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HELLO西寧 時(shí)間煙火氣 最撫凡人心

2019-01-19 06:11半日妖
北京青年周刊 2019年37期
關(guān)鍵詞:西寧美食

半日妖

LIFESTYLE

作為青藏高原第一大城市,夏季涼爽宜人的氣候讓西寧獲得“夏都”美譽(yù)。而“擼串全羊”的粗獷民風(fēng),已然成為其市井文化的金字招牌。

舊影 六百年古街更是美食天堂

開(kāi)篇閑聊幾句:相傳嘉靖年間,京都禮部莫懷古家藏稀世之寶“溫涼盞”。據(jù)說(shuō)用“溫涼盞”盛酒,冬溫夏涼,酒味醇香,被視為珍奇。權(quán)臣嚴(yán)嵩之子嚴(yán)世蕃仗勢(shì)奪取,以莫須有罪名將莫家貶官西寧,這便是“莫家街”的由來(lái)。

國(guó)人對(duì)于舌尖上的美食,總有說(shuō)不清的情結(jié),一個(gè)地方的美食帶有濃濃的鄉(xiāng)愁,游子即使行遍海角天涯,歸來(lái)后,依然記得原有的味道。來(lái)西寧,莫家街是肯定要來(lái)走走的,這條六百多年歷史的老街,不僅僅記載著每個(gè)西寧人小時(shí)候的味道,就連來(lái)西寧的外地游客,也必來(lái)此地打卡,增廣見(jiàn)聞。在莫家街,青海風(fēng)味的烤羊肉、羊脖子、羊腸面、羊雜碎、酸奶、釀皮子、炒涼粉、焜鍋饃饃……應(yīng)有盡有,簡(jiǎn)直是吃貨眼中的天堂!

莫家街市場(chǎng)最初形成于上世紀(jì)80年代,從自發(fā)攤販聚集,到2003年開(kāi)辦夜間市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋小吃及日用百貨、旅游紀(jì)念品等等,鼎沸的人潮讓夜晚的西域夏都顯得無(wú)比熱鬧。尤其在夏季的傍晚:“來(lái)20個(gè)串串、兩個(gè)腰子”“一碗抓面、五個(gè)烤餅”……四川、廣東、山東、北京、陜西各種方言此起彼伏。行走其間,空中飄散著各種誘人的香氣,令你根本無(wú)法抵御“大飽嘴?!钡臎_動(dòng)。

新貌 曲徑通幽處暗藏時(shí)尚夏都

秦磚漢瓦,曲徑通幽。位于西寧城區(qū)中心地帶的力盟商業(yè)巷,不僅是如今西寧的時(shí)尚地標(biāo),也是河湟文化的講述者,其灰瓦青磚的建筑頗有古韻。沿著青磚走進(jìn)步行街,看到的不僅是個(gè)性化商務(wù)酒店、影院、特色餐飲街等多業(yè)態(tài)格局,更是步行街四門(mén)八巷娓娓道來(lái)的河湟文化,每個(gè)巷口的路牌都在向游客述說(shuō)著自己的名字。

西寧地處河湟谷地,有著悠久的文化歷史,是唐蕃古道上的重鎮(zhèn)。唐善古道橫穿東西,商業(yè)街巷縱達(dá)南北,四門(mén)輝映,八巷流香。北門(mén)青唐、東門(mén)西平、南門(mén)鄯州、西門(mén)湟中,四門(mén)以古城西寧不同歷史時(shí)期的稱(chēng)謂命名;絲路巷、彩虹巷、大食巷、公主巷、踏歌巷、卡約巷、茶馬巷、文峰巷這八巷,融匯了青海歷史上特有的八大文化現(xiàn)象。

當(dāng)時(shí)的西寧客商往來(lái),美食也是不少。其中大食巷美食城匯集了青海特色小吃、全國(guó)名小吃、南北餐飲,也是一語(yǔ)雙關(guān)。大食巷美食城看這名字就覺(jué)得是個(gè)吃八方的好地方。但此“食”非彼“食”,大食是指大食國(guó),唐人稱(chēng)阿拉伯人為大食人。這里的時(shí)間,并不是秦磚漢瓦下的凝固、緩慢,而是充滿(mǎn)了跳躍和激情。年輕人在這里游樂(lè),逛街、唱K、吃飯,你也可以來(lái)這里,感受一下現(xiàn)代與古樸相互交融的風(fēng)韻。

TIPS

1.挑高的開(kāi)放式中庭讓人眼前一亮。整個(gè)公共區(qū)域最搶眼的莫過(guò)于那一幅縱貫整層樓高的巨型掛畫(huà),青綠色的畫(huà)作靈感來(lái)自于青海湖,就像一條瀑布,疑似銀河落九天。

2.酒店共315間客房,包括110間溫泉房,以及專(zhuān)門(mén)為親于家庭設(shè)立的BOOMi親于歡樂(lè)童趣房。需要特別介紹的是:在所有假日酒店及假日度假酒店,12歲及以下隨行兒童可以免費(fèi)和大人分享一間房間,當(dāng)大人在全日制餐廳用餐時(shí),隨行兒童可獲得“兒童菜單”上任意一份專(zhuān)屬套餐。

對(duì)一座城市了如指掌,景觀與美食掌握著話(huà)語(yǔ)權(quán),舒適的居所也必然功不可沒(méi),西寧溫泉假日酒店應(yīng)運(yùn)而生。

Holiday Inn將自己品牌在大中華區(qū)的第100家分店放到了這里,不得不說(shuō)是對(duì)西寧這座城市未來(lái)發(fā)展的認(rèn)可。酒店試蜜用全新的住宿理念揮起迎客太旗,從北京麗都到西寧溫泉假日,Holiday Inn在中國(guó)已經(jīng)揭幕了35年之久,如今品牌也是遍布國(guó)內(nèi)大多數(shù)城市。

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