時孜騰

（河海大學公共管理學院，江蘇南京211100）

稻蟹共生系統(tǒng)的種養(yǎng)模式是綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟模式的一種，這種生態(tài)種養(yǎng)模式在運行過程中減少了對有機肥料和農(nóng)藥的依賴性，聚焦優(yōu)化利用生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的循環(huán)內(nèi)生作用，通過生態(tài)反哺的形式，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益[1]。我國作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，水稻種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，水稻種植歷史源遠流長，水稻種植技術也在不斷地革新[2]。從宏觀層次看，我國稻作技術的演變主要呈現(xiàn)出穩(wěn)定的保守革新模式。

隨著近幾年生態(tài)可持續(xù)、綠色農(nóng)業(yè)的不斷推進，生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟模式被應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域，稻蟹共生、稻魚共生、稻蝦共生等經(jīng)濟模式就是具有代表性的生態(tài)種養(yǎng)模式[3]。稻蟹共生系統(tǒng)的實質是通過利用水生生物螃蟹的生物代謝產(chǎn)物來補充水稻種植過程中所需要的養(yǎng)分，主要集中在生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)運轉的替代環(huán)節(jié)。同時，螃蟹在生長過程中對水稻雜草蟲害的抑制、水田肥力的增加作用也很顯著。但由于受到傳統(tǒng)稻作方式的制約，稻蟹共生的循環(huán)經(jīng)濟模式并沒有大范圍推廣，由于基建設施不完善等原因，導致部分地區(qū)稻蟹共生模式經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益不顯著，制約了當?shù)氐咀鞣绞降霓D型，因地制宜、生態(tài)循環(huán)、綠色發(fā)展成為地方特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵。

夾溝香糯為嘉慶年間貢米，現(xiàn)為安徽名特產(chǎn)，皖北地區(qū)有句俗語“一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊”，正是對這一特色農(nóng)產(chǎn)品的贊美。

本研究主要通過系統(tǒng)理論視角，并結合經(jīng)濟-生態(tài)-社會（EES）生態(tài)模式，分析夾溝香糯稻蟹共生系統(tǒng)的功能，結合我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的本土實際，剖析夾溝香糯稻蟹共生特色農(nóng)業(yè)模式經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益，并對生態(tài)共生模式下特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)模式進行展望。

1 生態(tài)共生系統(tǒng)的理論基礎及運行邏輯

1.1 生態(tài)共生系統(tǒng)是一個有機整體

生態(tài)共生系統(tǒng)由系統(tǒng)理論、循環(huán)理論、共生經(jīng)濟組成，其是一個有機的統(tǒng)一體，這個統(tǒng)一體的各個組成部分都是生態(tài)共生系統(tǒng)的子系統(tǒng)，包括陽光、水資源、土壤、水利設施、企業(yè)、政府等。系統(tǒng)理論視角強調(diào)，應該把系統(tǒng)中的每一個有機子系統(tǒng)都歸屬于整體環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)，也就是說，任何個體都是存在于整體中的，不能人為地分割研究，這是一種包含社會結構、鄉(xiāng)村文化、農(nóng)業(yè)政策等方面的區(qū)域化生態(tài)系統(tǒng)模式。例如，在生態(tài)共生系統(tǒng)中，生態(tài)水稻的生長受到來自陽光、水資源、稻農(nóng)、螃蟹等各方面多元助力，而不是獨立存在的，這就是系統(tǒng)理論中的“共生”。

