徐明舉

（山東省費縣果業(yè)管理局山東費縣273400）

桃樹主干形栽培由于具有結果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益高、管理技術簡單、便于機械化操作等優(yōu)點而受到廣大果農(nóng)的歡迎（圖1）。

圖1 費縣湖心島桃主干形基地

在新建桃園中，各地已開始采用先進的主干形栽培模式，一些果農(nóng)基本掌握了這一技術，但還有一部分果農(nóng)沒有領會主干形栽培技術的實質(zhì)，在實際生產(chǎn)當中難以靈活運用。雖然在新建園的樹形建造還是老果園的主干形改造，都做得有模有樣，但是，對于樹形建成后的管理、枝條選留、枝條更新、樹形動態(tài)管理等問題不是很清楚。還有一些果農(nóng)，雖然能按照主干形來管理，但思想觀念上還沒有擺脫過去三大主枝開心形管理方法的束縛，在實際操作中往往出現(xiàn)這樣那樣的問題。針對目前桃主干形生產(chǎn)現(xiàn)狀，有以下幾方面的問題值得我們思考和注意。

1 主干整形問題

1.1 主干管理不當

主干直立優(yōu)勢差，東倒西歪（圖2），嚴重影響樹體通風透光和結果。

圖2 主干東倒西歪

栽植成苗時，嫁接口以上留10～15厘米短截，發(fā)芽后待新梢長至20厘米以上時，選留直立旺盛的作為主干，用竹竿綁縛，扶正新梢防止被風吹折，并隨著苗木長高不斷綁縛，其余新梢要扭梢使其下垂或者進行摘心（圖3）。

圖3 扭梢后的主干形幼樹

要想徹底解決主干歪斜問題最好是設立支架，每6～8米設立一水泥柱，柱高3米，離地面60厘米開始設立3道鐵絲。

1.2 栽植當年要合理處理新梢

建園當年，不少果農(nóng)習慣抹去較多新梢，這樣做一方面不利于根系的生長，另一方面容易導致所留新梢生長過旺，長成粗大的側枝，不利于培養(yǎng)細長的果枝。

春天從成苗上發(fā)出的新梢，除及時抹除基部萌蘗外，其余全部保留并扭其下垂，且越多越好，以分散營養(yǎng)，并促進根系生長；過低的基部新梢可于7月份以后逐步疏除。處理時要保持主干的優(yōu)勢。

1.3 上強下弱問題

生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，采用主干形整形的桃樹，有上強下弱現(xiàn)象（圖4），這主要是直立的樹形加劇了上部的頂端優(yōu)勢，加上在管理上不注意控制樹體上強，或?qū)敹说膹妱菪律铱刂撇患皶r或不到位，以及頂部留果枝過大、留果量過小等造成。

對此可以采取一些技術措施予以糾正：

一是冬剪時頂部留細弱果枝、下部留較壯的果枝作為牽制枝或當年夏季就培養(yǎng)好牽制枝條；

二是疏果時上部適當多留果，下部適當少留果；

圖4 出現(xiàn)上強現(xiàn)象

三是注意加強頂端新梢的控制，可采取扭梢的措施或化控，對當年新梢及時扭梢使其水平或略下垂，進入盛果期后及時控制果枝上的新梢，防止其旺長；對較粗果枝拉枝使其下垂，抑制頂端優(yōu)勢，防止果枝前部冒條，促進其基部發(fā)枝；冬剪時疏除過大枝組或在夏季就采取摘心等措施防止主干上出現(xiàn)競爭枝，枝干比控制在5～6∶1。

2 修剪技術易出現(xiàn)的問題

2.1 扭梢問題

扭梢不及時、扭梢不當造成新梢旺長，擾亂樹形和影響樹體通風透光，或造成大量新梢扭斷干枯死亡。

通過近幾年應用發(fā)現(xiàn)，果農(nóng)對扭梢技術掌握不好，如一些果農(nóng)上年扭梢過重導致流膠等問題發(fā)生，應該采用捋枝拿枝的方法，從新梢基部逐步向外拿捏，使新梢呈略下垂即可。有時捋枝后，部分新梢還會出現(xiàn)恢復原位的現(xiàn)象，就需要進行二次捋枝，捋枝拿枝一般只是在幼樹培養(yǎng)樹形中用到，進入結果期后可以不再應用，以減少勞動用工。

培育過程中可以應用摘心技術。摘心是在新梢旺長期摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除頂端優(yōu)勢，促進其他枝梢的生長（圖5）；經(jīng)控制，還能使摘心的梢發(fā)生分枝，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數(shù)量。

圖5 當年栽植定干后摘心

2.2 新梢控制不及時

新梢控制不及時會導致全樹新梢旺長，造成滿樹大枝、新梢粗壯、樹冠交接、通風透光惡化、花芽形成困難、中晚熟品種果實后期脫落、果實品質(zhì)降低等問題（圖6），甚至導致栽培的失敗。因此必須對新梢及時進行處理。

圖6 這是放任生長的樹

第1年，當新梢40～50厘米時及時捋枝拿枝，個別強旺新梢要留2～3片葉（10厘米左右）重摘心；樹高1.8～2.0米、全樹有30個左右優(yōu)質(zhì)新梢時應及時噴多效唑150倍液加以控制。

