高竹艷

高竹艷，陜西省榆陽區(qū)園藝技術(shù)推廣站，郵編719000

禮品西瓜因其花色艷麗、外形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、生育期短、易于攜帶等特性,逐漸成為市場(chǎng)西瓜主銷品種,溫室提早栽培面積迅速擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。因其栽培技術(shù)含量高，應(yīng)采用綜合配套措施，才能取得早熟、豐產(chǎn)、高效的目的。

1 品種選擇及茬口安排

選擇適宜溫室栽培、優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、商品性好、符合市場(chǎng)需求的品種，如新秀、京欣3號(hào)、早春紅玉、黑美人、日本麗都、黃小玉等。以早春茬栽培為主，1月上中旬育苗，2月下旬定植，塑料大棚3月中旬育苗，4月中旬定植。

2 培育壯苗

采用穴盤基質(zhì)或營養(yǎng)缽育苗，畝需苗約3000株。晴天將種子曬1～2天，用55℃熱水浸種15分鐘，其間不停攪動(dòng)，直到水溫降至30℃，浸種6～10小時(shí)，之后洗凈種子表面黏液，擦去種子表面水分，用0.1%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘，撈出種子用清水反復(fù)清洗，瀝干水分。將處理后的種子用濕布包好，放在30～33℃恒溫箱內(nèi)催芽，當(dāng)80%胚芽長度達(dá)到2～3mm時(shí)即可播種。將發(fā)芽的種子平放在穴盤或營養(yǎng)缽內(nèi)(每穴1粒)，覆蓋1.5～2cm厚營養(yǎng)土。白天保持25℃以上，夜間不低于10℃，地溫白天16℃以上，夜間10～12℃。當(dāng)幼苗長至3葉1心時(shí)可定植。

3 起壟定植

定植前10～15天整地，畝施腐熟有機(jī)肥5000kg、過磷酸鈣 20kg、硫酸鉀 20kg、50%甲基托布津可濕性粉劑500g及毒谷1000g，均勻撒在地里，深翻30cm后耙平。定植前5～6天起壟覆膜，采取膜下暗灌或滴灌栽培，大行距80cm，小行距50cm，株距45cm，每畝栽苗約2800株。選擇在晴朗天氣進(jìn)行移栽，挖穴，澆藥水（甲基托布津加敵克松300倍液），穩(wěn)苗，待水滲下后，用土將穴填滿，表層覆細(xì)土保濕。

4 定植后管理

4.1 溫度管理 定植至緩苗白天氣溫控制在30～35℃，夜間溫度不低于15℃；緩苗后至坐瓜前（瓜核桃大），白天氣溫30℃以上，夜間溫度不低于12℃；膨瓜期白天氣溫控制在25～30℃，夜溫控制在15℃以上；成熟期白天氣溫25～35℃，拉大晝夜溫差，利于糖分積累。

4.2 肥水管理 定植后3～5天澆1次緩苗水，利于緩苗、壯秧。未結(jié)瓜前控水，以后根據(jù)秧苗長勢(shì)及土壤墑情澆水，當(dāng)大多數(shù)瓜長到雞蛋大時(shí)結(jié)合澆水追肥，一般畝施發(fā)酵好的有機(jī)肥液500～750kg。膨瓜期到成熟期根據(jù)土壤墑情、植株長勢(shì)適量澆水，切忌忽干忽濕，不可大水灌溉，以防裂瓜。過15天左右再結(jié)合澆水追1次肥，畝施磷鉀復(fù)合肥20kg，同時(shí)用0.3%磷酸二氫鉀和1%白糖混合液噴施2～3次，利于早熟豐產(chǎn)。成熟期盡量控制澆水，提高果實(shí)品質(zhì)。

4.3 植株吊蔓 當(dāng)西瓜蔓長至50～60cm時(shí)就可引蔓，用尼龍吊繩一端綁在鐵絲上，一端綁在西瓜莖蔓中下部，按“S”形或“之”字形引綁上升。采取雙蔓整枝的不能把兩條蔓綁在一起。

4.4 整枝 西瓜整枝因品種、密度和肥力等條件而異，有單蔓式、雙蔓式、三蔓式等。

1）單蔓整枝。只保留1條主蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。采用單蔓整枝，通常果實(shí)較小，坐瓜率不高，但成熟較早，適于早熟密植栽培。其優(yōu)點(diǎn)是可以進(jìn)行高密度栽植，肥水利用較經(jīng)濟(jì)；缺點(diǎn)是費(fèi)工，植株傷口較多，易染病，形成空蔓。

