周 游 千小綿

蘋果再植病又叫重茬病，是指前作是蘋果的老果園再植蘋果幼苗，導(dǎo)致新栽幼樹(shù)生長(zhǎng)受到抑制或病害發(fā)生嚴(yán)重，果品質(zhì)量差、產(chǎn)量低、樹(shù)勢(shì)早衰、壽命短的現(xiàn)象。蘋果再植病在全世界主要蘋果產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。

我國(guó)主要蘋果產(chǎn)區(qū)已逐步進(jìn)入更新?lián)Q代時(shí)期，由于土地資源有限，果園可能會(huì)重復(fù)利用，蘋果再植病將成為蘋果產(chǎn)區(qū)的主要問(wèn)題。有效防治蘋果再植病，對(duì)老果園重復(fù)利用、穩(wěn)定蘋果產(chǎn)業(yè)具有重要意義。

1 發(fā)病癥狀

蘋果樹(shù)發(fā)生再植病后，主要表現(xiàn)為新梢生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?，?shù)冠較小，產(chǎn)量很低，葉片小而薄，根系發(fā)育不良且易腐爛壞死。新栽樹(shù)輕者成為小老樹(shù)，重者衰弱死亡。

2 誘發(fā)原因

1）連作土壤中微生物群落結(jié)構(gòu)的變化。國(guó)內(nèi)外大量研究證明，生物因素是導(dǎo)致連作障礙的主要因素。連作土壤中的微生物群落結(jié)構(gòu)失衡是導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降，造成作物減產(chǎn)的主要原因之一。隨著連作年限的增加，土壤和根際的真菌數(shù)量顯著增加，細(xì)菌和放線菌數(shù)量顯著減少，細(xì)菌型土壤向真菌型土壤轉(zhuǎn)變，形成不利于蘋果樹(shù)根系生長(zhǎng)的微生物群落結(jié)構(gòu)。引起蘋果連作障礙的真菌主要有腐霉屬、鐮刀菌屬、柱孢屬和少量立枯絲核菌屬。蘋果園中鐮刀菌距離樹(shù)干越遠(yuǎn)數(shù)量越少，而根區(qū) 40～60 cm土層內(nèi)鐮刀菌數(shù)量最多；重茬土壤中鐮刀菌數(shù)量明顯高于大田；鐮刀菌數(shù)量與再植砧木的生長(zhǎng)發(fā)育存在一定相關(guān)性。一般來(lái)說(shuō)殘留在老樹(shù)根際土壤中的病原物較多，在再植情況下，大量病原物會(huì)危害再植果樹(shù)根系，造成蘋果樹(shù)地上部分生長(zhǎng)緩慢，逐漸衰弱。此外，重新栽植的果樹(shù)成為病原物越冬或越夏寄主，加重病原物積累，加重再植傷害。

2）營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。蘋果樹(shù)長(zhǎng)期固定生長(zhǎng)在同一個(gè)地方，連續(xù)有選擇地吸收土壤中的某些營(yíng)養(yǎng)成分，造成營(yíng)養(yǎng)元素尤其是微量元素缺乏，而其他元素則可能會(huì)過(guò)剩，土壤營(yíng)養(yǎng)不均衡會(huì)導(dǎo)致作物出現(xiàn)缺素癥，土壤發(fā)生次生鹽漬化。還有，長(zhǎng)年過(guò)多施用氮肥和氯化鉀、過(guò)磷酸鈣等酸性肥料，也會(huì)導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)含量降低，出現(xiàn)土壤酸化等問(wèn)題。隨著連作年限的增加，土壤透水性和通氣性持續(xù)變?nèi)?，從而?dǎo)致物理性狀惡化。綜合因素最終導(dǎo)致新栽蘋果樹(shù)生長(zhǎng)不良。

3）自毒物質(zhì)作用。植物通過(guò)根系分泌、地上部淋溶以及植株殘茬腐解等途徑釋放出來(lái)的物質(zhì)，對(duì)同茬或下茬同種或同科植物生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用，這種現(xiàn)象被稱為自毒作用，這些被釋放的物質(zhì)我們稱之為自毒物質(zhì)。自毒作用是發(fā)生在同種作物中的生長(zhǎng)抑制作用，植物的各個(gè)部位如枝條、根系、葉片等都可以產(chǎn)生自毒物質(zhì)，由根系分泌以及前茬殘根、殘枝落葉等腐解產(chǎn)生的酚酸類有害物質(zhì)是引起連作障礙的重要原因之一。

