蔣福紅 趙文龍 姚曉芬 李璐

[摘要]植物壓制標(biāo)本（簡稱壓花）作為一種既真實(shí)自然、又觀賞持久的花卉產(chǎn)品，受到越來越多高品位人士的青睞。石楠花、日本晚櫻這兩種植物花色單一，在制作壓制標(biāo)本工藝畫的時候觀賞性、利用性更高。以石楠花、櫻花為材料，研究其經(jīng)過漂白之后的染色機(jī)制，得到綜合效果最好的染色工藝，為植物壓制標(biāo)本工藝畫的生產(chǎn)與應(yīng)用提供一定的理論研究和技術(shù)基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞]石楠花;日本晚櫻;染色

[中圖分類號] S685[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]B

前言

在提倡綠色、環(huán)保生活的今天，人們的精神追求越來越高，植物壓制標(biāo)本（以下簡稱壓花）作為一種既真實(shí)自然、又觀賞持久的花卉產(chǎn)品，受到越來越多高品位人士的青睞。壓花不僅是一種休閑娛樂、減壓的生活方式，而且壓花藝術(shù)作品種類繁多，裝飾性強(qiáng)，具有很高的觀賞價值和經(jīng)濟(jì)價值。比如壓花工藝畫因其形態(tài)自然、花色豐富、形態(tài)多樣再加上耐久性強(qiáng)、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，在室內(nèi)裝飾中越來越受人們歡迎。

因?yàn)槭?、日本晚櫻這兩種植物花色單一，所以將這兩種植物進(jìn)行染色處理，使其花色更加豐富，在制作壓制標(biāo)本工藝畫的時候觀賞性、利用性更高，本項目主要通過研究石楠花、日本晚櫻兩種植物的染色機(jī)制，為植物壓制標(biāo)本工藝畫的生產(chǎn)與應(yīng)用提供一定的理論研究和技術(shù)基礎(chǔ)。

1? ? 材料與方法

實(shí)驗(yàn)用壓花植物材料見表 1。

1.2? ? 實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和主要試劑

儀器設(shè)備：電子分析天平（上海上平儀器公司）、M1-L236A 微波爐（廣東美的廚房電器制造有限公司）、潘通色卡

主要試劑：雙氧水（H2O2）、次氯酸鈉、食用色素（胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫）、變色硅膠。

1.3? ? 實(shí)驗(yàn)設(shè)計與處理方法

1.3.1? ? 實(shí)驗(yàn)材料的采集。在天氣較為晴朗的早晨，太陽升起大概1小時后取實(shí)驗(yàn)所用的植物材料于事先準(zhǔn)備好的密封袋中，保持材料的新鮮度以防材料萎焉。為避免材料的浪費(fèi)，當(dāng)天采集的植物材料當(dāng)天處理完畢。

1.3.2? ? 實(shí)驗(yàn)設(shè)計。（1）植物材料的保色及快速干燥：選取同種植物使用蔗糖、檸檬酸、蔗糖和檸檬酸（1：1）混合液三種不同保色液進(jìn)行處理，實(shí)驗(yàn)時，將選取的實(shí)驗(yàn)材料在不同濃度的保色液中進(jìn)行不同浸泡時間處理后，分別用微波爐和電熱鼓風(fēng)干燥箱進(jìn)行快速干燥，比較其保色效果及綜合觀賞性。篩選出選定植物的最佳保色液、最佳濃度及最佳處理時間。每組做三個重復(fù)，取平均值作為結(jié)果。 （2）植物材料的染色及快速干燥：脫色，選取同種植物先使用無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水三種脫色劑進(jìn)行脫色處理，設(shè)置不同的時間梯度進(jìn)行脫色處理，比較脫色效果，篩選出選定植物最佳的脫色劑及最佳脫色處理時間。染色，把經(jīng)過脫色處理后的材料使用胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫4種不同的食用色素在不同濃度中進(jìn)行不同時間處理后，分別用微波爐和電熱鼓風(fēng)干燥箱進(jìn)行快速干燥，比較其染色程度及綜合觀賞性，篩選出選定植物的最佳染色液、最佳濃度及最佳處理時間。每組做三個重復(fù)，取平均值作為實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

1.3.3? ? 植物材料的染色處理方法。（1）植物材料的脫色處理：將植物材料分別浸泡在無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水三種脫色劑中1h、2h、3h，篩選出最佳脫色劑及處理時間。（2）材料的染色處理：分別將材料浸泡在胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫4種不同的食用色素中，設(shè)置食用色素的濃度梯度為0.1%、0.5%、1%，處理時間梯度為1h、2h、3h，處理后的材料用自來水漂洗1-2遍，洗去浮色，將保色液處理過的材料在50%丙三醇中浸泡2h固定顏色，取出后準(zhǔn)備干燥處理（3）材料的干燥處理：將經(jīng)過染色液處理過的植物材料用變色硅膠（粉末）進(jìn)行包埋，放置在微波爐、電熱鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)進(jìn)行快速干燥。（4）處理后材料色彩的數(shù)據(jù)采集：對保色液處理后的材料進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的測定。