2）雙蔓整枝。保留主蔓和主蔓基部1條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及早摘除。此法整蔓，葉數(shù)較多，葉面積較大，雌花較多，主側(cè)蔓均能坐瓜，瓜形較大。

3）三蔓整枝。除保留主蔓外，還要在主蔓上選留2條生長健壯、生長勢(shì)基本相同的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。其優(yōu)點(diǎn)是：管理較省工，植株傷口少，一旦主蔓受傷或坐不住瓜時(shí)，可再選留副蔓坐瓜。只要密度適宜，有效葉面積大，同樣的品種，三蔓式比單蔓和雙蔓式整枝葉面積大、結(jié)瓜多、瓜大、產(chǎn)量高。其缺點(diǎn)是不宜高密度栽植，瓜成熟較晚。

4.5 授粉 西瓜屬于雌雄同株異花，棚內(nèi)昆蟲少，不易坐瓜，為提高坐瓜率及品質(zhì)，必須進(jìn)行人工授粉或蜜蜂授粉。

1）人工授粉。時(shí)間宜選擇在晴天上午8：00—10：00雌花開放時(shí)進(jìn)行。先摘下開放正常的雄花，去掉花瓣，將花粉均勻涂抹在雌花柱頭上。

2）蜜蜂授粉。在西瓜始花期，將授粉蜂群于傍晚放入設(shè)施內(nèi)，通過蜜蜂傳粉。

4.6 選瓜吊瓜 根瓜及早摘除，為提高單瓜重，促使瓜形端正，應(yīng)選留第二雌花上坐的瓜，留瓜過早則瓜小且瓜形不正，過晚則不利于早上市，一般授粉后3～5天，瓜胎即明顯長大，要優(yōu)先在主蔓上留瓜。主蔓上留不住，可在側(cè)蔓上留瓜。待果實(shí)長至雞蛋大小時(shí)，進(jìn)行疏果，選留瓜形端正、柄直而粗、有茸毛且花臍較小的幼瓜，每株留1個(gè)。當(dāng)瓜長到如碗口大約0.5kg時(shí)，定瓜后用網(wǎng)兜吊托進(jìn)行固定，以防拉斷結(jié)瓜蔓。

4.7 采收 判斷西瓜是否成熟時(shí)常用“一算二看三拍”法。

“算”就是計(jì)算從開花至成熟的天數(shù)。這一天數(shù)一般是固定的。但西瓜成熟實(shí)際是受開花坐果后的積溫決定的，開花坐果后如陰天較多，特別是保護(hù)地西瓜遇陰天多，成熟期就會(huì)推遲。故授粉后天數(shù)結(jié)合積溫多少綜合判斷更為準(zhǔn)確。

“看”主要是看瓜皮顏色和果柄特征。熟瓜皮硬，發(fā)亮而且光滑，花紋清晰，色澤由清鮮變得深重。瓜肚臍處稍有收縮凹陷。瓜柄茸毛大部分脫落。在沒病的情況下，坐瓜部位的卷須干枯1/2以上。

“拍”是用一只手托住瓜，另一只手拍瓜，熟瓜會(huì)發(fā)出“砰砰”的低濁聲。若為沙瓤瓜，托瓜的手掌心還會(huì)微微顫動(dòng)，生瓜會(huì)發(fā)出“噔噔”的清脆聲。

5 病蟲防治

西瓜主要病害有枯萎病、蔓枯病、白粉病等，蟲害主要是蚜蟲。

5.1 枯萎病

1）癥狀。莖基部先發(fā)病，逐漸向上擴(kuò)展，莖基部縊縮，節(jié)間處常有琥珀?duì)钅z狀物流出，植株葉片由下向上萎蔫下垂，部分葉片葉緣變褐或產(chǎn)生褐色壞死斑，最后全株枯死。