研究發(fā)現(xiàn)，連作2年的果園土壤中的根皮苷、間苯三酚、根皮素、對(duì)羥基苯甲酸和肉桂酸均可使蘋果幼苗生長(zhǎng)受到抑制，且根系受影響程度高于地上部分。這些代謝物經(jīng)土壤微生物分解會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并且這些物質(zhì)累積濃度會(huì)逐年增加。老蘋果樹(shù)挖掉后，有毒物質(zhì)仍殘存在土壤中，對(duì)新栽蘋果樹(shù)特別是蘋果幼苗的生長(zhǎng)產(chǎn)生強(qiáng)烈抑制作用。老果園土壤中有毒物質(zhì)的增加破壞了土壤微環(huán)境，減少了有益微生物，新栽幼樹(shù)菌根大量減少，土壤微生物產(chǎn)生的乙烯、曲霉素對(duì)蘋果苗也有毒害作用，導(dǎo)致生長(zhǎng)和吸收能力減弱。

4）酸堿失調(diào)。連續(xù)在同一地塊栽植的蘋果樹(shù)，除了蘋果根系分泌物可以使土壤酸化外，蘋果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中大量吸收消耗正離子元素，加重了土壤酸度，改變了土壤理化性狀，減少了土壤中的微生物，促進(jìn)嗜酸性土傳病原微生物生長(zhǎng)。土壤酸堿度的變化，導(dǎo)致了土壤中營(yíng)養(yǎng)元素有效性發(fā)生變化。

3 防控措施

1）清掃果園。果樹(shù)的枯枝、落葉、落果、殘根等是大部分真菌和細(xì)菌的寄主，因而果樹(shù)病殘?bào)w是果樹(shù)發(fā)病和病害流行的重要侵染源。老樹(shù)刨挖后，應(yīng)深耕整地，清除殘根。結(jié)合冬季深翻施肥，徹底清除果園雜草、老樹(shù)殘根落葉，帶出園外集中燒毀或深埋。

2）優(yōu)化土壤物理性狀。挖去老樹(shù)平整土地后，利用深翻機(jī)械將土壤深翻2～3次，使土壤松化，增強(qiáng)土壤透水透氣性，以優(yōu)化土壤物理性狀。

3）調(diào)節(jié)土壤酸堿度。多年連作使土壤酸化，可每畝撒施60～80 kg石灰，然后用機(jī)械旋耕，調(diào)節(jié)土壤酸堿度。

4）優(yōu)化土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。蘋果樹(shù)長(zhǎng)期固定生長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)元素失衡，老園改造過(guò)程中可以通過(guò)增施有機(jī)肥來(lái)改變土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。有機(jī)肥必須充分腐熟，每畝撒施5～6 m3，然后用機(jī)械旋耕。

5）客土換土。在需要立即原地栽植蘋果樹(shù)的果園客土換土，可有效防止再植病的發(fā)生。規(guī)劃時(shí)，避開(kāi)原來(lái)的栽植位置1～2 m距離挖定植坑（50 cm×50 cm），在苗木定植時(shí)取從未栽植過(guò)蘋果樹(shù)的熟土回填。

6）消毒殺菌。栽植蘋果樹(shù)時(shí)，栽植坑不能換土，要進(jìn)行土壤消毒。定植前15天挖起定植穴內(nèi)的土壤，選用合適的殺菌劑消毒。對(duì)栽植時(shí)需要回填的土壤噴施37%福爾馬林300倍液，殺死其中的線蟲(chóng)。

7）選用大苗。老果園更新最好選擇長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗病力較強(qiáng)的無(wú)毒苗。蘋果大苗一般對(duì)重茬果園的土壤有一定的適應(yīng)性，重茬園定植大苗基本能正常生長(zhǎng)。

8）平衡施肥。果樹(shù)定植后根據(jù)樹(shù)勢(shì)平衡施肥量，每年適量施入腐熟的有機(jī)肥、生物菌肥。合理施用化肥能有效促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病性。氮肥施用過(guò)多容易造成枝條徒長(zhǎng)，降低抗病性；磷、鉀肥和微量元素肥可以適當(dāng)增施，有助于增強(qiáng)果樹(shù)的抗病力。

9）輪作倒茬。挖除老果園后最好休耕1～2年，或輪作其他農(nóng)作物，最好種植豆科類作物2年以上。與此同時(shí)，每年至少耕作2次，及時(shí)翻曬土壤，注意科學(xué)排水，以防水土流失。進(jìn)行秸稈覆蓋或種草，培肥土壤，改善土壤通氣狀況。