劉景坤，鄭潔，馬全偉，張燕，師永東,3

（1.張家口市農業(yè)技術推廣站，河北張家口075000；2.張家口市蔬菜技術推廣站，河北張家口075000；3.河北科技師范學院，河北秦皇島066004）

生菜又稱葉用萵苣，屬于菊目菊科。生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15～20 ℃，生育期為90～100 d[1]。河北省張家口壩上地區(qū)非常適合進行越夏種植，生產的生菜遠銷韓國、日本等地，受到當?shù)厝藗兊暮迷u。

生菜常見的病蟲害有軟腐病、霜霉病、菌核病、蚜蟲、小菜蛾等。軟腐病屬于細菌性病害，主要由歐氏桿菌屬細菌引起，發(fā)病后植株腐爛并有臭味[2]。霜霉病屬于真菌性病害，主要由霜霉科真菌引起，發(fā)病后典型癥狀為葉上生淡黃色近圓形多角形病斑[3]。菌核病屬于真菌性病害，由核盤菌屬、鏈核盤菌屬、絲核屬和小菌核屬等真菌引起的，發(fā)病后被害莖基部最初為黃褐色水浸狀，逐漸擴展至整個莖部發(fā)病，使其腐爛或沿葉幫向上發(fā)展引起爛幫和爛葉[4]。蚜蟲、小菜蛾等害蟲主要危害生菜葉片，干擾生菜正常生長，影響生菜的外觀并造成成品菜數(shù)量下降。

目前生產中普遍采用化學合成藥劑進行病蟲害防治，但隨著人們對食品安全的重視，以及出口農產品質量要求的提高，傳統(tǒng)的單純依靠化學藥劑防治的方法已經暴露出諸多問題。為了提高生菜的食用安全性，降低農藥殘留超標的風險，本試驗將幾種綠色防控病蟲害技術與化學藥劑防治進行比較，以期得到適合生菜生產使用、可以替代化學農藥的生物源農藥。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

生物源農藥：3 億CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑，殺菌劑，美國拜沃股份有限公司；100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌，殺菌劑，捷克生物；3%中生菌素可濕性粉劑，殺菌劑，中國農科院植保所農藥廠；4%春雷霉素可濕性粉劑，殺菌劑，山東省乳山韓威生物科技有限公司；0.3%苦參堿水劑，殺蟲劑，山東省乳山韓威生物科技有限公司；300億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑，殺蟲劑，河南省濟源白云實業(yè)有限公司；16000 IU/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑，殺蟲劑，山東省乳山韓威生物科技有限公司。

化學合成農藥：250 g/L 嘧菌酯懸浮劑，殺菌劑，瑞士先正達公司；40%菌核凈可濕性粉劑，殺菌劑，江西禾益化工股份有限公司；46%氫氧化銅水分散粒劑，殺菌劑，美國杜邦公司；10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑，殺蟲劑，瑞士先正達公司。

1.2 試驗田基本情況

試驗田設在張家口市沽源縣平定堡鄉(xiāng)五里橋蔬菜生產基地，該基地屬于沽源縣三源食品有限公司，基地種植生菜，面積70 hm2以上。生菜種植品種為射手101，試驗田土壤為沙質土，有機質含量1.6 g/kg，pH 值為7.3，全部采用育苗移栽法栽培，露地生產覆膜鋪設滴灌，每667 m2定植4000～5000 株。

1.3 對比試驗設計

1.3.1 防治軟腐病藥效對比試驗

試驗設置4 個處理：A1，3%中生菌素可濕性粉劑600 倍液（50 g/667 m2）；A2，4%春雷霉素可濕性粉劑800倍液（37.5 g/667 m2）；A3，46%氫氧化銅水分散粒劑1500倍液（20 g/667 m2）；A4，空白對照。每個處理面積667 m2，3 次重復。

1.3.2 防治霜霉病藥效對比試驗

試驗設置5 個處理：B1，3 億CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑300 倍液（100 g/667 m2）；B2，100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑3000 倍液（10 g/667 m2）；B3，250 g/L嘧菌酯懸浮劑1500 倍液（20 g/667 m2）；B4，46%氫氧化銅水分散粒劑1800 倍液（16.7 g/667 m2）；B5，空白對照。每個處理面積667 m2，3 次重復。

1.3.3 防治菌核病藥效對比試驗

試驗設置3 個處理：C1，100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑3000 倍液（10 g/667 m2）；C2，40%菌核凈可濕性粉劑1000 倍液（30 g/667 m2）；C3，空白對照。每個處理面積667 m2，3 次重復。

