潘正偉

（大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南 大理 671003）

云南皂莢（Gleditsi ajaponicavar.delavayi）屬蘇木科皂莢屬，又叫滇皂角，僅產(chǎn)于云南省及貴州省西部，生于海拔1 200～2 600 m的山坡疏林或路邊村旁。云南皂莢是皂莢屬中唯一能食用種子外胚乳的皂莢種，其外胚乳俗稱皂仁、皂角米，是傳統(tǒng)宴會的甜食佳品，也是經(jīng)濟價值極高的保健食品，極具開發(fā)潛力。自2012年以來，有關(guān)學(xué)者已成功培育出多批云南皂莢，連續(xù)對云南皂莢的光合作用特性及其影響因子進行觀察研究，以期提出合理的生態(tài)指標，為集約化種植提供科學(xué)依據(jù)。

1 云南皂莢的栽培現(xiàn)狀及前景

1.1 生態(tài)經(jīng)濟型多用途樹種

云南皂莢屬高大喬木，耐寒屬性明顯，且抗旱，對生長環(huán)境的要求較小。這種樹木還具有一定防蟲特性，可與松木一同種植，以防止林木出現(xiàn)毛蟲災(zāi)害。同時，可種植在一些原本土壤環(huán)境不好的地區(qū)，以中和改良此區(qū)域的土壤環(huán)境。由于此樹的種植環(huán)境要求較低，生命力頑強，因此是退耕還林的優(yōu)選樹種。此樹的生長速度快于其他樹種，僅需一年苗株高度最高可達2 m。皂莢的最大功效是皂莢素。其是一種天然的活性成分，可用于洗滌織物上的污漬，且不會對環(huán)境產(chǎn)生污染。皂莢的枝葉含有植物膠，可用于造紙。因此，此樹木的應(yīng)用前景非常廣闊。

1.2 我國天然資源較為缺乏

云南皂莢天然分布區(qū)域有限，云南西南的德宏、保山及大理皂莢品質(zhì)更佳。但由于人類的大量采伐，此樹木的自然生長量急劇下降，野外已很難找到完整的天然群體。因此，需盡量采用科學(xué)的方法對云南皂莢進行培育。

1.3 云南皂莢種植情況

云南皂莢的藥用和經(jīng)濟等價值突出，在我國西南地區(qū)的栽種歷史較為久遠。20世紀末，以梁河縣為主的州內(nèi)各縣對皂莢進行了大規(guī)模種植，種植面積可達1 333 hm2，僅梁河縣內(nèi)就有333 hm2。但是，皂莢林的種植質(zhì)量存在較多問題。首先，具備經(jīng)濟價值的云南皂莢單株較少，且產(chǎn)量較低。其次，林分品種較混雜，產(chǎn)量差異較大，且品質(zhì)無法保證。最后，由于品種多樣，樹木的花期時間參差不齊。

2 云南皂莢栽培要求

2.1 對環(huán)境的相關(guān)要求

云南皂莢是一種喜光植物，且耐旱性優(yōu)良，因此種植范圍可橫跨南北方多地［1］。此樹的抗逆性特征突出，且比較耐污染。此樹生長區(qū)域的基礎(chǔ)氣候條件為無霜期180 d左右，光照時間2 400 h，降雨量800 mm左右。

2.2 對栽培園地的要求

種植人員在選擇云南皂莢的栽種位置時，最好選擇那些較平緩的陽坡或半陽坡。如果所在區(qū)域是山地或丘陵，那么可將種植區(qū)域定位于山腳下。如果種植區(qū)域為沙灘環(huán)境，那么最好選擇一些相對干燥、不易積水的地方。確定好栽培環(huán)境后，工作人員需對區(qū)域進行設(shè)計和規(guī)劃，尤其是道路的排灌渠，最好與栽種區(qū)域分隔開，并配套有效的排灌設(shè)施。

