大蔥味辛,性微溫,具有發(fā)表通陽(yáng)、解毒調(diào)味、發(fā)汗抑菌和舒張血管的作用。還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分,蔥常作為一種很普遍的香料調(diào)味品或蔬菜,在東方烹調(diào)中占有重要的角色,而在山東則有大蔥蘸醬的食用方法,市場(chǎng)需求十分巨大。
大蔥的生長(zhǎng)周期為300天,一般在11月播種,第二年2月移栽、11月收獲。通常一棵大蔥的長(zhǎng)度在60cm左右,最長(zhǎng)的不超過(guò)90cm,而在山東省濟(jì)南市章丘區(qū)龍山鎮(zhèn)辛店村,種植戶呂承波種出來(lái)的大蔥平均長(zhǎng)度達(dá)到了180cm左右,蔥白部分70cm以上,通過(guò)測(cè)產(chǎn)預(yù)計(jì)今年畝產(chǎn)在13500-14000斤。呂承波2006年開(kāi)始種植大蔥,經(jīng)過(guò)近十年的摸索和鉆研,積累了一套自己的經(jīng)驗(yàn):謹(jǐn)慎選肥、合理用肥、精細(xì)管理、注重品質(zhì),種植面積也由當(dāng)初的兩三畝地增加到現(xiàn)在的近20畝。
2017年,鄂中生態(tài)研發(fā)出了具有“清、調(diào)、補(bǔ)”三大功效的仟金方微生物生態(tài)復(fù)合肥,上市后在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行了有針對(duì)性的推廣,由于很多農(nóng)戶都還沒(méi)有用過(guò)這款肥料,農(nóng)化服務(wù)人員在推廣過(guò)程中不僅介紹產(chǎn)品的功能和作用,更多的是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證它的功效,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,有很多種植戶開(kāi)始嘗試使用仟金方系列肥料,這其中就包括呂承波。在肥料送到以后,鄂中當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)經(jīng)理丁于新第一時(shí)間聯(lián)系公司派出農(nóng)化師,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)呂承波施用,在后期不定時(shí)上門察看長(zhǎng)勢(shì),全程跟蹤服務(wù),讓呂承波徹底打消了疑慮,對(duì)豐產(chǎn)充滿希望。
用呂承波自己的話來(lái)講,種地就像養(yǎng)娃娃一樣:不僅要讓他吃飽,還得注重均衡營(yíng)養(yǎng),這樣才能少生病,長(zhǎng)得高。而肥料就是作物的營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)跟不上肯定長(zhǎng)不好,所以肥料的選擇和使用也非常重要。
一個(gè)月前,也就是呂承波的大蔥即將收獲的時(shí)候,鄂中山東分公司經(jīng)理鄭云與丁于新及兩位農(nóng)化師一道,專程來(lái)到他的大蔥地塊再次察看長(zhǎng)勢(shì),對(duì)大蔥長(zhǎng)度、直徑,土壤酸堿度,肥料用量和頻次等作了詳細(xì)記錄,同時(shí)測(cè)算了產(chǎn)量,農(nóng)化人員發(fā)現(xiàn)地里有輕微霜霉病,建議合理密植,加強(qiáng)田間管理;雨后及時(shí)排水;清除病株,實(shí)行輪作;使用烯酰嗎啉、甲霜靈·錳鋅等藥劑防治。
近日,呂承波高興地打來(lái)電話說(shuō),大蔥已經(jīng)全部收完,每畝產(chǎn)量在14000斤上下,全部被之前預(yù)定的客戶收走了,現(xiàn)場(chǎng)打包裝車發(fā)往全國(guó)各大商超、酒店,每畝收入在5000元左右,盡管今年的行情不是很好,但呂承波相信只要品質(zhì)上去了,市場(chǎng)前景一定非常廣闊。呂承波還說(shuō):“雖然無(wú)緣今年的種植達(dá)人,但他明年一定會(huì)全力爭(zhēng)取,當(dāng)然也會(huì)一直施用鄂中仟金方,繼續(xù)在品質(zhì)和產(chǎn)量上下功夫,讓更多人吃上安全、放心、綠色的蔬菜。”