風(fēng)等措施，以保證瓜苗正常生長。

2.2 ?選用良種

選用熟性早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的西瓜一代雜交種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 16715.1-2010中第一部分西瓜類大田用種標準[3]。贛北地區(qū)生產(chǎn)中多為麒麟瓜84-24較多。

2.3 ?播種期

播種以2月下旬至3月初，以播種后7～8天恰好種子出苗時有晴好天氣較佳，這樣有利于揭內(nèi)膜。

2.4 ?種子處理

播種前曬種并進行種子消毒處理。種子消毒用90℃熱水邊倒邊攪動種子，5秒后加適量涼水快速攪拌，直到水溫降至30℃左右，再浸泡0.5～1.0小時;然后濾干水分， 再用適量鈣鎂磷肥及70%代森錳鋅WP吸收種子表面水分和拌種。晾干后進行干子播種。

2.5 ?育苗

一般應(yīng)用塑料盤基質(zhì)育苗，其育苗盤選擇20孔左右，基質(zhì)育苗需要先將基質(zhì)拌勻澆透水，再填充入育苗盤內(nèi)，然后播種并覆蓋少量基質(zhì)。

2.6 ?播種

選晴天上午播種。每孔播一粒處理好的種子，播后輕壓，使種子貼實基質(zhì)，然后采用化學(xué)殺菌劑噴水消毒，再用一層厚0.015 mm微膜覆蓋，并加蓋小拱棚保溫。

2.7 ?出苗管理

播種到出苗前，棚膜要蓋嚴。采用加溫措施，晚上保持14℃以上，白天25℃～28℃。種子出苗約70%左右時，天氣稍有放晴即可撤去內(nèi)覆膜，并對小拱棚掀開兩頭通風(fēng)1天，然后仍要適時封住兩頭加熱保溫。瓜苗出真葉后期，要注意防止高溫傷苗和幼苗徒長，遇晴天和高溫可揭膜，保持苗床環(huán)境較干燥（宜干不宜濕），以控苗、促根、煉苗。苗齡在30～35 d就可移栽到大田。

3 ?西瓜田間管理技術(shù)

3.1 ?西瓜用地選擇

小拱棚早熟西瓜適宜大面積生產(chǎn)。選擇前面5年未種過瓜類或連續(xù)種植不超過2年地塊，地塊周邊5 km以內(nèi)無污染源，遠離城鎮(zhèn)及工業(yè)區(qū)，無粉塵及二氧化硫、二氧化氮等工業(yè)氣體污染，即要符合NY/T 391-2013的要求[4]。并選擇土層較深厚、排水良好的土壤。土壤pH值以5.1～6.2為宜，即呈弱酸性。

3.2 ?整地和施底肥

3月上中旬選晴好天氣整地，按3 m寬（包溝）作畦，畦高20 cm，畦溝寬35 cm。沿畦中部開溝施底肥。肥料使用等按NY/T 394-2013準則執(zhí)行[5]，底肥用硫酸鉀型商品復(fù)合肥450 ㎏/hm2、腐熟有機肥15000～30000 kg/hm2。施肥后蓋土作畦，并要求畦面整成龜背形。同時趁雨后天晴及土壤濕潤時蓋好地膜，并在畦中部按2 m間距插好竹弓，以備栽苗后搭建小拱棚。

3.3 ?定植

3月下旬至4月上中旬，選3葉1心、生長健壯、無病蟲害的幼苗，于晴天上午進行定植。在已鋪好的地膜上打洞栽苗，要壓實苗根部的土，3 m寬畦栽單行苗，株距為55 ㎝，密度為6000株/hm2。

3.4 ?扣小拱棚

栽苗隨后扣小拱棚。拱棚四周用土壓實蓋嚴防止漏風(fēng)，扣棚膜用厚度0.03 mm、幅寬2.2 m的塑料薄膜，同時注意小拱棚長度不宜超過30 m。

3.5 ?通風(fēng)揭膜

瓜苗移栽后10～15 d，已過緩苗期，在晴天室外溫度達20℃～25℃時，需將小拱棚覆膜下部全部掀起通風(fēng)或開邊窗通風(fēng)，嚴防高溫灼苗。

5月上中旬，此時棚內(nèi)瓜藤生長較旺盛并觸到扣棚膜，當氣溫連續(xù)3天穩(wěn)定在25℃以上，且以后幾天無強降溫（日均溫在15℃以下）或較大范圍降雨時，則可將小拱棚膜一次性揭去。

3.6 ?整枝壓蔓

多采用雙蔓整枝，即一個主蔓和在主蔓基部選留一個健壯側(cè)蔓。當主蔓長40～50 cm，側(cè)蔓長約15 cm時開始整枝，以后隔3～5 d時抹去多余的側(cè)蔓;坐果后可通過摘心控制營養(yǎng)生長。如遇瓜地死苗，苗數(shù)不夠時，可采用三蔓整枝方式，即在一個主蔓基礎(chǔ)上留二個健壯側(cè)蔓作為副蔓或預(yù)備蔓。

主蔓長為40～50 cm時，結(jié)合整蔓及時進行壓蔓，即相隔幾個節(jié)在節(jié)上用土塊壓蔓，以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至瓜葉長滿畦面。

3.7 ?留瓜

每根蔓上只留一個瓜，坐瓜部位在第15～17節(jié)，第15節(jié)之前的雌花應(yīng)及時摘除。

3.8 ?追肥

當瓜有雞蛋大小時，說明已經(jīng)坐穩(wěn)，可追施硫酸鉀型復(fù)合肥，用量約300 ㎏/hm2，施肥方法是在離西瓜主根部位30～40 ㎝處打洞埋施。