3 云南皂莢育苗與移栽

3.1 種子處理

選用優(yōu)質(zhì)健康高產(chǎn)品種。每年9—10月，在莢果果皮變?yōu)榧t褐色后采收，使用合適的方法使種子與外皮分離。秋播是指秋季將果實打下，取出完整種子后進行播種。如果選用春播，那么種子需得到進一步處理，先將存放的種子取出，然后進行晾干處理，最后播種到土壤中。

為確保幼苗出土的一致性，主要利用硫酸溶液來處理種子。硫酸溶液的濃度不同，浸泡時間也會有所不同。根據(jù)2012年以來的試驗經(jīng)驗，硫酸溶液的濃度為98%時，只需浸泡120 s，種子萌發(fā)率在95%以上；硫酸溶液濃度為60%左右時，需浸泡3 h；硫酸溶液濃度為30%時，需浸泡16 h。需攪拌種子，使其與溶液充分接觸，攪拌的時間間隔可控制在10 min左右一次。計時結(jié)束后將硫酸溶液倒出，倒出的種子需得到充分清洗，然后用清水浸泡種子，時間為兩三天，種子與水分充分接觸，并吸飽水分。

3.2 沙床催芽

開展催芽工作時，要先做晾干處理，然后將皂莢角剝開取出籽，并選擇那些無病、無破損且較飽滿的皂莢種做苗種。由于皂莢粒的外殼比較堅硬，因此開展播種操作前要先催芽，催芽主要在沙床中完成。沙床做好后，技術(shù)人員應(yīng)先使用鑷子將皂莢種子逐一排列在床面上，然后均勻地撒上一層2 cm厚的松散沙。

3.3 整床播種

如果育苗的場所是日光溫室，那么定植前60 d就要開始進行播種。同時，播種前整理育苗床，最好選擇中性土壤，給予充分濕潤后，還需對土壤進行消毒處理，然后開始進行開溝播種，讓種子的胚根朝下，直接放入溝渠中，使用新鮮的土壤將種子蓋好［2］。

3.4 苗床管理

育苗地應(yīng)選擇在土壤肥沃、灌溉和排水操作方便的區(qū)域。苗床可選擇高床形式，基肥選擇那些經(jīng)過腐熟發(fā)酵的牧畜糞便。播種一般選擇條播法，條距在20～25 cm，每條的種子數(shù)量為13粒左右。完成播種操作后，應(yīng)立即進行覆土處理，覆土厚度控制在2.5 cm。皂莢苗生長期間，要保證土壤的濕潤度。所有皂莢苗都出土且長至15 cm高時，可進行定株，株距應(yīng)控制在10 cm左右。此時的皂莢苗較脆弱，容易因生長環(huán)境的變動而出現(xiàn)疾病或是蟲害，技術(shù)人員必須重視疾病與蟲害的預(yù)防與控制。當小苗長至150～200 cm時，可在秋末將其下種到室外土壤，株距應(yīng)控制在0.4～0.5 m，行距為0.6～0.8 m。移栽步驟全部完成后，要及時對皂莢植株進行抹芽、修枝處理，使主干生長得更豎直、粗壯。

3.5 移栽

選擇海拔1 200～2 600 m、土層深厚肥沃且為緩坡開闊地的地段。清理干凈后，采用水平帶狀深挖整地，帶寬1 m，要求種植帶外高內(nèi)低，以保持水土。株行距為4 m×6 m，每667 m2栽25～35株。移栽前打塘，按0.8 m×0.8 m×0.6 m規(guī)格打塘，塘底和塘口大小一致。將塘?xí)?0 d后回填土，回填時塘內(nèi)先填入雜草，再施入農(nóng)家肥20 kg以上、鈣鎂磷肥1 kg，并將表土層填回一部分。

定植最佳時間為6—7月或10月至翌年2月，植苗時苗干要豎直，根系要舒展，深淺至苗頸根處。填土后要提苗踩實，再填土踩實，最后填上虛土。

4 云南皂莢移栽后管理措施

4.1 水肥管理

云南皂莢種植后要連續(xù)撫育4 a，每年2次，5月一次，主要是松土除草和補植，松土除草應(yīng)做到里淺外深，不傷害苗木根系；冬季再進行一次全園中耕深翻，深度為20～30 cm，以改善土壤理化性狀，促進樹體生長發(fā)育。