1.3.4 防治蟲害藥效對比試驗

試驗設置5 個處理：D1，300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑750 倍液（40 g/667 m2）+黃板30 片/667 m2；D2，0.3%苦參堿水劑300 倍液（100 g/667 m2）；D3，16000 IU/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑300 倍液（100 g/667 m2）+黃板30 片/667 m2；D4，10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑1500 倍液（20 g/667 m2）；D5，空白對照。每個處理面積2000 m2，2 次重復，設置黃板處理與化學藥劑處理間保留8 行空白隔離帶。

1.3.5 施藥方法

病害防治施藥方法：定植后15～20 d 開始施藥，施藥當天天氣應晴朗，無風。噴藥使用電動式噴霧器，每667 m2用水量30 L，噴霧時噴頭盡量壓低。施藥時保證所有噴霧處理為同一人施藥，每次施藥后用清水清洗藥桶3～5 次，生物源制劑和化學合成制劑施藥器械分開使用。整個生長季共施藥2 次，每次間隔15 d。

蟲害防治施藥方法：設置黃色粘蟲板需在定植后進行，施藥方法與病害防治處理方法一致。

1.4 調查方法

病害防治試驗，最后一次施藥后14 d 調查一次，每個處理調查100 株，記錄發(fā)病情況。蟲害防治試驗，每個處理選取20 株標記，最后一次施藥后14 d 調查一次，記錄小菜蛾和蚜蟲數(shù)量。

按照GB/T 17980.114-2004 要求進行軟腐病相關數(shù)據(jù)調查及計算；按照GB/T 17980.122-2004 要求進行霜霉病相關數(shù)據(jù)調查及計算；按照GB/T17980.35-2000 要求進行菌核病相關數(shù)據(jù)調查及計算；按照GB/T17980.1-2000及NY/T1464.27-2010 要求進行蟲害相關調查及計算。利用Excel 和SPSS 軟件進行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析。

1.5 不同制劑混用穩(wěn)定性及田間藥效試驗

根據(jù)1.4 試驗結果，選擇防治效果較好的藥劑進行組合施藥，并按1.3.4 方法進行試驗，然后進行數(shù)據(jù)調查與處理。試驗前先用帶蓋塑料瓶進行預混試驗，觀察藥劑是否完全分散，有無沉淀，瓶口密閉后有無脹氣現(xiàn)象，并記錄。

2 結果與分析

2.1 對比試驗結果

2.1.1 防治軟腐病藥效對比試驗

表1 軟腐病防效對比試驗Table 1 The comparative test on prevention and control of soft rot

由表1 可知，各藥劑處理均對生菜軟腐病的發(fā)生有一定控制作用，其中防效最高的為46%氫氧化銅水分散粒劑，為93.15%；其次為3%中生菌素可濕性粉劑，為90.28%，與46%氫氧化銅水分散粒劑防效之間差異不顯著，可作為化學藥劑替代產品。4%春雷霉素可濕性粉劑的防效最差，與其他處理A1、A3 差異顯著。

2.1.2 防治霜霉病藥效對比試驗

表2 霜霉病防效對比試驗Table 2 The comparative test on the control effect of downy mildew

由表2 可知，各藥劑處理均對生菜霜霉病有一定的防治效果，其中防效最高的為B3（250 g/L 嘧菌酯懸浮劑），為94.75%。處理B1 與B2、B3、B4 處理防效之間差異顯著，處理B1 與B3、B4 差異極顯著。100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑與250 g/L 嘧菌酯懸浮劑、46%氫氧化銅水分散粒劑之間差異不顯著，可作為化學藥劑替代產品，用于防治生菜霜霉病。

2.1.3 防治菌核病藥效對比試驗

表3 菌核病防效對比試驗Table 3 The comparative test on prevention and control sclerotia control

由表3 可知，各藥劑處理均對生菜菌核病發(fā)生有抑制作用，其中防效最高的為40%菌核凈可濕性粉劑。兩個藥劑處理間防效差異不顯著，可將100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑作為防治生菜菌核病的藥物。

