楊傳芝

在《西游記》中，人參果是9000年才結(jié)果的神仙貢品。傳說，當(dāng)年孫悟空在鎮(zhèn)元子的五莊觀偷摘了4顆人參果，只吃了3顆，有1顆落入人間，自此人間也有了人參果。

話說唐僧師徒4人從西天取完真經(jīng)后，便各自修行。多年后的一日聚會(huì)上，按照老規(guī)矩，徒弟要給師父化緣。孫悟空便帶著豬八戒幻化人形來到人間，沙僧則留下來照看師父。悟空還是當(dāng)年那般精明干練，而八戒則一如既往地貪吃、好吃，對(duì)食物的熱情沒有半點(diǎn)減少。一路上，八戒跟在孫悟空后面不停埋怨： ?“大師兄，你偷吃蟠桃不帶我，偷吃金丹也不給我留1丸，哥幾個(gè)好不容易吃個(gè)人參果，你還把樹給拔了，最后都沒好果子吃。”悟空一聽，心里直癢，恨道： ? ? “你這呆子，陳年舊事又翻出來惡心俺老孫。今天俺老孫就帶你到人間，幫你尋一次人參果。”說到這，二人便急沖沖地前行了。

悟空邊走邊想，要尋好果子，也不能盲目亂找。珍奇的人參果，一般生長(zhǎng)在海拔2000～3000米，日照時(shí)間長(zhǎng)，溫度適宜的地方，適合的產(chǎn)地有甘肅、青海、貴州、云南等?？紤]到二師弟會(huì)有高原反應(yīng)，大師兄最后決定去交通還算便利，海拔也不是太高的甘肅。

到了甘肅，兄弟二人稍作休息便出去尋找人參果。八戒跟在悟空的后面，眼睛睜得比肚子還圓，走到面館前饞面條，走到包子鋪前饞包子，看到水果就問是不是人參果。悟空氣得直跺腳，恨道： ? “你這個(gè)不爭(zhēng)氣的吃貨，要不是現(xiàn)在社會(huì)文明程度高，不講究棍棒教育，你少不了要吃俺老孫幾棍子?！卑私渎牭竭@話，變乖了許多，只得蔫蔫地跟在后面，嘴里不停地嘟嚷： ? “你這愛管閑事的老毛病還沒改，不讓吃，看看總行吧?！?/p>

突然，悟空停下了腳步，眼神一亮。八戒從這個(gè)動(dòng)作上推斷，猴哥有重大發(fā)現(xiàn)。果然，在他們面前是一個(gè)水果店鋪，攤位上擺放有棗、梨、蘋果、西瓜等水果，都能叫出名字，唯有一個(gè)小果十分陌生。它通體圓潤(rùn)，比核桃略大一圈，顏色金黃，身上還帶有幾條紫色的水彩帶。八戒想這個(gè)果子未曾見過，卻有似曾相識(shí)的感覺，莫非這就是……悟空也有同感，但一想不對(duì)——當(dāng)年的人參果可是嬰兒形狀的。轉(zhuǎn)念又一想，那是仙界，此處是人間。圓潤(rùn)，表示得土地圓柔，黃色為土氣之色，得地氣之精華才會(huì)結(jié)出好吃的果子。紫色，五行中與黑色一樣，入腎。這果兼具大地精華與腎氣之色，算是上品了。俺還聽說，現(xiàn)在人類的營(yíng)養(yǎng)學(xué)界也極推崇紫色，說這紫色里多富含抗氧化、抗衰老的物質(zhì)花青素。這一盤算，悟空心里便有了七八成的把握。

悟空隨即便對(duì)店主道：“老板，您這個(gè)果像極了我曾經(jīng)吃過的人參果?！?/p>

“小伙子真有眼力，這正是人參果。唉呀，這么有緣，不如先嘗一個(gè)?！钡曛鞯溃S后拿起一個(gè)人參果遞給悟空。此時(shí)八戒心急眼快，一伸手接了過來，在衣襟上蹭了兩下，兩口進(jìn)嘴，還沒嚼完就吐了出來?！按髱熜?，像你這么猴精也會(huì)被騙。這果子寡淡，太寡淡了，要甜不甜，要香不香，要臭不臭?！卑私浜鷣y喊了起來。

悟空看著八戒嘴角沒擦干凈的果汁，心想這果子的汁液倒是充沛，又想這呆子修行了這么多年還是那么膚淺，居然不懂味淡者氣自清的道理。其實(shí)，即便是上佳的補(bǔ)品人參，它的氣味也是很清透的。哪有人參是肉味的道理？呆子太不識(shí)貨了。悟空遂與店主笑臉道： ? “老板，您別見怪。我這兄弟是肉食主義，水果他吃不來?！?/p>

店主道： ? ?“我看你這個(gè)青年人儀表堂堂，就跟你多說說這人參果的名堂。人參果又名長(zhǎng)壽果、鳳果。它味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀，是一種受歡迎的水果。它多產(chǎn)自咱甘肅的武威、酒泉，武威市民勤縣更有‘中國(guó)人參果之鄉(xiāng)的美譽(yù)。人參果是一種高營(yíng)養(yǎng)水果，它里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)。這種植物蛋白，與肉類食品的蛋白不同，吸收效果更好，而且都是人體里最需要的那幾樣。其中所含的維生素、礦物質(zhì)那更是不在話下。至于味道嘛，雖然不是很甜，但清爽可口，肉質(zhì)松軟，清香撲鼻。而且人參果的含糖量少，脂肪含量也低，更適合肥胖和糖尿病人食用?！闭f到這，店主還瞟了一眼八戒。悟空看到心里暗自發(fā)笑，心想店主這番話是故意說給八戒聽的。

“聽您這一說，我這心里更清楚了?！蔽蚩諔?yīng)和道。八戒一旁也插嘴道： ? ?“原來如此，那我得多備點(diǎn)貨。這果除了新鮮果以外，還有別的樣式么？”

店主隨即從身后的禮品柜拿出了一箱大禮盒放到八戒面前道： ? ?“大兄弟，這個(gè)是人參果的干品，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量基本一樣，更耐保存，可以送親友、長(zhǎng)輩，體面又健康，多拿幾盒吧。”

八戒美美地抱了幾大盒，嘴里嘟囔著： “給師父2盒，沙師弟1盒，高老莊……”看到八戒滿意的樣子，悟空盤算著人參果就一種吃法是不是有點(diǎn)單調(diào)？便又咨詢了店主。原來人參果還可以切成塊，做成水果稀飯，也可以做成水果蛋糕，還可以釀酒、炒肉片、燉雞湯，可蒸，也可涼拌。

在店主的指引下，悟空挑了些形圓、色黃的人參果裝了起來，正準(zhǔn)備要走，斜眼一看八戒一口一個(gè)往嘴里塞，悟空又氣又憐道： ? ?“師弟，果皮要去掉，果核也要去掉才好。”看了看八戒的身型又道： ? “還有，人參果雖好，也不能代替主食，食用更要適量?！卑私淦嵠嵉馗谖蚩丈砗?，一聲聲應(yīng)道：“嗯嗯嗯，知道了，還是師兄好?！?/p>

“大師兄，那里有人形的人參果?！?/p>

“傻了吧？八戒，那是仿品，仿仙界的，不是人間正經(jīng)人參果?！?/p>

“大師兄，人家都說這個(gè)人參果不是咱們西游里的人參果，本名叫香瓜茄，就因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)高才叫……”

“八戒，你有點(diǎn)神話精神行不？”