茍新卯 高 丹

茍新卯，高丹，陜西省禮泉縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校，郵編713200。

我國(guó)是個(gè)果業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，果樹(shù)年年修剪產(chǎn)生大量枝條，政府為保護(hù)環(huán)境三令五申禁燒，果農(nóng)或“游擊”焚燒，或亂堆亂放，既不利于環(huán)境衛(wèi)生，又嚴(yán)重影響生產(chǎn)生活。如何消化利用這些樹(shù)枝已成為迫切需要解決的實(shí)際問(wèn)題。

1 年年巨量樹(shù)枝被遺棄

我國(guó)素有世界“園林之母”的美譽(yù)。改革開(kāi)放以來(lái)，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，從1993年至今，我國(guó)的果樹(shù)總面積和果品總產(chǎn)量一直穩(wěn)居世界第一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年國(guó)內(nèi)果園面積增長(zhǎng)至1 275萬(wàn)hm2。每畝年修剪枝條按0.5 t保守計(jì)算，全國(guó)果園年修剪樹(shù)枝9 562.5萬(wàn)t，加上園林綠化等的修剪量將會(huì)更大。

物資匱乏年代，樹(shù)枝在群眾日常生產(chǎn)生活中用處很多，編籬笆，燒飯燒炕……隨著人們生活水平的提高，樹(shù)枝直接用處越來(lái)越少，加之其體積龐大，搬運(yùn)、處理費(fèi)工費(fèi)時(shí)，存放需要很大空間，年年產(chǎn)生的大量樹(shù)枝，因?yàn)檎麩罕姛o(wú)用，只好在路旁、渠邊、街道兩旁、自家房前屋后隨處長(zhǎng)年累月堆積存放，越積越多。除少部分用于群眾做飯之外，大部分缺少有效利用途徑，這不僅給群眾生產(chǎn)、生活帶來(lái)不便，也影響農(nóng)村的村容村貌及環(huán)境衛(wèi)生，同時(shí)還為果樹(shù)病蟲(chóng)提供了越冬場(chǎng)所，給農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)帶來(lái)了很大的消極影響。而田間焚燒及燒火做飯既嚴(yán)重污染大氣環(huán)境，又易引發(fā)火災(zāi)。

2 樹(shù)枝粉碎還田變廢為寶

近年，果樹(shù)枝條處理方法大概分三大類(lèi)：一是田間焚燒，這種現(xiàn)象盡管在政府干預(yù)下逐年減少，但仍時(shí)有發(fā)生；二是農(nóng)戶大量積存燒飯燒炕；三是粉碎利用，部分用于加工工業(yè)原料，原料主要是更新?lián)Q代挖的樹(shù)干部分，產(chǎn)品顆粒相對(duì)較大，產(chǎn)品外運(yùn)交相關(guān)企業(yè)，部分粉碎還田（包括粉碎直接還田、養(yǎng)蘑菇后還田及發(fā)酵制作有機(jī)肥還田），目前雖然量少，但最有前途，是今后發(fā)展的方向。

枝條粉碎前在農(nóng)村因無(wú)法處理累積成患，但枝條粉碎后用途很廣，如作燃料、養(yǎng)蘑菇、制木炭、制板、造紙等。筆者認(rèn)為，最簡(jiǎn)易、環(huán)保、高效的利用途徑是粉碎還田（包括直接還田和間接還田），對(duì)環(huán)境污染最小，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益最佳。