1.2 生態(tài)共生系統(tǒng)的特性

生態(tài)共生系統(tǒng)的特性主要體現(xiàn)為主動協(xié)作、自我調(diào)適、趨向穩(wěn)定。圖1顯示，生態(tài)共生系統(tǒng)的各個有機個體是系統(tǒng)協(xié)作的，它們通過自身功能的發(fā)揮，促進生態(tài)系統(tǒng)的正常運轉，達到經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的最大化。而且在生態(tài)共生系統(tǒng)中整個“經(jīng)濟-生態(tài)-社會”模式是主動與外界環(huán)境互動的。從稻蟹共生系統(tǒng)來看，水稻與螃蟹的生長習性便決定了這個生態(tài)共生系統(tǒng)是有效的，是可以正常運作的。稻蟹共生系統(tǒng)形成后同時具有農(nóng)業(yè)、漁業(yè)農(nóng)產(chǎn)品所需要的特質，同時系統(tǒng)優(yōu)化的功能還使得稻蟹共生系統(tǒng)具備人工濕地凈化空氣、涵養(yǎng)水源的功能[4]。生態(tài)共生系統(tǒng)通過自我調(diào)節(jié)實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的平衡運作，從更宏觀的層次來觀察稻蟹共生系統(tǒng)是農(nóng)業(yè)種植區(qū)生態(tài)系統(tǒng)結構的一個子系統(tǒng)，這就需要政府、企業(yè)、稻農(nóng)、農(nóng)業(yè)福利政策、物理環(huán)境等在共生系統(tǒng)的協(xié)調(diào)互動，共同實現(xiàn)區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)趨于平衡發(fā)展狀態(tài)。

2 夾溝香糯生態(tài)種植區(qū)域概況及演變過程

研究地在安徽省宿州市夾溝鎮(zhèn)大龍泉寺景區(qū)，該區(qū)地處北緯 33°18′～34°38′，東經(jīng) 116°09′～118°10′，屬暖溫帶半濕潤季風氣候，年平均氣溫15.7℃，無霜期210 d，年平均降雨量約780 mm，梅雨季節(jié)持續(xù)較長。種植水稻品種為花玉一號和輻射三號的改良品種香糯一號，螃蟹品種為中華絨螯蟹。夾溝香糯生態(tài)種植演變過程主要包括原生環(huán)境中的稻作發(fā)展、稻作多元化、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。

2.1 強化傳統(tǒng)稻作方式的優(yōu)勢

夾溝香糯米主要有五柳和鎮(zhèn)頭兩大生產(chǎn)基地，稻作生產(chǎn)基地主要位于兩地的龍泉湖灌溉區(qū)和呵泉灌溉區(qū)。夾溝香糯的主要灌溉水源為深層泉水，豐富的礦物質也是這種稻米香味奇特、營養(yǎng)豐富的主要原因。夾溝香糯的主要種植基地位于黃淮海農(nóng)業(yè)開發(fā)示范區(qū)，農(nóng)業(yè)基礎設施齊全，為稻蟹共生模式的順利試點及推廣提供了基本保障。傳統(tǒng)的水稻種植是單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，改革開發(fā)以來，國家重視農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時，開始推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多元化發(fā)展戰(zhàn)略。夾溝香糯灌溉區(qū)分別以龍泉湖灌溉區(qū)和呵泉灌溉區(qū)為中心，分別發(fā)展成為龍泉湖—大五柳生態(tài)觀光區(qū)和呵泉—大龍泉寺生態(tài)旅游開發(fā)區(qū)?；贓ES生態(tài)系統(tǒng)視角，“經(jīng)濟-生態(tài)-社會”模式促進農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，生態(tài)水稻、螃蟹的市場不斷拓展，產(chǎn)業(yè)技術“走出去，引進來”，品牌效應也不斷強化，推動夾溝香糯的稻作方式和生產(chǎn)、銷售方式的不斷革新。

