本刊記者 喬可可

丁愛芳

“我們都知道無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品，但因?yàn)橐馑枷嘟?，很容易將這三者混淆。實(shí)際上，在健康指標(biāo)上這三者之間存在著不小的差異。根據(jù)我國(guó)安全食品結(jié)構(gòu)，無公害食品是指，農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等指標(biāo)達(dá)到了無公害食品標(biāo)準(zhǔn)；綠色食品是指，限量使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)；而有機(jī)食品指的是，不使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)。相對(duì)于無公害食品、綠色食品，有機(jī)食品更加符合市場(chǎng)導(dǎo)向，對(duì)人體健康、自然環(huán)境保護(hù)更加有益……”

身為江蘇臨溪農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理的丁愛芳，談到有機(jī)食品就興奮不已。這些關(guān)于食品安全的知識(shí)聽來十分有趣，原來看似簡(jiǎn)單的幾字之差，竟暗含著如此之多的“玄機(jī)”……而丁愛芳正全力以赴的，就是聚焦有機(jī)種植，傾心打造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的臨溪蔬果品牌。

“沒人做，我來做！”

1996年結(jié)婚后，丁愛芳就一直同丈夫一起，在常州從事冷鮮食品批發(fā)銷售生意。憑著誠(chéng)信和執(zhí)著認(rèn)真的態(tài)度，積累了一大批忠實(shí)客戶。然而，在這個(gè)行業(yè)浸潤(rùn)久了，也讓她看到了一些負(fù)面的東西?！吧唐妨驾积R、以次充好的現(xiàn)象太多了。”有不少老客戶也會(huì)跟她抱怨，生活水平越來越高，但越來越不知道吃什么?？蛻舻男枨蠛托穆曇恢笨淘诙鄯嫉哪X海里。

2004年，常州市委、市政府倡導(dǎo)組建了常州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品銷售中心有限公司，丁愛芳義不容辭地挑起了總經(jīng)理的重?fù)?dān)。在這個(gè)平臺(tái)上，她努力為全市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)做好優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的推廣和銷售；依托平臺(tái)，她也為老百姓普及食品安全的基本知識(shí)。同時(shí)，丁愛芳逐漸認(rèn)識(shí)到：隨著人們生活水平的不斷提高，老百姓對(duì)食品的要求也越來越高，而無公害、綠色食品已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了老百姓的需求，常州是時(shí)候該有自己的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌了。

有機(jī)食品不僅是最健康、最安全的，它的種植過程對(duì)土壤及環(huán)境的修復(fù)也起著一定的作用。這種利國(guó)利民的好事為何沒人做呢？原來，這個(gè)行業(yè)投入大，收效慢?！岸嘁蛔袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)，便可少一座醫(yī)院”，這句德國(guó)諺語更是觸動(dòng)了丁愛芳的心弦。一個(gè)大膽的想法閃現(xiàn)在她的腦海，“沒人做，我來做！”

完全不懂農(nóng)業(yè)知識(shí)的丁愛芳幾乎跑遍了國(guó)內(nèi)大型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、高等院校。她向別人學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)模式、管理方法和種植、養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)……在這個(gè)過程中，她認(rèn)識(shí)了已有多年種植經(jīng)驗(yàn)、專門研究有機(jī)農(nóng)業(yè)的臺(tái)灣中興大學(xué)張博士，丁愛芳一次次登門拜訪、請(qǐng)教，邀請(qǐng)他到公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。她對(duì)有機(jī)事業(yè)的癡迷和真誠(chéng)深深地打動(dòng)了張博士，他帶著學(xué)生任華來到了常州，一支以臺(tái)灣專家為核心的有機(jī)農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建成功。丁愛芳的臨溪農(nóng)莊也在2013年4月誕生了！

有人問，做什么不好偏要賣菜？賣菜就賣菜，干嘛又要去種菜？“在我眼里，菜籃子并不是小事，農(nóng)業(yè)部也實(shí)施了菜籃子工程。種好菜園子，豐富菜籃子，事關(guān)千家萬戶的幸福?！边@更堅(jiān)定了丁愛芳從源頭開始全程規(guī)范，堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)，從田頭到桌頭為老百姓提供優(yōu)質(zhì)安全服務(wù)的初心。這份初心，使臨溪品牌于2014年11月，正式通過了國(guó)家有機(jī)蔬菜質(zhì)量認(rèn)證，取得了有機(jī)證書。

“有機(jī)，是永續(xù)的事業(yè)”