我國(guó)機(jī)械工業(yè)的發(fā)展為枝條粉碎提供了保證。果樹(shù)枝條密度大，出肥率高，粉碎發(fā)酵制肥企業(yè)利潤(rùn)可觀，以禮泉涉及枝條粉碎的兩家企業(yè)（禮泉縣綠源農(nóng)業(yè)生物科技有限公司、禮泉縣為農(nóng)服務(wù)協(xié)會(huì)）為例：綠源公司固定粉碎機(jī)械動(dòng)力90 kW，年產(chǎn)量5 000 t，設(shè)有流動(dòng)收購(gòu)點(diǎn)2個(gè)，流動(dòng)粉碎機(jī)械60 kW，年產(chǎn)量2 000 t，年凈利潤(rùn)600萬(wàn)元；禮泉縣為農(nóng)服務(wù)協(xié)會(huì)流動(dòng)收購(gòu)點(diǎn)5個(gè)，年產(chǎn)生物菌堆肥3 000 t，年凈利潤(rùn)360萬(wàn)元。這兩個(gè)企業(yè)以生產(chǎn)有機(jī)肥為主，而更多的農(nóng)戶或其他組織則以枝條田間粉碎直接還田為主。

果農(nóng)用樹(shù)枝換肥，變廢為寶，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，增加了收入，經(jīng)濟(jì)效益顯著。枝條粉碎制肥還田打破了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土壤有機(jī)質(zhì)貧瘠瓶頸，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，有效降低了焚燒樹(shù)枝對(duì)大氣的污染，生態(tài)效益良好。企業(yè)收購(gòu)、粉碎、制肥過(guò)程中需要不少勞動(dòng)力，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)；粉碎機(jī)械需求，刺激拉動(dòng)機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)；樹(shù)枝粉碎制肥技術(shù)有許多問(wèn)題有待提高完善，為農(nóng)業(yè)科技人員提供了用武之地，社會(huì)效益將隨這項(xiàng)事業(yè)發(fā)展越來(lái)越顯著。

從生產(chǎn)應(yīng)用來(lái)看，小型移動(dòng)式粉碎機(jī)在果園直接進(jìn)行樹(shù)枝粉碎還田，不用搬運(yùn)枝條，便于操作，很受群眾歡迎。

總而言之，樹(shù)枝粉碎還田上有國(guó)家大力支持，下有群眾迫切需求，是大勢(shì)所趨，前景廣闊，大有可為。

3 樹(shù)枝粉碎還田意義重大

從國(guó)家層面來(lái)看，果樹(shù)枝條粉碎還田意義重大。

1）落實(shí)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。2004年以來(lái)每年的中央一號(hào)文件及2015年《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(2015—2030年)》都有鼓勵(lì)農(nóng)民增施有機(jī)肥、秸稈還田獎(jiǎng)補(bǔ)試點(diǎn)等相關(guān)內(nèi)容。從2008年6月1日起，我國(guó)有機(jī)肥產(chǎn)品免征增值稅。早在1988年，國(guó)務(wù)院就發(fā)布了“關(guān)于重視和加強(qiáng)有機(jī)肥料工作”的指示；農(nóng)業(yè)部“沃土計(jì)劃”總體目標(biāo)是每年每畝耕地有機(jī)肥投繳量不少于2 000 kg，有機(jī)肥投入總量年遞增5%，到本世紀(jì)末，全國(guó)現(xiàn)有耕地地力產(chǎn)量提高1個(gè)等級(jí)。2017年農(nóng)業(yè)部制定了《開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》，足見(jiàn)增施有機(jī)肥、培肥地力，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)后勁，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展重要戰(zhàn)略。

2）農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的需求。土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本要素，要搞好農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，首先要從培肥土壤開(kāi)始。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)粗放式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，重產(chǎn)量不重質(zhì)量，甚至掠奪式經(jīng)營(yíng)，目前的土壤狀況不容樂(lè)觀，主要表現(xiàn)為有機(jī)質(zhì)普遍下降，土壤板結(jié)，供肥、供水、供氣能力差，要提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高生產(chǎn)效益，就必須從增施有機(jī)肥，培肥土壤抓起。

3）環(huán)保需要。在果區(qū)全面推行樹(shù)枝粉碎還田，對(duì)于減少樹(shù)枝焚燒、減輕空氣污染，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，改善村民居住環(huán)境作用很大。

4 樹(shù)枝粉碎還田存在問(wèn)題

盡管枝條粉碎還田前景看好，但作為新生事物，操作中難免遇到各種問(wèn)題。實(shí)踐中，主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題：