2.2 推進稻作方式的轉型

夾溝香糯傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)稻作方式是一年一季的單一水稻灌溉模式，在水稻種植過程中和稻作季節(jié)過后，閑置的土地一般不會被循環(huán)利用。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)技術的單一性和保守性使得生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品競爭力較弱，再加上20世紀90年代興起的人口流動潮，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)勞動力大量流入城市，夾溝香糯產(chǎn)業(yè)也一蹶不振，香糯產(chǎn)業(yè)規(guī)模從近700 hm2驟降至130 hm2。伴隨著國家鄉(xiāng)村振興的系列措施的出臺，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術現(xiàn)代化受到空前重視，當?shù)卣闪⒘藢ｉT的香糯開發(fā)研究機構。政府不斷加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，建立了水稻種植技術開發(fā)機制、獎勵機制，對稻農(nóng)進行專項生態(tài)農(nóng)業(yè)種植補貼，夾溝香糯逐漸走出“麥城”。

2.3 完善稻作產(chǎn)業(yè)鏈條

隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，開放型經(jīng)濟模式逐漸占據(jù)主導地位，當?shù)卣⒁獾?，傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)在技術開發(fā)、產(chǎn)品宣傳、市場拓展、資源整合等方面過度依賴于稻農(nóng)自主發(fā)展、政府輔助的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，這種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式較為僵化。政府開始著力引進社會企業(yè)，建立系統(tǒng)的稻作技術試點培訓、產(chǎn)品加工及推廣的系統(tǒng)服務模式，一方面，解決稻農(nóng)產(chǎn)品銷售的難題，另一方面，提高區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的效率，提升夾溝香糯的品牌構建和市場競爭力[5]。從系統(tǒng)理論來看，該區(qū)域稻蟹共生模式的產(chǎn)業(yè)協(xié)作紐帶便是當?shù)仄髽I(yè)，企業(yè)是整個區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟構建的聯(lián)動主體之一。

2.4 夾溝香糯生態(tài)種植演變過程的困局

夾溝香糯近幾年的發(fā)展規(guī)模不斷集約化，生產(chǎn)效率也不斷提高。原生稻農(nóng)逐漸轉變?yōu)閯诠ぶ频牡巨r(nóng)，企業(yè)先承包稻農(nóng)的水田，然后稻農(nóng)可以以工人的身份參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；還有部分稻農(nóng)擁有農(nóng)耕水田，得益于當?shù)仄髽I(yè)的技術支持，在稻蟹共生的養(yǎng)殖方面融合傳統(tǒng)稻作技術和現(xiàn)代循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。以企業(yè)形式為主導的區(qū)域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，更體現(xiàn)出系統(tǒng)性、整體性、協(xié)作性，從這種意義上講，夾溝香糯在推行的過程中，更易于整合資源、技術革新和產(chǎn)業(yè)模式推廣等。但同時值得關注的是稻農(nóng)數(shù)量不斷減少，保護稻農(nóng)在生態(tài)水稻生產(chǎn)中的主體地位成為“留”住稻農(nóng)的關鍵因素。這主要涉及稻農(nóng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主動性、話語權問題。受市場經(jīng)濟體制的沖擊，作為農(nóng)產(chǎn)品原料供給者的稻農(nóng)，并沒有在生態(tài)水稻種植中獲得理想的收益，傳統(tǒng)生態(tài)水稻種植技術與現(xiàn)代科技的差異性、產(chǎn)品營銷的技術難度等，都是影響稻農(nóng)“去留”的關鍵因素，“稻農(nóng)的消失”使得傳統(tǒng)生態(tài)水稻供給鏈條斷裂。

在夾溝香糯生態(tài)種植演變過程中，生態(tài)種養(yǎng)的經(jīng)濟效益顯著提升，結合肥餅、土雜肥、蟹苗的市場均價，可以直觀地看到稻蟹共生模式帶來的經(jīng)濟效益。以實地調(diào)研時的市場價格來計算，去除其他不可控影響因素（天氣影響、市場競爭等），可以計算出每公頃夾溝香糯的支出（涉及肥餅、土雜肥、滅蟲劑、防逃設施、蟹苗（調(diào)研時市場價為64元/kg））共計75 600元，種植每公頃夾溝香糯（包括生態(tài)米和螃蟹）的純收入共計554 400元（表1）?？梢钥闯?，稻蟹共生的生態(tài)種養(yǎng)模式帶來的經(jīng)濟效益十分顯著。這種經(jīng)濟效益一方面包括稻米、螃蟹養(yǎng)殖帶來的經(jīng)濟收入，另一方面還包括生態(tài)種養(yǎng)模式背景下，稻蟹共生經(jīng)濟模式帶來的品牌附加值。