這幾年，國(guó)家號(hào)召“振興鄉(xiāng)村”“建設(shè)美麗鄉(xiāng)村”，有機(jī)農(nóng)業(yè)成了關(guān)注的焦點(diǎn)、創(chuàng)業(yè)者的大方向。做農(nóng)業(yè)難，難于上青天，其實(shí)，做有機(jī)農(nóng)業(yè)更難。丁愛芳經(jīng)營(yíng)臨溪品牌這五年，遇到的困難不比其他人少。可是，她說：“有機(jī)，是永續(xù)的事業(yè)，必須堅(jiān)守?！?/p>

“很多人以為，在大棚里種的蔬菜，都是反季節(jié)蔬菜，這種認(rèn)識(shí)是片面的。蔬菜大棚有多重防護(hù)作用，比如防蟲害、防酸雨，可極大范圍地控制蔬菜生長(zhǎng)，從而達(dá)到少用或者不用農(nóng)藥的效果，實(shí)現(xiàn)蔬菜無公害生產(chǎn)。施肥多采用有機(jī)肥，大大提高了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣種出來的都屬于有機(jī)蔬菜，符合人們追求天然無公害的環(huán)保理念?！倍鄯嫉脑挻蚱屏撕芏嗳说恼J(rèn)知。

位于常州西郊的臨溪農(nóng)莊，農(nóng)場(chǎng)占地350畝，建有火龍果園、草莓園、香草園、蔬菜種植區(qū)等。一排排鋼架大棚全部安裝了噴滴灌設(shè)施，并在棚內(nèi)懸掛著黃板，在大棚旁邊種滿了忌避蟲害的香草類植物。除了使用黃板的方法防蟲害之外，還使用滅蟲燈，大棚還有一層防蟲網(wǎng)，以達(dá)到生物防蟲的效果。

除了病蟲草害防治技術(shù)中的有機(jī)性，土壤管理、蔬菜栽培管理、肥料使用、采收過程等也一律嚴(yán)格按照有機(jī)管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在當(dāng)?shù)匕傩盏囊娮C下，臨溪農(nóng)莊不使用化肥、農(nóng)藥，完全依托科技、創(chuàng)新的力量種植，讓老百姓吃上放心的有機(jī)產(chǎn)品。為了豐富人們的餐桌，丁愛芳不斷引進(jìn)新品種，增加蔬果的種類?！澳壳埃R溪農(nóng)莊每年生產(chǎn)出200余種蔬果，包括拇指西瓜、燕窩果、冰草等10多個(gè)新品種，為會(huì)員家庭和單位提供放心、安全的蔬果，滿足他們及家人對(duì)品質(zhì)生活的需求?！倍鄯甲院赖卣f。

“永續(xù)有機(jī)，婦女是一支重要的力量”

丁愛芳還帶動(dòng)周邊農(nóng)民和婦女姐妹們一起致富。2017年，丁愛芳種植了10畝臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)紅肉火龍果。因?yàn)槭袌?chǎng)反饋好，她帶領(lǐng)周邊農(nóng)民種起了火龍果，種植面積已達(dá)到200多畝。臨溪農(nóng)莊有百余名婦女參與種植和管理，她們不僅學(xué)到了有機(jī)種植技術(shù)，還學(xué)會(huì)輔導(dǎo)家人種植有機(jī)蔬菜。

不僅如此，作為臨溪農(nóng)莊總經(jīng)理、常州市鐘樓區(qū)政協(xié)委員，丁愛芳還向常州市福利院、鐘樓區(qū)十多家敬老院、市區(qū)殘疾兒童福利院等不定期贈(zèng)送有機(jī)蔬果；得知常州市要給600名殘疾人安排工作崗位，丁愛芳積極響應(yīng)；2017年，丁愛芳還在金壇市為一名殘疾人開辦了“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品銷售中心——金壇店”，這不僅解決了他一家的生活問題，同時(shí)還解決了兩名殘疾人就業(yè)……善良與誠(chéng)信，是丁愛芳為人的基本原則。她總是盡己之力去幫助他人，做一點(diǎn)讓世界更美的事。

“在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的大潮中，在永續(xù)有機(jī)的事業(yè)中，婦女是一支重要的力量?！倍鄯枷Ｍ懈嗟呐约訌?qiáng)自我修煉，為家人、為社會(huì)、為國(guó)家、為未來，積極加入到有機(jī)農(nóng)業(yè)的事業(yè)中。“近幾年，國(guó)家大力倡導(dǎo)‘大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新’，并出臺(tái)了多項(xiàng)優(yōu)惠政策。我能有今天的成就，首先得感謝這個(gè)時(shí)代給予女性的發(fā)展機(jī)會(huì)。因此，我將以我的實(shí)際行動(dòng)，為創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為保護(hù)自然環(huán)境奉獻(xiàn)自己的力量?！倍鄯夹判臐M滿地說。

丁愛芳（左二）跟農(nóng)民一起給莊家施有機(jī)肥

丁愛芳（中）給小朋友科普有機(jī)南瓜的成長(zhǎng)過程