4.1 粉碎機(jī)械問(wèn)題 果樹(shù)枝條體積大，不易搬運(yùn)、儲(chǔ)存，因此樹(shù)枝粉碎還田最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)和制約瓶頸是粉碎機(jī)械。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，目前我國(guó)用于果樹(shù)枝條粉碎的機(jī)械整體水平有待進(jìn)一步提高，主要存在下面幾個(gè)問(wèn)題：

1）機(jī)械質(zhì)量不過(guò)硬。果樹(shù)枝條相比小麥等農(nóng)作物秸稈更為堅(jiān)硬，機(jī)械粉碎需要更大的動(dòng)力，更堅(jiān)韌的刀具，構(gòu)造要更加堅(jiān)固。而作為制肥原料粉碎顆粒又必須細(xì)小，對(duì)機(jī)械質(zhì)量要求較高，目前市場(chǎng)上出售的果樹(shù)枝條粉碎機(jī)械魚(yú)龍混雜，整體質(zhì)量有待提高。

2）大型機(jī)械價(jià)格昂貴。由于果樹(shù)枝條粉碎對(duì)機(jī)械質(zhì)量要求較高，符合要求的機(jī)械價(jià)格昂貴，加大了企業(yè)成本，常用于對(duì)粗壯枝干的粉碎，適宜建大型工廠生產(chǎn)使用，如工業(yè)初始原料加工、制肥企業(yè)等。

3）小型機(jī)械部件易損。小型機(jī)械具有易移動(dòng)、適合田間流動(dòng)作業(yè)、價(jià)格便宜等優(yōu)越性，但也存在部件易損、不耐用等問(wèn)題，有待改進(jìn)。小型機(jī)械就地粉碎，很好地解決了樹(shù)枝運(yùn)輸難的問(wèn)題，適宜農(nóng)村個(gè)體經(jīng)營(yíng)。相比之下，小型機(jī)械更實(shí)用，在廣大農(nóng)村適宜推廣，應(yīng)該將其確定為今后的推廣重點(diǎn)。

4.2 群眾認(rèn)識(shí)問(wèn)題 群眾對(duì)果樹(shù)枝條粉碎還田認(rèn)識(shí)不到位，一是感到效益不明顯，不劃算，不如燒了省事；二是受知識(shí)局限，對(duì)枝條粉碎還田的好處認(rèn)識(shí)不夠，自己將枝條付之一炬，又年年花錢(qián)買(mǎi)有機(jī)肥。

4.3 其他問(wèn)題 以家庭為單位的小規(guī)模生產(chǎn)模式下，果農(nóng)單家獨(dú)戶購(gòu)買(mǎi)粉碎機(jī)械經(jīng)濟(jì)上不劃算，也不利于機(jī)械充分利用；雖然枝條粉碎還田長(zhǎng)效顯著，但短期肥效并不明顯，這一點(diǎn)也影響了群眾的技術(shù)應(yīng)用積極性；操作粉碎機(jī)械需要有機(jī)械知識(shí)、年富力強(qiáng)的人員來(lái)操作，而目前農(nóng)村生產(chǎn)人員多為老人、婦女，多有不便，安全性也令人擔(dān)憂。今后解決的方向應(yīng)該是專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，有償服務(wù)。

5 小結(jié)

果區(qū)大量樹(shù)枝棄之成災(zāi)，用之為寶，果樹(shù)枝條粉碎還田是一項(xiàng)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、環(huán)境保護(hù)意義非凡的工作，政府農(nóng)機(jī)部門(mén)應(yīng)盡早明確樹(shù)枝利用屬秸稈綜合利用范圍，明確享受?chē)?guó)家支持政策；廣泛宣傳樹(shù)枝粉碎還田的意義和知識(shí)；樹(shù)立典型企業(yè)和個(gè)人，為樹(shù)枝粉碎還田向?qū)I(yè)化發(fā)展創(chuàng)造必要的條件和氛圍。