2.1.4 防治蟲害藥效對比試驗

由表4 可知，各藥劑處理均對生菜蟲害發(fā)生有一定控制作用，其中控制蚜蟲防效最高的為10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑，處理D2、D4 與D1、D3 處理防效之間差異顯著，但不極顯著。0.3%苦參堿水劑防效第二，與10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑的差異不顯著，因此可以替代化學藥劑防治生菜蚜蟲?？刂菩〔硕攴佬ё罡叩臑?0%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑，處理D1、D4 與D3 處理防效之間差異顯著，差異不是極顯著。300 億OB/mL小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板處理防效第2，與10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑的差異不顯著，因此可作為替代化學藥劑用來防治生菜小菜蛾。

表4 蟲害防效對比試驗Table 4 The effectiveness comparison of pest control

表5 農藥混用后的穩(wěn)定性Table 5 Stability of mixed pesticides

表6 田間綜合防治試驗調查結果Table 6 The results of field comprehensive control

2.2 不同制劑桶混穩(wěn)定性及田間藥效試驗

2.2.1 混用穩(wěn)定性調查結果

通過混用穩(wěn)定試驗可以發(fā)現(xiàn)，試驗篩選出的藥劑混合施用穩(wěn)定性較好，未出現(xiàn)沉淀、脹氣等現(xiàn)象。

2.2.2 田間藥效試驗調查結果

通過表6 調查結果可知，處理1 對生菜各種常見病害蟲害的防治均起到了有效的控制；處理2 對生菜霜霉病及菌核病防治不理想，防效較低；處理3 對生菜各常見病害均起到了良好的防治效果，在所有處理中效果最好。綜合對比不同藥劑組合對各類病害防治效果，結果發(fā)現(xiàn)，處理1 在防治效果上較處理3 略低，但結果差異性不顯著（除蚜蟲防治效果，蚜蟲防治效果差異顯著）。結合具體防效可得到，處理1 對所有病蟲害的控制均可有效控制在經濟閾值以下，因此綜合考慮得出，處理1使用的生物源制劑（3%中生菌素可濕性粉劑+100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑+300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板）更加符合綠色可持續(xù)發(fā)展和未來農業(yè)生產的需要。

3 小結與討論

生物源農藥相對于化學合成農藥更加安全，更能適應農業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展的理念[5]。生物源農藥和化學農藥對比實驗表明，3%中生菌素可濕性粉劑可作為化學藥劑46%氫氧化銅水分散粒劑替代產品，用于防治生菜細菌性病害。國內未見關于中生菌素防治生菜軟腐病報道，但孟威等[6]進行的中生菌素防治大白菜軟腐病試驗結果與本試驗結果基本一致。100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑可作為250 g/L 嘧菌酯懸浮劑、46%氫氧化銅水分散粒劑等化學藥劑替代產品，用于防治生菜霜霉病。未見關于寡雄腐霉菌防治生菜霜霉病報道，但魏婧等[7]曾研究表明寡雄腐霉菌對葡萄霜霉病有較好防治效果，與本試驗結果吻合。本試驗進行的100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑對生菜菌核病的防治試驗在國內文獻中未見報道，通過試驗發(fā)現(xiàn)防治效果與40%菌核凈可濕性粉劑較為接近。本試驗還發(fā)現(xiàn)0.3%苦參堿水劑、300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板處理能有效控制生菜蟲害的發(fā)生。該試驗結果與前人關于生物源農藥防治蔬菜蟲害的研究結果一致[8-10]。

生物源農藥混合使用，即可減少施藥次數(shù)，又能夠降低田間濕度，減少病害的發(fā)生。混用試驗表明，對比試驗篩選出的藥劑混合噴施穩(wěn)定性良好，且在田間藥效試驗上3%中生菌素可濕性粉劑+100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑+300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板的施藥方案與化學防治方法效果較為接近，可利用該方案進行壩上地區(qū)生菜的病蟲害防治。試驗方案3%中生菌素可濕性粉劑+100 萬孢子/克寡雄腐霉菌可濕性粉劑+0.3%苦參堿水劑混合穩(wěn)定性較好，但混合后對于生菜霜霉病及菌核病防治效果較不理想。Yagi A 等[11]曾報道苦參中的黃酮類化合物具有抗菌作用。馮俊濤等[12]等試驗表明，苦參堿丙酮提取液有一定抑菌作用。李永剛等[13]等報道，苦參堿水提取液對一些病菌的菌絲生長有一定抑制作用。他還發(fā)現(xiàn)，苦參堿可能在一定程度上對霜霉菌及核盤菌有抑制作用，但與寡雄腐霉菌混用也可能對其有抑制作用，從而影響寡雄腐霉菌的活菌數(shù)量，降低病害防治效果。