4 ?病蟲害防治

4.1 ?主要病蟲害

蟲害主要有小地老虎、蠐螬、瓜蛆及苗期蚜蟲等，病害主要有蔓枯病、枯萎病、疫病等。

4.2 ?防治原則

總的原則是“以預(yù)防為主、防治為輔”。在防治上“以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主，化學(xué)藥劑防治為輔”;在化學(xué)防治時要限量使用NY/T 393-2013準則中規(guī)定的化學(xué)農(nóng)藥[6]，不使用該準則規(guī)定可使用之外的農(nóng)藥。

4.3 ?綜合防控方法

4.3.1 ?農(nóng)業(yè)防治

西瓜病害主要由真菌或鐮刀菌引起，多通過土壤或水流傳播。生產(chǎn)上主要措施有清潔田園、因地制宜合理作物種植布局、有條件地區(qū)實行水旱輪作;選用抗病品種，培育無病健苗，嚴格選擇西瓜用地，一般選用5年內(nèi)未種過西瓜或連續(xù)種植不超過2年的地塊;也可采用西瓜嫁接育苗防控西瓜病害等。發(fā)現(xiàn)重病株及時清除，對清除的病體要遠離田塊作深埋處理。

4.3.2 ?物理防治

一是在發(fā)現(xiàn)田間有斷苗后，在清晨撥開斷苗的表土，人工捕殺地老虎幼蟲。二是春季耕地時人工撿拾蠐螬加以消滅。三是設(shè)置殺蟲燈誘殺，1～2 hm2 地塊安裝一盞太陽能殺蟲燈或頻振式殺蟲燈誘殺地老虎等地下害蟲成蟲。 對于苗期蚜蟲，可采用黃板誘蚜，每1 hm2地塊約放置400～600塊黃板，掛在瓜田行間。

4.3.3 ?藥劑防治

嚴格遵守施藥濃度、施藥方法、安全間隔期和用藥次數(shù)，使用的藥劑應(yīng)符合NY/T 393-2013的規(guī)定[6]。

4.3.3.1 ?防治枯萎病

發(fā)現(xiàn)零星病株時，用12%綠乳銅乳油2 mL/L（或20%新克黃枯3～10 g/L）藥液灌蔸，每蔸灌藥液300～500 ml，每隔7～10天灌1次。

4.3.3.2 ?防治蔓枯病

用80%代森錳鋅藥液濃度為1.25～1.35 g/L噴植株，每7天噴1次;或70%甲基托布津2 g/L液涂抹病部。

4.3.3.3 ?防治疫病

用25%甲霜靈WP 1.0 g/L溶液或90%乙磷鋁WP 1.67～2.00 g/L溶液噴霧。

4.3.3.4 ?防治西瓜蚜蟲

用3%啶蟲脒乳油0.67 mL/L溶液或1%阿維菌素0.33 g/L溶液噴霧。

4.3.3.5 ?防治小地老虎、蠐螬、瓜蛆等

采用3%地蟲光顆粒劑30～45 kg/hm2撒施于西瓜窩周圍或25%功夫10 mL兌水15 kg噴霧，噴藥液量為225 kg/hm2，或用20%快殺特EC 25 mL兌水15 kg噴霧，噴藥液量為225 kg/hm2。

5 ?采收

5.1 ?采收時期

6月上中旬。西瓜結(jié)瓜后30天左右，見瓜柄絨毛脫落，變成稀疏或沒有時，果實已成熟，可及時采收。

5.2 ?采收方法

采收時，應(yīng)用剪刀剪斷瓜柄，可在瓜柄6～8㎝剪斷，并輕采輕放。

5.3 ?注意事項

即采即運，采瓜時注意避免損傷瓜皮或表面毛絨。采收下來的西瓜應(yīng)予以分裝并用標簽區(qū)別標記。產(chǎn)品感觀、安全指標等應(yīng)符合NY/T 427-2016的規(guī)定[7]。

6 ?田間檔案

認真做好田間檔案記錄，包括產(chǎn)地環(huán)境條件、品種、育苗移栽、扣小拱棚、揭膜通風(fēng)、整枝壓蔓等生產(chǎn)技術(shù)管理措施及施肥、防病蟲等項目，且特別記載首瓜著生節(jié)位及摘瓜時間，并做好標簽保存。

參考文獻

[1] 伍琦，田紹云，趙萬榮，等，西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟栽培技術(shù)規(guī)程[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報， 2012，24（（11） ： 25-27.

[2] 伍琦，田紹仁，魯速明，等. DB 36/T 658-2012.西瓜小拱棚雙膜覆蓋早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程[S].江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，2012-04-28發(fā)布，2012-07-01實施.

[3] 支巨振，盛海平，馬躍，等. GB/T 16715.1-2010.瓜菜作物種子 第一部分：瓜類[S].中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會，2011-01-04發(fā)布，2012-01-01實施.

[4] 王瑩，王顏紅，李國琛，等. NY/T 391-2013 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量[S]. 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2013-12-13發(fā)布，2014-04-01實施.

[5] 孫建光，徐晶，宋彥耕. ?NY/T 394-2013 綠色食品 肥料使用準則[S]. 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2013-12-13發(fā)布，2014-04-01實施.

[6] 張志恒，王強，潘燦平，等. NY/T 393-2013 綠色食品 農(nóng)藥使用準則[S]. 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2013-12-13發(fā)布，2014-04-01實施.

[7] 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州），中國綠色食品發(fā)展中心，等. ?NY/T 427-2016 綠色食品 西甜瓜[S]. 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2016-10-12發(fā)布，2017-04-01實施.