2）防治。①選擇瓠瓜、南瓜作砧木嫁接，可有效防止枯萎病發(fā)生。②選用抗病品種，避免連作。③發(fā)病初，用多菌靈、甲基托布津600倍液灌根，進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病后及時(shí)拔除，野外深埋，用20%抗枯靈600倍液、甲基噁霉靈、復(fù)活一號(hào)等藥劑進(jìn)行噴霧和灌根，灌根時(shí)每株灌藥液200～250mL，間隔期7天灌1次，連灌2～3次。

5.2 炭疽病

1）癥狀。幼苗期莖部縊縮，變?yōu)楹诤稚?，從而引起猝倒。葉部受害時(shí)，初為小的黃色水浸狀圓形斑點(diǎn)，斑點(diǎn)擴(kuò)大后變?yōu)楹谏?，葉片隨之干縮死亡。

2）防治。選用抗病品種、采用配方施肥技術(shù)、避免偏施過量氮肥等措施進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病初期，噴灑80%炭疽福美800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液。也可使用煙劑熏蒸防治，用45%百菌清煙劑每畝每次200～250 g，8～10天熏1次，同時(shí)可兼治疫病。

5.3 白粉病

1）癥狀。主要危害葉片，葉柄和莖發(fā)病較少，一般不危害果實(shí)。發(fā)病初期葉面或葉背產(chǎn)生白色近圓形星狀小粉點(diǎn)，以葉面居多，當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，粉斑迅速擴(kuò)大，連接成片，成為邊緣不明顯的大片白粉區(qū)，上面布滿白色粉末狀霉層，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉面布滿白粉，病害由老葉向新葉蔓延。

2）防治。輪作倒茬，播種前對(duì)土壤進(jìn)行消毒，加強(qiáng)栽培及肥水管理，科學(xué)施肥，合理密植。發(fā)病初期及時(shí)噴40%氟硅唑6000～8000倍液防治，還可用45%百菌清煙霧劑熏蒸。

5.4 葉斑病

1）癥狀。主要為害葉片，最初在葉片上出現(xiàn)暗綠色近圓形病斑，略呈水浸狀，以后發(fā)展成黃褐至灰白色不定形壞死斑，邊緣顏色較深，空氣潮濕時(shí)病斑上產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗铮『?yán)重時(shí)葉片上病斑密布，短時(shí)期內(nèi)致使葉片壞死干枯。

2）防治。與非瓜類作物實(shí)行2年以上輪作，施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥。發(fā)病初期用50%異菌脲懸浮劑1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或5%嘧菌酯懸浮劑1000～1500倍液進(jìn)行噴霧防治。

5.5 蔓枯病

1）癥狀。莖蔓受害時(shí)，最初產(chǎn)生水浸狀病斑，中央變?yōu)楹稚菟?，以后褐色部分呈星狀干裂，?nèi)部呈木栓狀干腐。葉片受害時(shí)，最初出現(xiàn)圓形或不規(guī)則圓形黑褐色同心輪紋，病葉干枯后病斑呈星狀破裂，連續(xù)陰雨天氣，病斑迅速發(fā)展遍及全葉，葉片變黑而枯死。

蔓枯病與炭疽病在癥狀上的主要區(qū)別是：蔓枯病病斑上不產(chǎn)生粉紅色黏物質(zhì)，而生有黑色小點(diǎn)狀物。

2）防治。種子消毒，及時(shí)進(jìn)行植株調(diào)整，創(chuàng)造干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境條件，并注意合理施肥，使西瓜植株生長健壯，提高抗病能力。發(fā)病初期用20%丙硫·多菌靈2000倍液，或氫氧化銅1600倍液，或40%杜邦福星8000倍液全株噴施；還可用青枯立克600倍液灌根，每株用量 500mL左右，間隔時(shí)間為7～10天，連灌2～3次。如莖蔓部發(fā)病較重，先噴藥后再用高濃度的殺毒礬、大生M-45等藥液進(jìn)行涂抹。

5.6 蚜蟲 一般以成蟲和若蟲群集在葉背、嫩莖和嫩梢為害。嫩葉及生長點(diǎn)被害后，葉片卷縮，嚴(yán)重時(shí)生長點(diǎn)枯死。老葉被害，提前枯落，縮短結(jié)瓜期，造成減產(chǎn)。

防治方法：①黃板誘蟲；②銀灰膜避蚜；③化學(xué)防治,可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或5%啶蟲脒乳油800倍液葉面噴施，還可用1.5%虱蚜克煙劑進(jìn)行熏蒸。