第2年，果枝上的新梢長度30～40厘米時，要噴施1遍150倍液的PBO或150倍液的多效唑；對果枝背上發(fā)出的過旺直立新梢，可將其疏除；對嚴重影響光照的新梢適當疏除。從繼續(xù)向上生長的中干上發(fā)出的副梢，可按栽植當年樹上新梢進行管理。秋季在中干頂端留1～2個粗壯的新梢（增粗枝），任其迅速生長并加粗，從而使主干迅速加粗，但要防止影響下部光照。第3年以后，當新梢長到20～30厘米時，及時噴多效唑控制，對個別強旺新梢重摘心。

2.3 夏季修剪去枝過多

有些果農(nóng)，在早熟品種采收后對結過果的樹進行大砍大殺，造成根系大量死亡，從而導致葉片大量發(fā)黃，若又遇到雨季土壤長期高濕，會引起樹葉發(fā)白、落葉，嚴重削弱樹勢；修剪較重的，所留新梢造成二次副梢像魚刺一樣一排排發(fā)生，嚴重影響花芽的形成。

為了解決夏季生長過旺桃園出現(xiàn)的郁閉問題，可以在每年9月下旬進行一次秋季修剪，這個時期修剪，桃樹不再發(fā)芽，打通光照后對于花芽后繼分化非常有利。

冬剪時留果枝適量，可促進新梢發(fā)生；在疏枝時要注意基部留芽；坐果后適當疏果，也可疏除一部分坐果少的果枝；早熟品種采收后，對已快郁閉的樹，采果后疏除一部分過大過密的果枝，適當回縮一部分，盡量保留比較細弱的果枝。注意不同品種間的差異，早、中熟品種采果后要適當修剪，但也要防止修剪過重。切忌對新梢進行推平頭式重短截。

2.4 盲目短截果枝

有些果農(nóng)冬剪時按照常規(guī)樹形桃的短截修剪法，對保留的果枝進行枝枝短截（圖7）。造成果枝上的優(yōu)質(zhì)花芽被剪掉，樹體旺長，結果部位外移，樹冠擴大，果園郁閉。

圖7 費縣果農(nóng)連年短截的傳統(tǒng)開心形

主干形要求冬季修剪要采用長梢修剪法，對所留果枝全部長放（圖8、圖9）；已經(jīng)采用短截修剪的，夏季在加強樹體控制的同時，做好夏季修剪工作，培養(yǎng)好圍繞主干及果枝基部發(fā)出的新梢，為冬剪留果枝打下基礎。

圖8 長梢修剪的桃樹

圖9 長梢修剪結果狀

3 花果管理不當

主干形桃樹由于采用長梢修剪法，樹上留花量較大，對自花結實的品種、授粉樹配置比較合理或進行人工授粉的果園，坐果量較大，有的每個果枝坐果多達20多個。如不進行人工疏果就會造成產(chǎn)量高而果個小、效益低的局面（圖10）。

這就要求：一是冬剪時留果枝適量，一般每樹留30～35個果枝即可；二是坐果后及時疏果，按平均每個果枝留0.5千克果的原則進行留果，即大果型品種每個果枝留1～2個果，中果型品種留2～3個果，小果型品種留3～4個果；三是加強果園的肥水管理；四是注意樹體的夏季控制，調(diào)節(jié)好結果和新梢生長的矛盾。

圖10 沒有疏果的主干形桃結果狀

4 植物生長調(diào)節(jié)劑控制樹勢存在的問題

生產(chǎn)中由于化控不及時，經(jīng)常出現(xiàn)栽植第1年或進入結果期樹旺長的情況，造成幼樹難以成花，大樹主干上長滿大枝，樹行郁閉?；蛘哂捎诙嘈н蚴褂眠^多，造成樹體難以抽出新梢或新梢很短。

正確的使用方法是：

栽植第1年，當樹高1.8米以上、主干上有20個以上優(yōu)質(zhì)新梢后，在捋枝的基礎上，應及時噴多效唑控制，特別是一些幼樹不易成花的品種，更應早噴、多噴，以控制其旺長，促進成花，保證第2年結果。噴藥的時間一般在6月下旬到7月上旬，控制效果不好要連噴2次，這是針對前期肥水管理好的情況下采取的措施，管理不好樹體生長不好的要延遲噴藥。進入盛果期后，在新梢長到40～50厘米時，就應及時葉面噴多效唑或PBO（150倍液），根據(jù)樹體強旺程度確定噴施次數(shù)，一般2～3次即可。禁止土施，否則會造成中干培養(yǎng)困難。

5 土肥水管理方面存在的問題

由于忽視前半年管理，對樹體未能很好地控制以及任意間作和不當?shù)姆仕芾恚斐蓸鋭葸^旺或過弱，難以成花。

正確的肥水管理：

應重視4—6月的管理工作，當新梢長到10厘米時，開始追第l遍肥，以尿素為主，以后每隔15天追1次肥，追肥后及時灌水，然后每隔7～10天葉面追肥1次。葉面肥建議采用聚肽蛋白400倍液，雙管齊下促進樹體旺長。到6—7月進行化控，地下、葉面同時追施以磷、鉀肥為主的肥料，促進形成花芽。

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