強(qiáng)兵
一年一度的春節(jié)到了,除夕晚上、大年初一早上我們都要吃餃子。餃子圓圓的,象征著來年全家幸福安康,圓圓滿滿;餃子又像元寶,寓意來年全家財(cái)源廣進(jìn),收入多多!
除夕下午,全家人一起坐下來,邊看電視邊包餃子。我們的餃子是羊肉芹菜餡的,媽媽說:“我們再包幾個(gè)葡萄干餃子,誰吃到,誰就是最有福氣的人!”
媽媽先用勺子把面粉盛到盆子里,放上水和成面團(tuán),將面團(tuán)餳一會(huì)兒。餳上面,媽媽開始做餃子餡了,她把羊肉、大蔥、姜和芹菜剁碎,再放入香油、鹽、醬油、十三香和雞精拌勻,肉餡調(diào)好了。然后媽媽把餳好的面切下一塊,揉成長條,切成一個(gè)一個(gè)圓柱形的小塊,再把它們按扁,用搟面杖一搟,一個(gè)個(gè)餃子皮就做好了。開始包餃子了,媽媽說:“一個(gè)人只能包一個(gè)葡萄干的餃子?!笨墒俏页弥鴭寢尣蛔⒁猓B包了四個(gè)葡萄干餃子,還做了記號(hào),一會(huì)兒,我肯定能吃著葡萄干餃子了!
一會(huì)兒工夫,滿滿一盤子餃子就做好了。餃子的形狀各種各樣,有的像蘑菇,有的像手掌,還有的像帽子。突然,我發(fā)現(xiàn)了餃子皮里面有一個(gè)黑色的東西,是不是蟲子???我仔細(xì)一看,原來里面是葡萄干。
餃子包好了,天也黑了,遠(yuǎn)處傳來噼里啪啦的鞭炮聲。餃子下鍋,一會(huì)兒,香味就飄出來了。又過了一會(huì)兒,媽媽就把熱騰騰的餃子端上桌了。
啊,真好吃?。★溩觿偠松蟻?,我就看到我做過記號(hào)的餃子,立刻用筷子夾到自己碗里,說:“媽媽,我吃到葡萄干餃子了!”媽媽說:“好,你是全家最幸運(yùn)的人!祝你新年快樂!學(xué)習(xí)進(jìn)步!”
接下來,我又吃到了一個(gè)葡萄干餃子,這個(gè)可是我沒有做過記號(hào)的,難道是老天在幫我?我太幸運(yùn)了!