中國人“好吃”，擅長做飯的被叫作“名廚”，擅長吃飯的被尊稱為“美食家”，普通老百姓也可以自稱為“吃貨”。從北至南，從東至西，從古至今，各地都有自己的美食，魯菜的古典、蘇菜的浪漫、川菜的魔幻，粵、閩菜宛若風流儒雅的公子，而浙菜和徽菜就像清秀素麗的姑娘。人們見面第一句是“您吃了嗎？”這既是禮貌，又是關懷，也有祝福。

還記得全民刷“舌尖”的場面嗎？三部《舌尖上的中國》把紀錄片做成了要追著看的“偶像劇”。那些珍饈美味、萬家故事刺激著我們的味蕾，也炮制了愛與暖意。一日三餐飯，夜寢一張床。有人說，什么是幸福？幸福就是吃得飽，睡得好。

就像本期策劃的主人公扶霞·鄧洛普——一個特別熱愛川菜的外國妹子，她把過去近20年的主要精力都用來研究中國美食。她學習中國的刀工，去飯館后廚偷師學藝，把“好吃嘴兒”演繹到了極致。

美食除了果腹之外，還有更大的價值：能夠怡情、養(yǎng)心、養(yǎng)性。心情不好時吃一點美食，可令心情愉悅;身體疲勞時，美食更是最佳的調節(jié)品。另外，吃也成了家庭親睦、情感交流、人際交往、社會活動的重要組成部分。招待客人，家人團圓，吃是最普遍、最溫馨的表達方式;答謝人情，表示心意，請吃是最直接、最實在的表達方式;逢年過節(jié)，婚配嫁娶，吃是最重要、最需要的慶祝形式。

女為悅己者容，食為愛者烹。在一個不擁擠不喧囂沒有吵鬧的周末，上街買菜回家淘米開火，鋪上小清新的桌布，擺上你喜愛的餐具，當一盤盤美味端上桌時，著實是一件美麗而浪漫的事情。當看著孩子、家人吃得歡樂，那種滿足感和幸福感是什么都替代不了的。

“世間萬物，唯有美食與愛不可辜負?！睕]聽過這句話的人，想必已經不多?！断聫N房》這句廣為人知的文案，不知俘獲了多少吃貨的心。而關于廚房的故事，在清晨、在日暮、在每個餐桌上時時上演著。2019年，《媽咪廚房》與您相約，為孩子做一道簡單的小食，為愛人調一款可口的湯羹，讓美食來傳遞愛意，讓美食來治愈人心。再忙，也要給自己一些享受美食的時間。新的一年，讓我們幸福地填飽肚子，享受三餐的豐腴吧！