表1 每公頃夾溝香糯的支出與收益概況[6]

3 稻蟹共生系統(tǒng)的功能分析

3.1 優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品質

稻蟹共生系統(tǒng)主要是在同一水田系統(tǒng)整合農(nóng)業(yè)水稻種植和漁業(yè)螃蟹養(yǎng)殖，是產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)在同一復合生態(tài)環(huán)境中的共生。稻蟹種植的主要產(chǎn)品包括特色生態(tài)水稻、螃蟹，同一生態(tài)系統(tǒng)中，通過螃蟹的繁殖代謝來滿足生態(tài)水稻生長所需要的氮、氧等元素，再加上灌溉水源為深層泉水，富含磷、鉀元素等[7]，可以滿足生態(tài)水稻在水田生態(tài)系統(tǒng)中的養(yǎng)分供給需要。水稻雜草、衍生生物又可為螃蟹提供食物，水稻植株還起到遮陽的作用。螃蟹在水稻田里活動，其對土壤的松弛作用也有利于提高生態(tài)水稻的品質[8]。

3.2 構建人工濕地系統(tǒng)

稻蟹共生的生態(tài)系統(tǒng)實質上就是一個小型濕地系統(tǒng)。稻蟹共生系統(tǒng)具有凈化空氣、涵養(yǎng)水源的作用。一方面，稻蟹共生系統(tǒng)可以吸收空氣中的二氧化碳，并通過光合作用產(chǎn)生大量氧氣；另一方面，稻蟹共生系統(tǒng)可以吸收空氣中的二氧化硫和甲烷等對環(huán)境有害的氣體，凈化空氣。稻蟹共生系統(tǒng)涵養(yǎng)水源的作用主要體現(xiàn)在，水稻田通過儲蓄水源的方式來種養(yǎng)生態(tài)水稻，在梅雨季節(jié)，稻蟹共生系統(tǒng)可以充分儲蓄地表雨水；在雨水較少的季節(jié)，稻蟹共生系統(tǒng)可以向大氣補充水分，同時補充地下水資源，起到灌溉水稻和涵養(yǎng)水源的雙重作用。

3.3 減少蟲草危害

稻蟹共生系統(tǒng)具有降低蟲草危害的作用，一方面，螃蟹在生長過程中主要以稻蟹共生系統(tǒng)中的生物為食物，尤其是水田中的致病生物；另一方面，水稻田中其他植物生長會爭奪生態(tài)水稻的生存資源，螃蟹以這些植物為食物可以有效地減少雜草對生態(tài)水稻的影響。研究表明，在生態(tài)水稻成熟后，稻蟹共生系統(tǒng)的雜草蟲害生物總量會減少近90%[9]?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術強調(diào)通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)品抑制農(nóng)業(yè)病蟲害，農(nóng)業(yè)化學產(chǎn)品濫用、環(huán)保意識淡薄等都是導致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染的主要因素，通過來自生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的“原生動力”來降低病蟲害，無疑是兼具經(jīng)濟與生態(tài)效益的可持續(xù)性農(nóng)業(yè)發(fā)展良策。

3.4 發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)[10]

