馬澤曉 孫慶華

（1.廣東省汕尾市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東汕尾 516600；2.黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣畜牧站，黑龍江杜爾伯特 166200）

近幾年來，臨床門診中經(jīng)常出現(xiàn)鵝場發(fā)病的病例，給養(yǎng)鵝生產(chǎn)帶來一定的損失，其中多數(shù)發(fā)病原因往往與鵝場自身衛(wèi)生防疫方面不達標，對糞便沒有進行科學地無害化處理有關。因此，在鵝飼養(yǎng)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖場要采取科學的飼養(yǎng)管理措施，預防鵝疾病的發(fā)生，并對糞便進行無害化處理。筆者根據(jù)生產(chǎn)實踐中鵝場應該采取的衛(wèi)生防疫措施和對糞便進行有效地無害化處理方法進行分析如下，供廣大鵝養(yǎng)殖場從業(yè)人員參考。

1 衛(wèi)生與防疫

1.1 衛(wèi)生防疫

鵝場應貫徹“預防為主，防治結合”的防疫方針。鵝場日常防疫的目的是防止疾病的傳入或發(fā)生，控制傳染病和寄生蟲病的傳播。鵝場應建立出入登記制度，非生產(chǎn)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)，謝絕參觀。鵝場不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要飼養(yǎng)狗的，應加強管理，并實施防疫和驅蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入場區(qū)。定點堆放鵝糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。死亡鵝只應作無害化處理，尸體接觸的器具和環(huán)境作好清潔及消毒工作。淘汰及出售鵝只應經(jīng)檢疫并取得檢疫合格證明后方可出場。運鵝車輛必須經(jīng)過嚴格消毒后進入指定區(qū)域裝車。當大鵝發(fā)生疑似傳染病或附近養(yǎng)殖場出現(xiàn)烈性傳染病時，應立即采取隔離封鎖和其他應急措施。

1.2 消毒

鵝場選用消毒劑應對人和鵝安全、沒有殘留毒性、對設備沒有破壞、不會在鵝體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒劑，消毒時可采取酸、堿交替進行。鵝場門口設消毒池和消毒間，進出車輛須經(jīng)過消毒池，所有進場人員要腳踏消毒池，消毒池可選用2～5%漂白粉澄清溶液、2～4%氫氧化鈉溶液或生石灰消毒，消毒液應定期更換。鵝場生活區(qū)可采取每兩周消毒一次，生產(chǎn)區(qū)每周消毒一次，鵝舍每周消毒2～3次。進場車輛可用表面活性劑消毒液進行噴霧。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)凈道和鵝舍應更衣、經(jīng)紫外線照射消毒。嚴格控制外來人員，必須進生產(chǎn)區(qū)時，應經(jīng)過紫外線照射的消毒間，更換場區(qū)工作服和工作鞋，遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。每周定期對鵝舍內(nèi)的飼養(yǎng)工具、料槽、水槽等進行消毒，同時也要對飼料倉庫及加工車間的消毒，每月對飼料倉庫和加工車間進行消毒，有利于減少環(huán)境中的病原微生物。

1.3 免疫

鵝場應根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結合本地實際情況，對規(guī)定疫病和有選擇的疫病進行預防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。

1.4 獸藥使用要求

禁止在飼料及飼料產(chǎn)品中添加未經(jīng)國家獸醫(yī)行政主管部門批準的獸藥品種，特別是影響鵝生殖的激素類藥、具有雌激素類似功能的物質(zhì)、催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素能藥等獸藥。允許使用符合規(guī)定的用于鵝疾病預防和治療的中藥材和中成藥。允許使用國家獸藥主管部門批準的抗菌藥、抗寄生蟲藥，但應嚴格遵守規(guī)定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項。嚴格遵守休藥期的規(guī)定。慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其它獸藥。建立并保存鵝的免疫程序記錄；建立并保存患病鵝的治療記錄，包括患病鵝的品種、年齡、翅號或其他標志、發(fā)病時間及癥狀、治療用藥的過程、治療時間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。

2 糞便及廢棄物處理

糞污應遵循減量化、無害化和資源化利用的原則。鵝場應建立配套的糞污處理設施，并進行無害化處理。發(fā)生重大疫情應按動物防疫有關要求對糞便進行處理。糞污處理和利用模式有沼氣生態(tài)模式、種養(yǎng)平衡模式、土地利用模式、達標排放模式等；病死鵝以深埋、焚燒方式進行處理。處理要求養(yǎng)殖場應盡量采用干清糞工藝，節(jié)約水資源，減少污染物排放量。糞便要日產(chǎn)日清，并將收集的糞便及時運送到貯存或處理場所。糞便收集過程中必須采取防揚散、防流失、防滲透等工藝。養(yǎng)殖場應實行糞尿干濕分離、雨污分流、污水分質(zhì)輸送，以減少排污量。對雨水可采用專用溝渠、防滲漏材料等進行有組織排水；對污水應用暗道收集，改明溝排污為暗道排污。糞便經(jīng)過無害化處理后可作為農(nóng)家肥施用，也可作為商品有機肥或復混肥加工的原料。未經(jīng)無害化處理的糞便不得直接施用。固體糞便無害化處理可采用靜態(tài)通風發(fā)酵堆肥技術。糞便堆積保持發(fā)酵溫度50℃以上，時間應不少于7d；或保持發(fā)酵溫度45℃以上，時間不少于14d。病死鵝采取深埋等無害化處理，并有處理記錄。