1.4? ? 指標(biāo)測定與方法

關(guān)于壓花品質(zhì)的檢驗(yàn)和評價目前在國內(nèi)還沒有完全統(tǒng)一的評價標(biāo)準(zhǔn)，本實(shí)驗(yàn)主要通過觀察壓花干燥制品（主要是花）的干燥度、顏色純度、平整度（評價平面壓花）、完整度、綜合效果五個要素，以此作為評價壓花品質(zhì)的指標(biāo)，并針對這五個評價指標(biāo)的綜合效果與新鮮材料進(jìn)行比對，評分規(guī)則如表2。

2 結(jié)果與分析

2.1 石楠花染色研究

2.3.1石楠花指標(biāo)測定。將采集的新鮮的綜合效果好的石楠花用潘通色卡U卡進(jìn)行色彩的標(biāo)定，標(biāo)定的石楠花花色為614u。

2.3.2用脫色劑對石楠花進(jìn)行處理。用無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水對石楠花進(jìn)行干燥前脫色處理。

由表3可知，在無水乙醇中處理2h效果較好，因此應(yīng)選用無水乙醇浸泡2h的方案。

2.3.3 用食用色素染色。將石楠花分別用濃度為0.1%、0.5%、1%的胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫四種色素進(jìn)行處理，2h后觀察石楠花在四種色素中的染色程度。

2.3.4石楠花處理后的數(shù)據(jù)采集。將經(jīng)過染色的石楠花取出，用自來水漂洗1-2遍，將浮在材料表面的色素漂洗干凈，再用吸水紙擦拭材料表面，吸取表面的水分。放于50%丙三醇溶液中浸泡2h后，用干燥的變色硅膠對石楠花進(jìn)行包埋法處理，然后放入微波爐將溫度調(diào)至高火進(jìn)行快速干燥。

由表4可知，石楠花采用胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫染色選用濃度1%處理，處理時間2h的效果最佳;放于50%丙三醇溶液中浸泡2h固定顏色;微波爐高火干燥2.5min。

2.4日本晚櫻染色研究

2.4.1日本晚櫻指標(biāo)測定。將采集的新鮮的綜合效果好的日本晚櫻花用潘通色卡U卡進(jìn)行色彩的標(biāo)定，標(biāo)定的日本晚櫻花色為614u。

2.4.2用脫色劑對日本晚櫻進(jìn)行處理。用無水乙醇、次氯酸鈉、雙氧水對日本晚櫻進(jìn)行保色前脫色處理。

由表5可知，在無水乙醇中處理3h的效果最好。

2.4.3 用食用色素染色。將日本晚櫻分別用濃度為0.1%、0.5%、1%的胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫四種色素中進(jìn)行處理，2h后觀察日本晚櫻在四種色素中的染色程度。

2.4.4 日本晚櫻處理后的數(shù)據(jù)采集。將經(jīng)過染色處理的日本晚櫻取出，用自來水漂洗1-2遍，將浮在日本晚櫻表面的色素漂洗干凈，再用吸水紙擦拭日本晚櫻表面，吸取表面的水分，再將材料整齊的放在濾紙上，在濾紙上方然后放入微波爐將溫度調(diào)至高火進(jìn)行快速干燥。

由表6可知，對日本晚櫻進(jìn)行染色，選擇胭脂紅0.1%染色、檸檬黃0.5%染色、葡萄紫0.5%染色、亮藍(lán)0.5%染色，處理時間2h，微波爐中高火干燥2min的實(shí)驗(yàn)方案時，染色的綜合效果最佳。

3 結(jié)論與討論

相對傳統(tǒng)植物壓制標(biāo)本保色、染色研究所采用的純化學(xué)染料而言，本研究所采用的食品級染料更加環(huán)保。本實(shí)驗(yàn)采用胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫四種食用色素對2種植物進(jìn)行染色處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

（1）對石楠花進(jìn)行染色處理：在無水乙醇中處理2h，胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、葡萄紫染色均可選用濃度1%、處理時間2h;放于50%丙三醇溶液中浸泡2h;微波爐高火干燥2.5min，綜合效果最好。

（2）對日本晚櫻進(jìn)行染色處理：無水乙醇中處理3h，胭脂紅0.1%染色、檸檬黃0.5%染色、葡萄紫0.5%染色、亮藍(lán)0.5%染色，處理時間2h，微波爐中高火干燥2min綜合效果最好。

對2種壓花花材的染色研究發(fā)現(xiàn)，壓花花材的染色效果一方面受到染料性質(zhì)的影響，在一定范圍內(nèi)，染料的濃度增大，染色速度加快。本實(shí)驗(yàn)選用的4種食品色素上染速度排序?yàn)椋毫了{(lán)﹥葡萄紫﹥胭脂紅﹥檸檬黃。另一方面壓花花材的染色效果受到花材本身的影響，實(shí)驗(yàn)花材是否新鮮，以及曝露在空氣中的時間長短也會影響染色效果。主要是因?yàn)榛ú钠芈对诳諝庵袝r間過長，空氣進(jìn)入細(xì)胞中，影響染料的吸入，從而影響染色效果。

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