科學(xué)的水肥管理尤為重要。每年4月初可施用一次尿素，6月初施用一次三要素復(fù)合肥，8月中旬施用一次磷鉀復(fù)合肥，秋末結(jié)合澆水施用一次經(jīng)腐熟發(fā)酵的畜糞。種植后第2年開始每年追肥2次，施肥時間為每年冬春季，以腐熟農(nóng)家肥為主，每株施用農(nóng)家肥5～10 kg，夏季每株追施復(fù)合肥0.2 kg。待樹齡5 a以上后，進入盛果期，可增加施肥量，施肥方法以環(huán)狀溝施為主。

頭三水的時間應(yīng)控制在3月進行，移栽步驟全部完成后，可將澆水的時間間隔控制為30 d一次。一般夏季7、8月是云南省的灃水季，雨水較多。此時可澆水，也可不澆水，出現(xiàn)強降水的天氣時，應(yīng)注意將積水及時排除。秋季末要進行充分澆水，此環(huán)節(jié)被稱為封凍水。第2年3月份澆解凍水，其余時間按照正常步驟給予水分補充。

4.2 修剪

修剪對云南皂莢是較為重要的步驟，尤其是在苗圃栽種環(huán)節(jié)，更需注意修剪與管理，并對定干高度與樹冠進行精細修剪。如果一些云南皂莢被用作行道樹，那么定干高度應(yīng)控制在2.5 m左右。其他用途的苗子，定干高度可稍微低矮些。樹干基本成型后，要對樹冠的過密枝進行及時修整，剪除病枝與蟲枝［3］。

4.3 病蟲害防治

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，及時修剪病枝和多余枝條，以通風(fēng)透光。深翻土地，適時中耕，清除雜草。冬季清園時，將枯枝、落葉及病僵果清理燒毀，減少病蟲源。

煤污病和白粉病等常見病害，需得到技術(shù)人員的重視。預(yù)防過程中，需對樹木進行精細的水肥管理，要注意不要偏施氮肥。同時，注意樹木的營養(yǎng)給予，需及時、平衡。日常管護過程中，注意株距不能太小。由于樹木喜光，因此充分的光照十分重要。介殼蟲與蚜蟲也是較常見的病害，應(yīng)及時看護，防止影響范圍不斷擴大。

對于黑腐病，用80%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治。對于蚜蟲，每667 m2用25%抗蚜威水分散粒劑50 g兌水噴霧防治。

蟲害的種類較為復(fù)雜，包括皂莢幽木虱、含羞草雕蛾、皂莢云翅斑螟及寬邊黃粉蝶等。不同的蟲害發(fā)生的時間段、生長周期及特點不同，因此使用防治措施時一定要視情況而定，注意對癥下藥。

如果在病蟲害巡查時發(fā)現(xiàn)皂莢幽木虱，若蟲期可向嫩葉噴灑3%高滲苯氧威乳油2 500～3 000倍液或12%苦煙乳油1 000倍液進行防治。

對于含羞草雕蛾，最好使用更環(huán)保的黑光燈進行控制，對皂莢樹生長產(chǎn)生的影響最小。如果病情較為嚴重，可在若蟲期噴灑1.2%煙參堿1 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液處理。

皂角食心蟲，為害莢果，以幼蟲在果莢內(nèi)或主枝干皮縫內(nèi)結(jié)繭越冬，每年發(fā)生3代，第1代4月上旬化蛹，5月初開始羽化，第2代成蟲發(fā)生在6月中下旬，第3代在7月中下旬，每667 m2用吡蟲啉80～100 mL兌水噴霧防治。

皂莢蛀干蟲（天牛），為害枝、干，用棉球浸80%敵敵畏乳油1 000倍液堵塞蛀干洞口或?qū)⑹芎χl剪下燒毀。

木撩尺蛾，為害葉片，幼蟲為害期噴灑2億～4億/mL蘇云金桿菌孢子制劑或白僵菌進行防控。