稻蟹共生模式下，農(nóng)民可以在減少有機肥料和農(nóng)藥使用量的情況下，穩(wěn)定原有的水稻產(chǎn)量，還可以以螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)擴展自己的收入渠道。稻蟹共生模式是一種理想的水稻-漁業(yè)結合模式，在同等的生態(tài)空間內(nèi)，最大優(yōu)化產(chǎn)業(yè)協(xié)作模式，充分發(fā)揮稻田閑置區(qū)域的價值養(yǎng)殖螃蟹，為螃蟹提供資源豐富的生長空間。同時，螃蟹可以在水稻成長期間，降低蟲害，代謝出豐富的含氮、氧物質，改善土壤肥力，促進水稻生長。稻蟹共生模式極大地改變了水田原生環(huán)境系統(tǒng)，促進了生態(tài)系統(tǒng)有機資源的再循環(huán)。我國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村農(nóng)耕文明注重物盡其用的理念，這種生態(tài)循環(huán)模式是鄉(xiāng)村文化、智慧的凝結，對鄉(xiāng)村文化的演變、傳承和發(fā)展都具有重要的意義。通過第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展輔助生態(tài)農(nóng)業(yè)拓展發(fā)展市場，強化產(chǎn)業(yè)競爭力，成為地方生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新著力點。這種稻蟹共生模式是城市居民向往的“綠島”，城市居民通過游覽、體驗農(nóng)家生活，緩解城市生活壓力，使得共生農(nóng)業(yè)系統(tǒng)具有更明顯的社會人文功能效應[11]，“生態(tài)農(nóng)家樂”產(chǎn)業(yè)也借此機遇不斷繁榮。在市場經(jīng)濟的背景下，勞動力不斷從農(nóng)村向城市轉移，這種經(jīng)濟導向的人口遷移在該區(qū)域有明顯的放緩趨勢，生態(tài)服務產(chǎn)業(yè)吸引農(nóng)村勞動力在當?shù)鼐蜆I(yè)，緩解了我國勞動力就業(yè)的壓力。

4 稻蟹共生系統(tǒng)的發(fā)展策略

4.1 強化稻農(nóng)的主體地位

當前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)民的自治環(huán)境還不成熟，但是農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的話語權還存在很大的拓展空間。應該以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機，積極鼓勵稻農(nóng)參與到生態(tài)水稻種植的政策設計、資源開發(fā)、技術推廣、產(chǎn)品宣傳等過程中。以EES理論、系統(tǒng)理論為發(fā)展視角，通過現(xiàn)代技術手段優(yōu)化稻農(nóng)的傳統(tǒng)種植經(jīng)驗技術，強化稻農(nóng)所傳承的鄉(xiāng)村種養(yǎng)文化傳統(tǒng)能力，構建復合型現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術體系。這種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的構建，一方面，激發(fā)了稻農(nóng)的參與意識，提高了稻農(nóng)的參與能力，增強其決策話語權利；另一方面，保留稻農(nóng)傳統(tǒng)生產(chǎn)技術的優(yōu)勢，增強生態(tài)水稻及其副產(chǎn)品的品質及品牌價值。

4.2 優(yōu)化特色農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略

從稻蟹共生系統(tǒng)的種養(yǎng)模式到成熟的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，需要完善成熟的品牌戰(zhàn)略。以夾溝香糯為例，一方面夾溝香糯進行了品牌專利申請，使得整個品牌被保護起來；另一方面，夾溝香糯建立了嚴格的加工基地篩選制度，在營銷點申請上也有嚴格的把控措施。通過建立從水稻田到營銷點完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，規(guī)范生產(chǎn)流程。建立了循環(huán)農(nóng)業(yè)開放試驗區(qū)、生產(chǎn)開放區(qū)等可視化區(qū)域，為外來企業(yè)、消費者、農(nóng)場、稻農(nóng)、社會組織等單位及個人提供透明化的生產(chǎn)加工監(jiān)管與學習機制，促進稻蟹共生模式“走出去”[12]。

4.3 革新稻蟹共生經(jīng)濟模式[13]

