張小東 張 潔 邢 瑜 袁鋒印 付新剛

近年來(lái)氣候異常，花期凍害防御已成為防災(zāi)減災(zāi)的重點(diǎn)，直接影響到蘋果產(chǎn)量及品質(zhì)，關(guān)系到廣大果農(nóng)收益。筆者認(rèn)為，防御蘋果花期凍害應(yīng)長(zhǎng)期與短期結(jié)合，在不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)，運(yùn)用綜合措施，唯此才能達(dá)到理想效果。

1 花期凍害癥狀及影響

1）花期凍害癥狀。雌蕊、雄蕊變褐變黑，子房變黑，花瓣失水變黃，花芽未開苞、花朵未露紅的，掰開發(fā)現(xiàn)里面呈水漬狀，花藥、柱頭變黑。

2）后續(xù)影響。發(fā)生花期凍害后，果農(nóng)往往疏于后期管理，加之后期雨水較多，容易造成果園密閉，早期落葉嚴(yán)重。秋肥未施或晚施，繼而導(dǎo)致花芽質(zhì)量不高、樹體貯存養(yǎng)分較少。

2 花期凍害發(fā)生機(jī)理

由于初春短期內(nèi)氣溫回升很快，在果樹萌芽后到開花期，伴隨西北強(qiáng)冷空氣入侵，氣溫驟然下降，低于果樹各器官臨界溫度（芽期-8℃，6小時(shí)；花蕾期-2.8℃；開花期-1.7℃，雌蕊較雄蕊不耐低溫，如柱頭遇-1.5℃低溫即受凍；幼果期-1℃）便出現(xiàn)了霜凍之害。

有句諺語(yǔ)說(shuō)“風(fēng)吹坡坡，霜?dú)⒏C窩”，意思是說(shuō)冷空氣運(yùn)動(dòng)量小，沉在下面，故而低洼的地方易發(fā)生花期凍害，主要是冷空氣積聚在低洼處，導(dǎo)致低洼地低溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，凍害嚴(yán)重。山坡地帶空氣流暢，冷空氣停留時(shí)間短，凍害發(fā)生相對(duì)較輕。一般樹下比樹上凍害嚴(yán)重。極端溫度越低、持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，凍害發(fā)生越嚴(yán)重。

3 不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)防御措施

3.1 建園時(shí)

1）選擇適當(dāng)位置。一般地勢(shì)低洼、閉合谷地容易積累冷空氣，造成凍害。山梁丘陵、傾斜地和陽(yáng)坡地空氣流通，凍害概率小。

2）營(yíng)建防護(hù)林。防護(hù)林既能有效防風(fēng)，也能在早春提高地溫、防止霜凍。

3）搭配授粉樹。蘋果絕大多數(shù)品種自花不實(shí)或結(jié)實(shí)率低，且常因低溫天氣造成花器凍害，采取高接或補(bǔ)植的辦法搭配授粉樹，能顯著提高坐果率，減輕凍害對(duì)樹體生長(zhǎng)結(jié)果的影響。

3.2 日常管理 同樣環(huán)境條件下，管理水平不同，樹勢(shì)強(qiáng)弱也不一樣。樹勢(shì)強(qiáng)，受凍較輕；樹勢(shì)弱，受凍較重。故而培養(yǎng)健壯樹體是預(yù)防凍害的主要措施之一。

3.3 春季 凍害易發(fā)地，可以采取延遲花期的措施來(lái)防御凍害。

首先，完善傳統(tǒng)民居的植物文化演化發(fā)展體系。對(duì)其民居植物在當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)發(fā)展史與社會(huì)環(huán)境的關(guān)系作耦合文化研究，使民居植物的配置有理有據(jù)，歸納形成一套較全面的植物文化演化體系，為未來(lái)民居的植物設(shè)計(jì)提供可靠依據(jù)。

1）灌溉。春季地面灌水或噴灌，可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開花前再灌水1～2次，一般可延遲開花2～3天。

2）秸稈覆蓋。秋施基肥或早春追肥后，在地面覆蓋厚度10 cm以上的秸稈等，能夠降低地溫，促使果樹根系活動(dòng)時(shí)間推遲，延遲開花5～7天。

3）枝干涂白?？赏七t萌芽開花3～5天。樹干涂白高度1 m以上，下部主枝涂30 cm以上。涂白不但能防凍，而且還能有效防止日灼、病蟲害。

4）藥劑防凍。萌芽前全樹噴布萘乙酸甲鹽溶液，可抑制芽的萌動(dòng)，推遲花期3～5天。萌芽初期噴0.5%氯化鈣也可延遲花期5天。

3.4 收到凍害預(yù)警后

1）在強(qiáng)冷空氣來(lái)臨前，給果園噴天達(dá)2116、蕓薹素、優(yōu)得列，可有效調(diào)節(jié)細(xì)胞膜透性，較好地預(yù)防霜凍。

3.5 降溫當(dāng)天

1）降溫當(dāng)天下午樹冠噴水。夜間寒流襲來(lái)時(shí)，噴到果樹上的水遇冷結(jié)凍時(shí)會(huì)散出潛熱，使樹體溫度不致驟然下降，能減輕或防止降溫對(duì)器官的危害。

2）降溫當(dāng)天晚上氣溫低于-1℃時(shí)，可采取以下措施：①熏煙。在凌晨最低溫時(shí)段，通過(guò)熏煙可以在果園上空形成一層煙霧保護(hù)層，一般能提高果園溫度2～3℃左右，減輕或防止霜凍?？刹捎米詣?dòng)煙霧彈或果園建熏煙防凍窖。②利用風(fēng)機(jī)擾動(dòng)冷空氣，使果園上、下層空氣混合，從而減輕霜凍危害。