稻蟹共生目前在我國的發(fā)展呈現(xiàn)出區(qū)域差異性，不同地區(qū)在試點稻蟹共生模式時所產(chǎn)生的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益存在著較大差異。所以，在循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術推廣的過程中還要堅持因地制宜、生態(tài)循環(huán)和綠色發(fā)展的生態(tài)發(fā)展理念，不能盲目地套用先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗[14]。以夾溝香糯為例，夾溝香糯建立了專門的夾溝香糯生產(chǎn)研發(fā)部門，并且與南京農(nóng)業(yè)大學、安徽農(nóng)業(yè)大學等科研院所建立了密切的合作關系，定期邀請專家進行專門的水稻、螃蟹種養(yǎng)技術的培訓。稻農(nóng)中的生產(chǎn)能手也經(jīng)常參加一些水稻、螃蟹種養(yǎng)技術推廣交流會議，使稻農(nóng)可以用更開闊的視野、更多元化的生產(chǎn)技術來推動傳統(tǒng)生態(tài)種養(yǎng)技術與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的有機結合，這便是稻蟹共生模式的“引進來”。

4.4 構建聯(lián)動運作模式

聯(lián)動運作模式主要是指基于EES理論、系統(tǒng)理論互動協(xié)作的運行理念，通過多主體協(xié)作的方式推廣生態(tài)種養(yǎng)模式，這些主體包括企業(yè)、稻農(nóng)、社會組織等。政府在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中主要起到資源整合、政策引導、權益保障的作用，稻農(nóng)作為繼承傳統(tǒng)生產(chǎn)技術的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員，很難在農(nóng)產(chǎn)品深加工、營銷、宣傳等方面占據(jù)有利地位。企業(yè)作為社會主義市場經(jīng)濟的主要經(jīng)濟參與主體之一，其自身具有凝聚產(chǎn)業(yè)資源、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構、提升產(chǎn)品經(jīng)濟效益等功能。社會企業(yè)參與到循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)中，使原有的“稻農(nóng)-政府”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運營模式向多元化的“稻農(nóng)-企業(yè)-政府”聯(lián)動模式轉型[15]。這一多元產(chǎn)業(yè)模式能夠促使循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條分工明確、資源集中、高效協(xié)調(diào)。

4.5 倡導政策支持[16]

政策支持是以政府部門為主導的支持循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一系列保障措施。例如，夾溝香糯最初試點稻蟹共生系統(tǒng)時，政府成立了專門的技術顧問團隊，提供技術支持，并成立香糯生產(chǎn)研發(fā)基金，不斷優(yōu)化項目研發(fā)激勵機制。同時，在國家惠農(nóng)補貼的基礎上，設立專項的稻農(nóng)、企業(yè)扶持資金，這些措施構建了助力稻蟹共生系統(tǒng)推廣的完善的基建、政策保障體系。

5 結論與討論

我國作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，水稻種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，水稻種植歷史源遠流長，水稻種植技術的不斷革新具有重大的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益[17]。稻蟹共生系統(tǒng)作為一種現(xiàn)代循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，其應用推廣對于我國現(xiàn)代稻作方式變革、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型、農(nóng)業(yè)生態(tài)理念構建都具有深遠意義[18]。本研究基于系統(tǒng)理論、EES理論分析現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)生態(tài)資源的互動與平衡，構建分析循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究理論方法，對于深入探究稻蟹系統(tǒng)具有一定的創(chuàng)新性。通過現(xiàn)代技術手段，挖掘稻農(nóng)所傳承的鄉(xiāng)村種養(yǎng)文化優(yōu)勢傳統(tǒng)，使稻農(nóng)的傳統(tǒng)種養(yǎng)經(jīng)驗技術系統(tǒng)化，構建復合型現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術體系，逐漸成為循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢[19]?，F(xiàn)行的稻蟹共生系統(tǒng)在話語分配、技術革新、規(guī)模推廣、品牌營銷、運行模式轉型、政策優(yōu)化等方面還有較大發(fā)展空間，這也是稻蟹共生系統(tǒng)及其他相關循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的研究重點[20]。